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title: "森林：2026 年森林保护的最大益处"
date: 2026-06-17
published: 2025-03-12
author: "Dragos Nistor"
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# 森林：2026 年森林保护的最大益处

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![种下一棵幼树，这是保护森林的一个简单举动](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-ana-horna-584978583-17061267-scaled-758x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 1")

可持续发展与蜜蜂# 森林：森林保护的益处

通过 [Dragos Nistor](https://honeybeeandco.uk/zh/%e5%85%b3%e4%ba%8e/)更新于2026年阅读时间：16分钟可持续发展 · 蜜蜂

**4.9 星** 来自 53 条 Google 评论

刊登于 **《Vogue》夏季热门榜单**, ，2024年夏季将推出三期

六代 **家庭养蜂**

来自 **对森林友好** 养蜂场

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### 在本指南中

1. [森林为何重要（以及我们为何关注）](#why)
2. [森林、蜜蜂和你罐子里的蜂蜜](#honey)
3. [三大森林类型](#types)
4. [森林对生态系统为何重要](#ecosystem)
5. [人类对森林的影响](#human)
6. [保护行动](#conservation)
7. [森林与气候变化](#climate)
8. [可持续林业](#sustainable)
9. [全球森林的未来](#future)
10. [英国的森林里有什么生物？](#uk)
11. [世界上最大的森林](#largest)
12. [森林如何帮助野生动物](#wildlife)
13. [品味森林：树蜜](#shop)
14. [常见问题](#faq)

### 主要收获

- 森林覆盖面积约为 **地球陆地的32%** （41.4亿公顷，粮农组织2025年数据），是人类应对气候变化的最有力防线之一。.
- 他们还 **世界大部分蜂蜜的产地**: 柠檬树、金合欢、甜栗树和针叶林为蜜蜂提供了食物来源，产出了备受推崇的树木蜜和森林蜜。.
- 健康的林地为蜜蜂提供了三样不可或缺的东西： **种类繁多的花朵、清澈的水源和筑巢的地方**, ，从空心树到阳光洒落的林缘。.
- 森林砍伐是 **增速放缓但仍处于高位** （每年约1090万公顷），而每损失1公顷土地，就会随之减少授粉昆虫的食物来源。.
- 选择 [来自森林友好型养蜂人的原蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%8b%b1%e5%9b%bd%e8%9c%82%e8%9c%9c/) 很有帮助。不妨先从我们的树蜜开始，, [林登](https://honeybeeandco.uk/zh/%e6%a4%b4%e6%a0%91%e8%9c%9c/) 和 [金合欢](https://honeybeeandco.uk/zh/%e9%87%91%e5%90%88%e6%ac%a2%e8%9c%9c/), ，或者 [探索三重奏](https://honeybeeandco.uk/zh/%e6%8e%a2%e7%b4%a2%e4%b8%89%e4%ba%ba%e7%bb%84/).

## 森林为何重要 *（以及我们为何关注）*

在 HoneyBee & Co.，我们生产 [生蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/shop/) 并与森林友好型 [养蜂者](https://honeybeeandco.uk/zh/%e5%8f%91%e7%8e%b0%e8%9c%9c%e8%9c%82%e4%b8%96%e7%95%8c/) 在英国和欧洲各地，森林对我们而言绝非抽象的概念。那里是我们的蜜蜂采蜜的地方，是我们部分蜂蜜风味的来源，也是滋养世界的更广阔授粉网络的根基所在。本指南将阐述森林保护为何至关重要——无论是对气候、野生动物，还是对蜜蜂和蜂蜜而言，其影响都极为直接。.

森林覆盖了地球陆地表面的大约三分之一，如同地球的“肺”一般，吸入二氧化碳，呼出生命赖以生存的条件。它们稳定气候，为无数物种提供庇护，净化我们的水源和空气；对于任何曾在古老林冠下漫步过的人来说，它们也能在我们心中带来某种宁静。无论从哪个角度来看，森林都值得我们保护。.

![阳光洒满的林地，一条浅溪流经绿树与岩石之间。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-olga-kalmazan-328302495-13955747-768x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 2")一条宁静的森林溪流蜿蜒流经郁郁葱葱的林地，正是野生蜜蜂和无数其他物种赖以生存的清澈水域栖息地。.

## 森林、蜜蜂与蜂蜜 *在你的罐子里*

人们很容易想象蜂蜜来自花香四溢的草地，而且确实有很大一部分蜂蜜确实如此。但世界上一些最具特色的蜂蜜其实是 **森林蜂蜜**, ，由树木的花朵或森林本身制成。.

