Dragos Nistor è il fondatore di HoneyBee & Co., un marchio di miele a conduzione familiare fondato su generazioni di tradizione apistica e su un profondo rispetto per la natura. Con radici nell'apicoltura della Transilvania, Dragos combina le conoscenze tradizionali dell'apicoltura con i moderni principi di sostenibilità per portare il miele grezzo e non filtrato dall'alveare al barattolo.

Convinto che il cibo di qualità debba essere trasparente, etico e rintracciabile, Dragos è appassionato di educazione dei consumatori sull'autenticità del miele, sulla biodiversità e sulle pratiche di raccolta responsabili. Il suo lavoro si concentra sulla protezione degli impollinatori, sul sostegno all'agricoltura sostenibile e sulla conservazione degli ambienti naturali da cui le api dipendono.

Attraverso HoneyBee & Co., Dragos intende riconnettere le persone con il vero miele, prodotto lentamente, naturalmente e senza compromessi. I suoi scritti esplorano le tradizioni dell'apicoltura, le varietà di miele, la sostenibilità e il ruolo vitale delle api nei nostri ecosistemi.