L'alveare
Storie dal mondo del lavoro Alveare
Ricette, storie di apicoltori, scienza del miele e tutto ciò che abbiamo imparato in sei generazioni di apicoltura. Sfoglia per argomento o inizia con le novità.
Categoria Api
Ape gigante (Apis dorsata): Guida completa alle specie
Apis dorsata colony, Kerala, India. Afsar Nayakkan, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons Apis dorsata | Eusocial Wild Only Open Nesting | Apidae • Megapis • Fabricius, 1793 Bees Hub Complete guide...
Leggi l'articolo →Volume 01
Guida al miele
Guida al miele Tutto quello che c'è da sapere sul miele grezzo, dalle varietà e origini a come viene prodotto, conservato e identificato. Guide pratiche sui mieli monorigine, le varietà monofloreali, la cristallizzazione, il miele grezzo rispetto a quello commerciale, la storia e la cultura del miele nel mondo.
Guida al miele
Miele grezzo UK: Acquista il miele artigianale di origine singola
The Hive Shop Raw Honey Education Miele grezzo nel Regno Unito significa qualcosa di specifico: estratto a freddo, non riscaldato, non filtrato e riconducibile a un nome...
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Guida al miele
Camomilla nel tè
The Hive Salute e benessere Tè e bevande Abbinamenti con il miele La camomilla nel tè è uno dei rituali serali più antichi d'Europa:...
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Guida al miele / Salute e benessere
Sciroppi e dolcificanti: Miele grezzo
La guida HoneyBee & Co. alle alternative naturali per una vita sana Noi di HoneyBee & Co. crediamo che la dolcezza debba nutrire, non...
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Guida al miele
HoneyBee & Co.: dagli apiari della Transilvania ai tre servizi consecutivi di Vogue
Da Dragos Nistor, Fondatore e CEO, 1TP11ottobre 2024 Ho imparato l'apicoltura a cinque anni in un bosco di acacie Transylvanian. Mio nonno...
Leggi →Volume 02
Sostenibilità
Sostenibilità Api, impollinatori e ambiente. Reportage onesti sul declino degli impollinatori, sull'impatto climatico sugli alveari, sulla deforestazione, sull'apicoltura etica e su ciò che i marchi e i consumatori possono fare. Allineato al nostro premio PMI London Most Eco-Friendly Award 2024.
Sostenibilità / Categoria Api
L'economia dell'apicoltura: Mercati globali, prezzi e mezzi di sussistenza rurali
L'alveare Educazione alla sostenibilità L'apicoltura è una delle poche attività agricole che sostiene contemporaneamente la biodiversità, il reddito rurale e la sicurezza alimentare globale....
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Sostenibilità
Piante di erica: Guida completa alla coltivazione e alla cura delle eriche rustiche
Poche piante offrono la bellezza dell'erica, che dura tutto l'anno e richiede poca manutenzione. Questi piccoli arbusti sempreverdi affascinano i giardinieri con il loro fogliame sempreverde,...
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Guida al miele / Sostenibilità
Foreste: I principali benefici della conservazione delle foreste nel 2026
Foreste: Top Benefits of Forest Conservation in 2026 Noi di HoneyBee & Co. produciamo miele grezzo e sosteniamo un'apicoltura rispettosa delle foreste in tutto il...
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Guida al miele / Sostenibilità
Raccolto biologico: La natura per un futuro sostenibile
Il raccolto biologico si riferisce alla coltivazione e all'approvvigionamento di colture e bestiame utilizzando pratiche sostenibili e naturali che eliminano l'uso di...
Leggi →Volume 03
Ricette
Le ricette Ricette a base di miele crudo per ogni pasto e occasione. Colazione, cottura, marinate, condimenti, bevande, dessert e piatti salati, tutti testati e scritti per sfruttare al meglio i mieli monorigine e monoflora.
Ricette
Miele d'acacia e formaggio blu in abbinamento
HoneyBee & Co. - Stile di vita e abbinamenti Miele d'acacia e formaggio blu: L'abbinamento che vale la pena di conoscere Da Dragos Nistor - Aggiornato a maggio...
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Salute e benessere / Ricette
Lasciatevi conquistare dalla dolcezza dell'autunno: la ricetta dei bignè alle mele ricoperti di miele!
Ricetta-Dessert-British-Autumn Honey-Drizzled Apple Puffs Un dessert autunnale speziato alla cannella. Sei bignè dorati in poco più di un'ora, rifiniti con un generoso filo di...
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Ricette
Torta di tapioca malese - Kuih Binka Ubi
HoneyBee & Co. - Ricetta Torta di tapioca malese: Kuih Binka Ubi Di Dragos Nistor - Aggiornato a maggio 2026 Preparare 10 min Cuocere...
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Ricette
Delizie dolci e salate: Esplorare la combinazione di miele e manzo Wagyu
HoneyBee & Co. - Guida alla cucina Delizie dolci e salate: Esplorare la combinazione di miele e manzo Wagyu Dragos Nistor - Guida alla...
Leggi →Volume 04
Categoria Api
Api Biologia delle api, pratiche apistiche e storie dai nostri apiari. Sei generazioni di esperienza apistica che coprono le specie di api, l'impollinazione, la gestione degli alveari e le persone che stanno dietro al miele, dall'Transylvania all'Yorkshire Moors.
Categoria Api
Ape gigante (Apis dorsata): Guida completa alle specie
Apis dorsata colony, Kerala, India. Afsar Nayakkan, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons Apis dorsata | Eusocial Wild Only Open Nesting |...
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Categoria Api
Ape orientale (Apis cerana): guida completa alle specie
Apis cerana worker foraging. Peterwchen, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Apis cerana | Eusocial Honey Producer Varroa Resistant | Apidae •...
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Categoria Api
Bombo dalla coda bufalina (Bombus terrestris): Guida completa
Bombus terrestris worker, Sandy, Bedfordshire. Orangeaurochs from Sandy, Bedfordshire, United Kingdom, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons Bombus terrestris | Eusocial Annual...
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Categoria Api
Ape occidentale (Apis mellifera): Guida completa
Operaia di Apis mellifera mentre bottina sulla lavanda. Luc Viatour, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons Apis mellifera | Eusocial Honey Producer IT (EU...
Leggi →Volume 05
Abbinamenti
Abbinamenti Come abbinare il miele grezzo a formaggi, vini, tè e cibi. Guide regalo, idee di intrattenimento e note di abbinamento per ogni occasione, scritte per i padroni di casa, gli amanti del cibo e tutti coloro che regalano il miele.
Abbinamenti
Regali dolci: La guida definitiva alle idee regalo deliziose
I regali dolci sono tra i più memorabili che si possano fare e i migliori hanno un'unica qualità: si sentono...
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Abbinamenti
Il fascino unico dei regali di Natale al miele
Il fascino unico dei regali di Natale al miele Noi di HoneyBee & Co. siamo orgogliosi di offrire regali di Natale al miele che combinano...
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Abbinamenti / Guida al miele
Regalo di miele UK
I set regalo al miele dell'alveare Acquista tutto il miele Il miele grezzo è uno dei regali più premurosi che si possano fare...
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Abbinamenti / Ricette
Il miele con il vino e il formaggio: Un'interessante guida all'aperitivo.
Guida all'aperitivo Miele-Vino-Cheese Miele con vino e formaggio: Guida all'aperitivo Il miele grezzo, ben abbinato, trasforma un tagliere di formaggi da accompagnamento in evento....
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