我们自家生产的两种单一产地蜂蜜都是树蜜。. [椴树蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e6%a4%b4%e6%a0%91%e8%9c%9c/) 源自椴树的花（*椴树*)，这是一片温带林地和公园中的巨树，盛夏时节，树上的花朵间蜜蜂嗡嗡飞舞。. [金合欢蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e9%87%91%e5%90%88%e6%ac%a2%e8%9c%9c/) 是从金合欢树的花中采集的（*刺槐*)，因其风味细腻且结晶缓慢而备受推崇。除了我们产品系列之外，欧洲针叶林中的养蜂人还生产一种色泽深沉、富含矿物质的 **蜜露蜂蜜**, ，而无刺蜂则在热带雨林的深处酿造蜂蜜。只要有开花的树木，就有可能产出蜂蜜。.

32%

地球陆地面积中，森林占41.4亿公顷（粮农组织，2025年）

~270

英国的蜂类，其中许多在林地内或附近筑巢

714 Gt

全球森林中储存的碳（粮农组织，2025年）

因此，当我们谈论保护森林时，其实也在谈论保护在森林中采蜜的蜜蜂以及它们酿造的蜂蜜。这两者密不可分，这也正是为什么一家蜂蜜公司会撰文谈论树木。.

## 三大 *森林类型*

森林并非仅有一种栖息地，而是多种多样的。全球范围内主要分为三大类，每类都受其气候条件的影响，且与蜜蜂及蜂蜜有着各自独特的关系。.

### 热带雨林

[热带雨林](https://www.britannica.com/science/tropical-rainforest) 虽然仅覆盖了地球表面约6%的面积，但据信却孕育着地球上超过一半的物种。它们是地球上生物多样性最丰富的生态系统，也是至关重要的碳汇。此外，它们还是 **无螫蜂** （即蜜蜂亚科），它们在空心树中筑巢，并产出一种酸味浓郁的液态蜂蜜，森林社区数千年来一直采集这种蜂蜜。一旦森林消失，这些蜜蜂和蜂蜜也将随之消失。.

![郁郁葱葱的热带雨林，绿意盎然，山峦间雾气缭绕。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-sdas-974406-768x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 3")热带森林孕育着全球超过一半的物种，其中包括在树冠层高处酿造蜂蜜的无刺蜂。.### 温带森林

[温带森林](https://www.britannica.com/science/temperate-forest), ，那里四季分明，正是我们英国和欧洲大多数人最熟悉的林地：橡树、山毛榉、枫树，以及对蜜蜂至关重要的椴树、甜栗树、梧桐和柳树。这些都是伟大的 **蜜源树**. 一棵盛开的成熟柠檬树，其产量可超过整片草地，这就是为什么我们的 [椴树蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e6%a4%b4%e6%a0%91%e8%9c%9c/) 味道就是这样。金合欢（*刺槐*) 在我们 [金合欢蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e9%87%91%e5%90%88%e6%ac%a2%e8%9c%9c/) 它也是一种温带森林树种。柳树花期较早，是春季出巢的蜂王赖以生存的生命线。.

![柔和光线下，温带阔叶林。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-sergei-31007947-768x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 4")温带林地：这里生长着椴树、栗树和相思树，正是世界上最珍贵的树蜜的来源。.### 北方森林（泰加林）

北方林（又称泰加林）是地球上最大的陆地生物群落，由针叶树、松树、云杉和冷杉组成，环绕着北美、欧洲和亚洲的寒冷北部地区。 这里的野生动物包括猞猁、驼鹿和驯鹿，它是碳储库和生物多样性的重要栖息地，尽管采伐、采矿和气候变化都对其构成威胁。这里的蜜蜂采集 **蜜露** 不是花蜜，而是针叶树上残留的糖分，用来制作在中欧和东欧备受推崇的深色"森林蜂蜜"。.

![北方的针叶林一直延伸到地平线。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-tuula-pekkala-224537-907342-1024x683.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 5")北方森林，即泰加林，蜜蜂在这里从针叶树上采集蜜露，酿造出色泽深沉、富含矿物质的森林蜂蜜。.

## 森林为何重要 *对生态系统*

森林是地球的生命线。它们为绝大多数陆地物种提供了栖息地，调节气候，保持土壤稳定，并维持水循环的运转。保护森林不仅是一种责任，更是对地球韧性——以及我们自身韧性——的一项投资。.

