Le miel occupe une place de choix dans la médecine traditionnelle depuis des années et devient de plus en plus populaire en tant qu'aliment de santé. Le miel pur possède de nombreuses propriétés bénéfiques et, parfois, l'ajout d'autres ingrédients à ce produit naturel puissant peut compléter ou même renforcer ses propriétés bénéfiques pour la santé.
Le citron est généralement ajouté au miel pour traiter les symptômes de la toux et du rhume. Un mélange d'eucalyptus rafraîchissant et de miel est censé apaiser diverses affections cutanées. Depuis des siècles, la cannelle est également citée comme étant en harmonie avec le miel. Cette combinaison est utilisée à des fins très diverses et avec de nombreux effets apparents. avantages.
La cannelle est une épice qui provient de l'écorce d'arbres faisant partie de la famille des Cinnamomum famille. Ces arbres poussent généralement en Asie du Sud-Est, mais on les trouve parfois dans d'autres parties du monde.
- Les formes les plus courantes de cannelle sont le bâton de cannelle (un morceau d'écorce), la cannelle en poudre ou l'huile essentielle de cannelle.
- Les médicaments L'utilisation de cette épice remonte peut-être à l'utilisation du miel pour traiter et prévenir certaines maladies.
Le miel est un liquide collant et doré produit par les abeilles. Il est apprécié dans le monde entier pour son goût délicieux et ses propriétés médicinales et curatives.
Dans l'ancienne médecine ayurvédique, le miel et la cannelle étaient considérés comme une combinaison puissante, capable de traiter de nombreux maux et de contribuer à la santé générale. L'Ayurveda est une méthode traditionnelle, La médecine douce est un système de guérison holistique qui a vu le jour il y a longtemps en Inde. Il reste populaire en Inde et dans ses environs et a gagné du terrain dans le reste du monde. On estime à 240 000 le nombre d'Américains qui le pratiquent aujourd'hui.
Le traitement ayurvédique associe une combinaison de produits naturels (souvent à base de plantes) à des pratiques spécifiques telles que le régime alimentaire et l'exercice physique. Le yoga est particulièrement important pour les praticiens de l'Ayurveda.
Selon certains de ces les traditions anciennes, Le miel et la cannelle forment ensemble un composé qui aide à soulager divers maux et problèmes :
- Renforce le système immunitaire - les deux ingrédients sont riches en antioxydants et ont des propriétés antibactériennes. Une consommation régulière est également considérée comme un moyen de maintenir des bactéries intestinales saines.
- Traiter les symptômes d'une infection de la vessie - mélanger une cuillère à café de cannelle avec une demi-cuillère à café de miel dans de l'eau chaude et boire.
- Atténuer les douleurs arthritiques - faire une pâte de cannelle et de miel et l'appliquer sur la zone affectée.
- Traitement de l'acné, des piqûres d'insectes et des blessures mineures - mélanger une pâte d'une dose de cannelle pour trois doses de miel et l'appliquer. Laisser agir toute la nuit si possible avant de laver. Le miel est antibactérien et la cannelle est anti-inflammatoire.
- Réduit le cholestérol - la consommation régulière du mélange miel/cannelle est réputée réduire le cholestérol et contribuer à la santé du cœur. Essayez d'utiliser le mélange pour remplacer les produits gras ou chargés de sucre tels que les conserves ou le beurre sur le pain, les biscuits salés ou comme garniture de gâteau.
Comme le miel, la cannelle est également largement utilisée pour aromatiser les produits de boulangerie tels que les biscuits, les gâteaux ou le pain d'épices. Elle est couramment ajoutée à la cuisine (ragoûts ou currys) ou mélangée à des boissons chaudes (thé chai ou chai latte) pour leur donner une saveur chaude et aromatique.
Les façons de combiner ces deux éléments complémentaires :
- Ajouter de la cannelle moulue au miel pour obtenir une pâte
- Ajout thé au miel et à la cannelle (fait maison ou acheté dans le commerce)
- Faire une infusion en faisant bouillir un bâton de cannelle dans de l'eau et en le mélangeant ensuite avec du miel.
Certains producteurs de miel reconnaissent le super pouvoir de ce mélange ancien et vendent des lots de miel avec un soupçon de cannelle déjà mélangé. Essayez de choisir du miel brut, ou mieux encore miel biologique brut dans la mesure du possible.
La combinaison du miel sucré et de la cannelle chaude et aromatique a été utilisée à travers les siècles et de nombreuses personnes profitent encore aujourd'hui des bienfaits des propriétés du miel mélangé à la cannelle. Il s'agit également d'une boisson chaude et délicieuse !
L'arôme et la saveur fantastiques de la cannelle et du miel mélangés, ainsi que leurs bienfaits potentiels pour la santé, peuvent contribuer à compléter un régime alimentaire et un mode de vie sains.