Ricette con miele d'acacia di Rachel Haron

12 aprile 2021 | Dragos Nistor | Commenti disabilitati | Stile di vita e moda, Ricette

Frittelle di torta di mele al miele d'acacia

Dosi per 2 persone: 6 frittelle

1/2 tazza di salsa/ purea di mele
1 uovo grande
1/4 di tazza di latte
1 cucchiaio di HoneyBee&Co Miele di acacia ??
1 tazza di avena arrotolata
1 cucchiaino colmo di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Guarnizioni:

1 mela (tagliata)
1 cucchiaino di miele HB&co ? o Yogurt

1. Iniziare a preparare le mele tritate per la guarnizione. In una padella, unire le mele tagliate a pezzetti, il miele e 1 cucchiaio d'acqua e lasciare caramellare e cuocere per 3-5 minuti. Mettere da parte.
2. Per preparare i pancake, frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo. Se la pastella è troppo densa, si può aggiungere un cucchiaio o poco più di latte, se necessario.
3. Spruzzare la padella con olio e metterla a fuoco medio. Versare delicatamente un paio di cucchiai di pastella nella padella per un pancake. Quando iniziano a formarsi delle bolle sulla superficie (circa 2 minuti), girare delicatamente il pancake sull'altro lato e cuocere per un altro minuto per farlo dorare. Ripetere l'operazione fino a preparare tutti e 6 i pancake. È possibile prepararne più di uno alla volta, a seconda delle dimensioni della padella.

Buon divertimento!!! ????

Rachele 2 — Frittelle di torta di mele al miele d'acacia di Rachel Haron

Rachele 3 — Frittelle di torta di mele al miele d'acacia di Rachel Haron

Provate a prepararla a casa, pubblicate una foto su IG e taggate @honeybeeandco.uk e @flavourandmisbehaviour oppure inviatecelo tramite [email protected] e lo condivideremo sul nostro profilo IG principale.

Dragos Nistor

Dragos Nistor è il fondatore di HoneyBee & Co., un marchio di miele a conduzione familiare fondato su generazioni di tradizione apistica e su un profondo rispetto per la natura. Con radici nell'apicoltura della Transilvania, Dragos combina le conoscenze tradizionali dell'apicoltura con i moderni principi di sostenibilità per portare il miele grezzo e non filtrato dall'alveare al barattolo.

Convinto che il cibo di qualità debba essere trasparente, etico e rintracciabile, Dragos è appassionato di educazione dei consumatori sull'autenticità del miele, sulla biodiversità e sulle pratiche di raccolta responsabili. Il suo lavoro si concentra sulla protezione degli impollinatori, sul sostegno all'agricoltura sostenibile e sulla conservazione degli ambienti naturali da cui le api dipendono.

Attraverso HoneyBee & Co., Dragos intende riconnettere le persone con il vero miele, prodotto lentamente, naturalmente e senza compromessi. I suoi scritti esplorano le tradizioni dell'apicoltura, le varietà di miele, la sostenibilità e il ruolo vitale delle api nei nostri ecosistemi.

Sappiamo che siete in fibrillazione, ma è così facile addolcire la giornata di qualcuno!