### 生物多样性的避风港，包括蜜蜂在内

很少有栖息地能像一片健康的森林那样孕育如此丰富的生命，其中包括种类极其丰富的蜜蜂。英国约270种蜜蜂中，许多都是森林或林缘环境的特有物种。. **枯死和腐烂的木材** 是绝佳的栖息地：穴居蜂会搬进甲虫留下的旧洞和中空的茎秆里，而 [熊蜂](https://honeybeeandco.uk/zh/%e7%86%8a%e8%9c%82-3/) 占据树洞和旧鸟巢。该 [红石蜂](https://honeybeeandco.uk/zh/%e7%ba%a2%e7%9f%b3%e8%9c%82/) 许多独居蜂在阳光充足的林地边缘繁衍生息。一片被允许自然老化的森林，其中既有倒伏的枯木，又有开阔的林间空地，正是野生蜜蜂最理想的栖息地之一。您可以在我们的 [蜜蜂全攻略](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%9c%9c%e8%9c%82/).

![一只鹿站在森林空地上的树丛中。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-inspiredimages-139639-1024x610.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 6")林地为从鹿到最微小的传粉者等各类野生动物提供了庇护，它们都是同一生命网络中的组成部分。.### 碳封存

通过光合作用，树木从空气中吸收二氧化碳，并将碳储存在木材、根系和土壤中。据估计，全球森林储存了 **714千兆吨碳** （粮农组织，2025），因此保护森林已成为我们现有的最有效气候战略之一。 这里甚至还涉及授粉这一方面：许多森林树木和林下植物——从椴树和果树到黑莓和柳树——都是靠昆虫授粉的，因此，在森林中觅食的蜜蜂有助于森林结籽和更新，进而将碳锁定在森林中。.

![阳光透过郁郁葱葱的森林树冠洒落下来。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-roman-odintsov-8747680-1024x768.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 7")通过光合作用，森林封存了大量碳，据估计全球总量达714吉吨。.

## 人类的影响 *关于森林*

人类的进步往往是以牺牲森林为代价的。城市和农业的扩张、伐木及采矿活动都侵蚀了全球的林地。联合国粮农组织（FAO）最新评估报告中传来一个令人鼓舞的消息：森林流失速度正在放缓，但流失率依然居高不下，要彻底扭转这一局面，仍需采取可持续的实践措施并制定更完善的政策。.

![已清理林地的航拍图。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2024/03/pexels-tom-fisk-6778628-943x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 8")森林砍伐不仅夺走了树木，还夺走了传粉者赖以生存的花朵、筑巢地点和食物来源。.### 是什么导致了森林砍伐

全球森林减少有几个相互交织的原因： **农业扩张** （最大的驱动因素，即为种植作物、生产生物燃料和放牧而开垦土地）；; **日志记录**, ，无论合法还是非法；; **基础设施** 例如将森林分割开来的道路和聚居地；; **采矿** 矿产和化石燃料；以及 **气候变化** 这一点本身，使得再生变得更加困难。如需更全面的介绍，请参阅我们的指南： [森林砍伐：原因、影响及解决方案](https://honeybeeandco.uk/zh/%e4%ba%86%e8%a7%a3%e7%a0%8d%e4%bc%90%e6%a3%ae%e6%9e%97%e7%9a%84%e4%ba%8b%e5%ae%9e%e3%80%81%e5%8e%9f%e5%9b%a0%e3%80%81%e5%bd%b1%e5%93%8d%e5%92%8c%e8%a7%a3%e5%86%b3%e5%8a%9e%e6%b3%95/).

![采伐后堆放的倒木。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-aleksandra-s-282932122-16023123-683x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大效益...... 9")采伐和土地用途转变仍是导致全球森林减少的主要因素。.### 退化的后果

当森林被砍伐或疏伐时，其损失远不止于树木的消失。生物多样性崩溃，当地社区失去食物、药物和燃料，森林的碳储存能力下降，从而加剧了温室气体排放。 对于传粉者而言，这种打击尤为直接：开花树木和灌木的减少意味着食物来源减少，而老树和未受干扰的河岸减少则意味着筑巢场所减少。对于蜜蜂来说，退化的森林是一个更加饥饿、更加空荡的地方。.

![一片退化、树木日渐稀疏的林地。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-pixabay-59873-1024x789.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 10")即使在森林得以幸存的地方，退化也会侵蚀维持森林健康的生物多样性。.

## 环境保护 *实战中*

世界各地的政府、非政府组织和社区正通过政策、保护区以及亲力亲为的植树活动来保护和恢复森林。个人在此也发挥着重要作用：当地民众的点滴选择，最终将汇聚成真正的景观变化。.

![曾经林木葱茏的山坡，如今已变得光秃秃的。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2024/03/pexels-justus-menke-5214145-768x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 11")恢复已消失的森林，是我们为应对气候变化和保护传粉者所能采取的最有效手段之一。.### 以蜜蜂为考量开展的造林工作

[重新造林项目](https://tree-nation.com/projects) 正在抚平森林砍伐留下的伤痕，让曾经被剥得精光的土地重现绿意。其中最杰出的项目不仅着眼于碳减排，更着眼于 **生物多样性**, ，而这正是蜜蜂发挥作用的地方。种植富含花蜜的树种——如椴树、柳树、山楂、果树和开花灌木——能让一片新造林地从第一个春天起就成为活的采食地。 这就是森林恢复的核心共生关系：蜜蜂为重建森林的树木和林下植被授粉，而森林则为蜜蜂提供食物。您可以通过我们的指南，在家中营造同样的共生关系： [蜜蜂喜爱的花草树木](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%9c%9c%e8%9c%82%e5%96%9c%e6%ac%a2%e7%9a%84%e8%8a%b1%e6%9c%b5%e7%a7%8d%e7%b1%bb/).

![一个人正在种植一棵幼树。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-mikhail-nilov-8543576-684x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 12")对蜜蜂友好的造林活动——种植椴树、柳树和果树——随着树冠的恢复，为传粉者提供了食物来源。.### 受保护的森林区域

目前，受法律保护的森林约占全球森林总面积的五分之一，面积约为8.13亿公顷（粮农组织，2025年）。这些区域不仅保护了生物多样性和遗传多样性，还发挥着碳汇作用，维持着水循环，保护着文化遗产，并作为研究的“活实验室”。 对于野生传粉者而言，大片未受干扰的保护区是无可替代的据点，它们能够让自然筑巢和觅食活动不受干扰地持续进行。.

![一片受保护的绿色林地保护区。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-lara-jameson-9324322-683x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 13")目前，保护区覆盖了全球森林面积的五分之一，为野生动物和野生蜜蜂提供了栖息地。.

## 森林和 *气候变化*

在全球变暖的背景下，森林既是屏障，也是受害者。它们以巨大的规模吸收和储存碳，然而，正是它们所帮助减缓的那些变化，却使它们承受着越来越大的压力。.

![夜幕下，一场森林大火正在树林中肆虐。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-solyartphotos-28318262-698x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 14")每年，森林大火波及数亿公顷的土地，其中大部分为林地。.### 它们在气候调节中的作用

森林是天然的碳汇：其树冠能为陆地降温，并通过水分循环，帮助维持远超其边界范围的降雨模式。将森林保护纳入国家气候计划，是既能减少净排放量又能保护生物多样性的最可靠途径之一。森林，从字面意义上说，正是地球的“肺”。.

![浓烟和火焰从燃烧的森林中升腾而起。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-sippakorn-yamkasikorn-1745809-3552472-1024x683.jpg "森林：2026 年森林保护的最大效益...... 15")气候变暖导致火灾季节延长且火势加剧，使森林及其传粉者面临压力。.### 全球变暖如何影响森林和蜜蜂

气温上升给树木带来压力，使它们更容易受到虫害、病害和火灾的侵袭，并迫使某些物种改变分布范围或灭绝。此外，还存在一种更隐蔽的危险，它与传粉者直接相关： **物候失调**. 当暖流促使树木在蜜蜂羽化之前或其活动高峰期过后便开花时，花期与蜜蜂活动之间这种由来已久的同步关系便会失调，导致树木的授粉和蜜蜂的食物供应都受到影响。这正是我们在 [蜜蜂数量减少的原因](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%9c%9c%e8%9c%82%e6%95%b0%e9%87%8f%e4%b8%ba%e4%bd%95%e5%87%8f%e5%b0%91/).

![阳光穿透茂密的树冠。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-minan1398-1006121-681x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 16")气温上升会给树木带来压力，并改变开花时间，从而对依赖花蜜的蜜蜂产生连锁影响。.

## 可持续的 *林业*

可持续林业旨在从森林中获取我们所需的木材、燃料及其他产品，同时不破坏产生这些产品的生态系统。如果实施得当，它就能让森林保持原貌、发挥其功能并充满生机。.

![一片由多种树木组成的、管理良好的健康林地。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-arts-1547813-683x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 17")可持续林业在采伐与更新之间取得平衡，使林地既能为自然服务，又能造福人类。.### 可持续管理的益处

管理良好的森林能在多个方面同时发挥作用：它们维持 **生物多样性**, 支持 **地方经济** 以及就业、自动减支 **碳**, 过滤与保护 **水** 资源，并保护具有文化和娱乐价值的地方。目前，全球超过一半的森林都已纳入长期管理计划，这是一个虽不显眼却令人鼓舞的迹象。.

![一条阳光洒落、穿行于高大树木之间的林间小径。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-nejc-kosir-108379-338936-1024x595.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 18")管理林区内保留的花木繁茂的小径和林间空地，是林地蜜蜂最理想的觅食栖息地之一。.### 可持续采收技术及其对传粉者的意义

森林采伐的方式与采伐量同样重要。选择性采伐、庇护林采伐和带状采伐，结合现代监测技术，使林业工作者既能采伐木材，又能保持生态系统的稳定。对传粉者友好的林业则更进一步：保留 **活死木** 对于穴居蜂而言，保持 **繁花似锦的小径与林间空地** 让光线照进林间花丛，并保留椴树和柳树等能提供花蜜的树种。这些细微的调整，就能将一片经营性森林转变为绝佳的蜜蜂栖息地。.

![从林内眺望的一片混交林。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-m-venter-792254-1659433-1024x683.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 19")有选择性的、低影响的采伐方式能够保持森林生态系统及其花蜜来源的完整性。.

## 《未来》 *全球森林*

前景确实令人充满希望。全球各地区的森林砍伐速度都在放缓，保护区范围不断扩大，从卫星监测到无人机辅助植树等新工具，正使森林恢复工作变得更快、更高效。原住民知识与现代科学正越来越多地相互融合，而非各自为政。.

蜜蜂与森林之间的关系恰恰说明了这一切为何如此重要。森林为蜜蜂提供了丰富多样的花朵、洁净的水源和筑巢之地；作为回报，蜜蜂为树木和植物授粉，使森林得以再生和扩展。保护和恢复森林，就是支持 [蜜蜂种群](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%9c%9c%e8%9c%82%e6%95%b0%e9%87%8f%e4%b8%ba%e4%bd%95%e5%87%8f%e5%b0%91/) 它们对野生生态系统和我们种植的作物都至关重要。反之亦然：保护传粉者，就是帮助森林恢复。这是一个统一的生态系统，而我们的蜂蜜就存在于其中。.

![一双双手正将树苗种进土壤里。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-lara-jameson-9324330-683x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 20")每棵为传粉者而种植的树木，都是未来蜜蜂的食源和栖息地。.

## 栖息于……之中 *英国的森林？*

英国的林间静谧却生机勃勃。红鹿和狍子在树林间穿行，啄木鸟在头顶啄木，红松鼠和灰松鼠在树枝间飞奔，天黑后，狐狸和獾在灌木丛中活动。从夜莺到知更鸟，各种鸣禽的歌声充盈着树冠。.

不过，如果你把目光投向更低、更小的地方，就会发现传粉者。这些 [熊蜂](https://honeybeeandco.uk/zh/%e7%86%8a%e8%9c%82-3/) 在树洞和旧鸟巢箱中筑巢；; [黄尾大黄蜂](https://honeybeeandco.uk/zh/%e6%b0%b4%e5%b0%be%e7%86%8a%e8%9c%82/) 早春时节，林间便开满了野花；在温暖晴朗的林缘地带，数十种独居蜂和掘土蜂在土坡和枯木中筑巢。黑莓、柳树、常春藤和林间花朵为它们提供了从春季到秋季的食物来源。您可以在我们的网站上查看哪些英国蜂类生活在您附近： [英国蜜蜂地图](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%8b%b1%e5%9b%bd%e8%9c%9c%e8%9c%82%e5%88%86%e5%b8%83/).

![英国一片林地里的一只鹿。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-gn0me-17867768-683x1024.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 21")英国的林地为鹿、啄木鸟、獾提供了栖息之地，而在阳光明媚的林缘地带，还栖息着大量独居蜂。.

## 世界上的 *最大的森林*

"(《世界人权宣言》) **亚马逊** 是地球上最大的热带雨林，横跨巴西、秘鲁、哥伦比亚及周边几个国家，面积估计达550万平方公里，在全球气候调节中发挥着举足轻重的作用。该 **西伯利亚针叶林** （俄罗斯北方针叶林）是全球面积最广的森林生物群系之一，也是至关重要的碳汇。该 **刚果盆地** 这里拥有世界第二大热带雨林，是中非地区生物多样性的重要据点。除此之外，太平洋西北部的温带雨林以及智利和阿根廷的瓦尔迪维亚森林，也跻身全球最引人注目的林区之列。这些林区无一例外，既是树木的宝库，也是传粉者的栖息地。.

![从高空俯瞰的辽阔森林景观。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/03/pexels-xoqse-668951-1024x683.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 22")从亚马逊到西伯利亚针叶林，世界上的大片森林都是无可替代的生命堡垒。.

## 森林是如何形成的 *帮助野生动物*

森林是野生动物不可或缺的避难所，为从最微小的昆虫到最大的哺乳动物提供食物、栖息地和繁殖场所。它们为动物提供了躲避捕食者和恶劣天气的庇护所，而森林中错综复杂的相互依存关系——包括传粉、种子传播和养分循环——则维系着整个生态系统的正常运转。 森林还能为陆地提供抵御风暴和洪水的缓冲，从而保护其中的栖息地。.

就蜜蜂而言，森林能同时提供三项必需条件：一系列绵延不绝的 **花朵** （从春天的柳树到夏天的椴树，再到秋天的常春藤），, **干净的水**, 和 **筑巢地点** 在枯木、中空的茎秆和未受干扰的土壤中。很少有其他栖息地能如此可靠地同时具备这三项条件。如果您希望日常食用的蜂蜜能为这一生命网络提供支持，请了解我们采用可持续方式采购的 [生蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%8b%b1%e5%9b%bd%e8%9c%82%e8%9c%9c/), ，或者了解蜜蜂是如何将所有这些采集来的花蜜转化为蜂蜜的，详见 [蜜蜂如何酿蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%9c%9c%e8%9c%82%e5%a6%82%e4%bd%95%e9%85%bf%e8%9c%9c/).

![夏日田野里，两只蜜蜂正在为一株向日葵授粉。.](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2025/10/pexels-nadiia-yahaha-134952564-12484291-scaled.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 23")哪里有茂密的森林和花香四溢的土地，哪里就有蜜蜂，它们酿造的蜂蜜也随之丰盈。.保护一片森林，就是保护一只蜜蜂；保护一只蜜蜂，就是帮助森林重新生长。二者从来密不可分。.

HoneyBee & Co.

从森林到罐中## 品味森林：我们的树木与林地蜂蜜

来自森林友好型养蜂场的原生态单一产地蜂蜜，源自我们家族拥有的、获得Transylvania和SALSA认证的英国供应商的蜂箱。主打树蜜系列，包括椴树蜜和金合欢蜜。采用280g规格罐装，英国境内购买3罐及以上免运费。.

[![HoneyBee & Co. 椴树花蜜一罐，280g](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2023/05/linden-honey-600x750-1.avif "森林：2026 年森林保护的最大益处 24")#### 林登蜂蜜

£10.99 / 280g

一款由椴树花酿造的纯正树蜜。色泽浅金，口感清新，略带薄荷清香。.

立即选购 ›](https://honeybeeandco.uk/zh/%e6%a4%b4%e6%a0%91%e8%9c%9c/)[![HoneyBee & Co. 刺槐蜂蜜一罐，280g](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2026/02/acacia-honey-600x749-1.avif "森林：2026 年森林保护的最大益处 25")#### 金合欢蜂蜜

£10.99 / 280g

由相思树（Robinia）花朵压榨而成。口感细腻、清澈，结晶缓慢。.

立即选购 ›](https://honeybeeandco.uk/zh/%e9%87%91%e5%90%88%e6%ac%a2%e8%9c%9c/)[![HoneyBee & Co. 野花蜂蜜一罐，280g](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2026/02/wildflower-honey.avif "森林：2026 年森林保护的最大益处 26")#### 野花蜂蜜

£10.99 / 280g

一款口感圆润的蜂蜜，蕴含着草地、树篱和林缘的花粉。.

立即选购 ›](https://honeybeeandco.uk/zh/%e9%87%8e%e8%8a%b1%e8%9c%9c/)[![HoneyBee & Co. 石南花蜂蜜罐装，280g](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2026/02/heather-honey-600x750-1.avif "森林：2026 年森林保护的最大益处 27")#### Heather Honey

£12.99 / 280g

色泽深邃，香气馥郁，产自环绕我们北部森林的高地荒原。.

立即选购 ›](https://honeybeeandco.uk/zh/%e7%9f%b3%e5%8d%97%e8%8a%b1%e8%9c%82%e8%9c%9c/)[![HoneyBee & Co. 向日葵蜂蜜一罐，280g](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2026/02/sunflower-honey.avif "森林：2026 年森林保护的最大益处 28")#### 向日葵蜂蜜

£10.99 / 280g

明亮、温暖而金黄，来自树线之外的开阔原野。.

立即选购 ›](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%91%b5%e8%8a%b1%e8%9c%82%e8%9c%9c/)[![HoneyBee & Co. 软质蜂蜜罐装，280g](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2026/02/soft-set-honey-600x751-1.avif "森林：2026 年森林保护的最大益处 29")#### 软包装蜂蜜

£10.99 / 280g

质地顺滑，易于涂抹，是一款温和的英国全能型产品。.

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## 常见问题 *问题*

森林如何帮助蜜蜂和蜂蜜生产？健康的森林为蜜蜂提供了三样不可或缺的资源：源源不断、种类繁多的花朵（从春天的柳花到夏天的椴花，再到秋天的常春藤），洁净的水源，以及枯木、空心树和未受干扰的地面中天然的筑巢场所。这意味着更强大的野生蜂群、更健康的养殖蜂群，以及产量更高、风味更佳的蜂蜜。 尤其是树木的花朵，为我们带来了诸如 [林登](https://honeybeeandco.uk/zh/%e6%a4%b4%e6%a0%91%e8%9c%9c/) 和 [金合欢](https://honeybeeandco.uk/zh/%e9%87%91%e5%90%88%e6%ac%a2%e8%9c%9c/).

什么是"森林蜂蜜"？这是一个统称，指在森林中或以森林为原料生产的蜂蜜。它包括 **树花蜂蜜** 例如椴树、金合欢和甜栗，以及 **蜜露蜂蜜**, ，这是一种色泽深沉、富含矿物质的蜂蜜，蜜蜂并非从花蜜中采集，而是从针叶树和橡树上分泌的糖分中采集而成的。蜜露森林蜂蜜在中欧和东欧地区广受欢迎。.

金合欢和椴树蜂蜜真的是树蜜吗？是的。我们的 [椴树蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e6%a4%b4%e6%a0%91%e8%9c%9c/) 源自椴树的花朵，, *椴树*, ，以及我们的 [金合欢蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e9%87%91%e5%90%88%e6%ac%a2%e8%9c%9c/) 来自金合欢树的花朵，, *刺槐*. 这两种树都是温带林地中典型的蜜源树，因此我们称它们为“树蜜”。.

森林保护以何种方式保护气候和生物多样性？受保护的森林储存了巨量的碳（全球估计为714吉吨），稳定了当地的气候和降雨，防止了水土流失，并为全球大量物种提供了栖息地，其中包括英国约270种蜜蜂中的许多种类。.

如何通过购买蜂蜜支持森林保护？选择那些保护蜜蜂栖息地、避免使用有害化学物质，并将蜂群饲养在花卉丰富且对森林友好的环境中的养蜂人所生产的蜂蜜。购买 [未经加工、可追溯、单一产地的蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e7%94%9f%e8%9c%82%e8%9c%9c%e4%b8%8e%e6%99%ae%e9%80%9a%e8%9c%82%e8%9c%9c/) 与匿名混合产品相比，这意味着您的购买是在支持这种养蜂方式，而不是与其背道而驰。.

全世界有多少森林？森林面积是否在减少？森林覆盖面积约为41.4亿公顷，约占地球陆地面积的32%（粮农组织，2025年）。 森林砍伐速度正在放缓，自20世纪90年代以来，森林净损失率已大幅下降，但每年仍高达约1090万公顷，因此这一压力远未消除。.

在家里可以种些什么来帮助林地蜜蜂呢？富含花蜜的树木和灌木是理想的选择：椴树、柳树、山楂树、果树、黑莓和常春藤能为蜜蜂提供从早春到秋季的采食来源。在花园里留出一小片略显荒野的区域，放置一些枯木或留出一处光秃向阳的坡地，也能为蜜蜂提供筑巢场所。我们的指南介绍 [为您的花园吸引蜜蜂](https://honeybeeandco.uk/zh/%e4%b8%ba%e6%82%a8%e7%9a%84%e8%8a%b1%e5%9b%ad%e5%90%b8%e5%bc%95%e8%9c%9c%e8%9c%82/) 和 [蜜蜂喜爱的花朵](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%8a%b1%e4%b8%8e%e8%9c%9c%e8%9c%82/) 还有更多。.

![Dragos Nistor，HoneyBee & Co.创始人](https://honeybeeandco.uk/wp-content/uploads/2026/03/Dragos-Nistor-Founder-at-HoneyBee-Co.-.jpg "森林：2026 年森林保护的最大益处 30")#### Dragos Nistor

创始人，HoneyBee & Co.

Dragos Nistor 是 HoneyBee & Co. 的创始人，这是一个植根于 Transylvanian 养蜂传统的家族蜂蜜品牌，传承了六代养蜂技艺。他将传统养蜂知识与现代可持续发展理念相结合，将未经过滤的原生态蜂蜜从蜂箱直接装入瓶中。.

他笔下的主题是蜂蜜、蜜蜂，以及包括森林在内的野生景观——这些都是传粉者和优质蜂蜜赖以生存的。. [了解更多关于我们的故事](https://honeybeeandco.uk/zh/%e5%85%b3%e4%ba%8e/).

### 参考文献与延伸阅读

1. 联合国粮农组织（FAO）。《2025年全球森林资源评估》，主要结论。. [openknowledge.fao.org](https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/2dee6e93-1988-4659-aa89-30dd20b43b15/content/FRA-2025/key-findings.html)
2. 联合国粮农组织（FAO）。《世界森林状况》。. [fao.org](https://www.fao.org/state-of-forests/en/)
3. 《大英百科全书》。热带雨林。. [britannica.com](https://www.britannica.com/science/tropical-rainforest)
4. 《大英百科全书》。温带森林。. [britannica.com](https://www.britannica.com/science/temperate-forest)
5. 世界自然基金会（WWF）。森林与森林砍伐。. [worldwildlife.org](https://www.worldwildlife.org/initiatives/forests)
6. 伍德兰信托基金会。英国林地野生动物。. [woodlandtrust.org.uk](https://www.woodlandtrust.org.uk/trees-woods-and-wildlife/)
7. 世界自然保护联盟（IUCN）。森林与气候变化。. [iucn.org](https://www.iucn.org/resources/issues-brief/forests-and-climate-change)
8. 大黄蜂保护信托基金会。树栖大黄蜂。. [bumblebeeconservation.org](https://www.bumblebeeconservation.org/)
9. Tree-Nation。造林项目。. [tree-nation.com](https://tree-nation.com/projects)
10. 全球森林监测（Global Forest Watch）/世界资源研究所（WRI）。热带原始森林损失数据。. [globalforestwatch.org](https://www.globalforestwatch.org/)

### 继续阅读

[可持续性

#### 森林砍伐：原因、影响与解决方案](https://honeybeeandco.uk/zh/%e4%ba%86%e8%a7%a3%e7%a0%8d%e4%bc%90%e6%a3%ae%e6%9e%97%e7%9a%84%e4%ba%8b%e5%ae%9e%e3%80%81%e5%8e%9f%e5%9b%a0%e3%80%81%e5%bd%b1%e5%93%8d%e5%92%8c%e8%a7%a3%e5%86%b3%e5%8a%9e%e6%b3%95/) [环境保护

#### 蜜蜂数量为何在减少？](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%9c%9c%e8%9c%82%e6%95%b0%e9%87%8f%e4%b8%ba%e4%bd%95%e5%87%8f%e5%b0%91/) [园艺

#### 蜜蜂喜欢哪些花？](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%8a%b1%e4%b8%8e%e8%9c%9c%e8%9c%82/) [Hub

#### 蜜蜂：全球指南](https://honeybeeandco.uk/zh/%e8%9c%9c%e8%9c%82/) [树蜜

#### 林登蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e6%a4%b4%e6%a0%91%e8%9c%9c/) [树蜜

#### 金合欢蜂蜜](https://honeybeeandco.uk/zh/%e9%87%91%e5%90%88%e6%ac%a2%e8%9c%9c/) [物种

#### 树蜂](https://honeybeeandco.uk/zh/%e7%86%8a%e8%9c%82-3/) [工具

#### 没有蜜蜂的盘子](https://honeybeeandco.uk/zh/%e6%97%a0%e8%9c%82%e7%9b%98/)

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