Le Discovery Trio
Nos 3 miels crus les plus populaires
La meilleure façon d'essayer notre gamme. Acacia pâle de nos ruches de la famille Transylvanian. Fleur sauvage complexe des prairies britanniques. Bruyère audacieuse de la ruche Yorkshire Moors. Trois miels bruts, d'origine unique, couvrant tout le spectre du clair au foncé.
- Brut, non filtré, jamais chauffé
- Spectre d'arômes légers, moyens et prononcés
- Un fournisseur britannique obtient la certification SALSA
- Livraison gratuite au Royaume-Uni, 2 à 5 jours ouvrables
Ce qu'il y a à l'intérieur
Tout le spectre dans une seule boîte
Touchez n'importe quel pot pour en savoir plus sur ce miel.
Transylvania, Roumanie
Miel d'acacia
Doré pâle, limpide, doux et délicat. Reste liquide grâce à sa teneur élevée en fructose. Parfait dans le thé ou en filet sur un yaourt.
Notes : vanille, douceur pure, floral
Yorkshire & Midlands
Miel de fleurs sauvages britannique
Ambre doré au caractère complexe et multifloral qui change avec la floraison de chaque saison. Il est idéal pour les toasts, le porridge, la cuisine et la pâtisserie.
Notes : floral, notes d'agrumes, saisonnier
Yorkshire Moors, Grande-Bretagne
Miel de bruyère britannique
Ambre foncé avec une intensité florale et une texture thixotropique et gélatineuse. Notre miel le plus audacieux. Récolté une fois par an à la fin de l'été.
Notes : chaud, boisé, floral profond
Les images des produits sont indicatives. La couleur et la texture du miel naturel brut varient en fonction du lot et de la saison - cette variation est la signature d'un miel authentique d'origine unique.
Comment apprécier
Six façons de découvrir le trio
Chaque miel convient à des moments, des repas et des humeurs différents.
L'acacia dans le thé
Se dissout proprement dans les thés délicats sans les dominer. Une cuillère à café dans un thé vert, blanc, au jasmin ou à la camomille, une fois que l'eau a refroidi en dessous du point d'ébullition.
Fleurs sauvages sur les toasts et le porridge
Un produit polyvalent. Versez un filet sur des toasts chauds, incorporez-les dans du porridge ou versez-les sur du yaourt grec avec du granola et des fruits frais.
Heather avec un plateau de fromages
Son intensité audacieuse s'associe aux fromages bleus, au cheddar vieilli et à un véritable plateau de fromages avec des craquelins et des noix.
Cuisine et pâtisserie
Les fleurs sauvages dans les marinades et les vinaigrettes. Acacia pour les glaçages (reste liquide). Remplacer le sucre par du miel à raison de la moitié de la quantité.
Cocktails et boissons
Mélanger à parts égales de l'acacia et de l'eau chaude pour obtenir un sirop de miel. Utiliser dans un Bee's Knees avec du gin, du jus de citron et du sirop de miel.
Bruyère, miel et citron
À l'arrivée de l'hiver, mélangez de la bruyère à de l'eau chaude avec du citron frais. Le NHS cite le miel chaud et le citron parmi ses suggestions d'autosoins pour la toux chez les adultes et les enfants de plus d'un an.
Pourquoi le trio
Pourquoi ces trois-là ?
La plus grande variété de saveurs, de couleurs et de textures que nous offrons dans une seule boîte.
1
De clair à foncé
De l'acacia cristallin à l'ambre riche, de la fleur sauvage à la bruyère profonde. Trois couleurs qui illustrent la variété du vrai miel brut.
2
Léger à fort
L'acacia est le plus doux. La fleur sauvage se situe au milieu. La bruyère est la finale la plus corsée. Toute la gamme des arômes.
3
Deux pays
Acacia provenant des ruches Transylvanian de notre famille. Wildflower et Heather proviennent d'apiculteurs britanniques de confiance du Yorkshire et de la Midlands.
4
Nos produits les plus populaires
Ces trois produits se vendent mieux que tous les autres que nous fabriquons. Commencez ici et trouvez votre préféré.
Ce qui le distingue
Miel brut ou miel de supermarché
Tous les miels ne sont pas identiques. Voici ce qui distingue le nôtre.
HoneyBee & Co. Miel brut
- Jamais chauffé. Extraite à froid pour préserver les enzymes naturelles, le pollen et les antioxydants.
- Jamais mélangé. Origine unique provenant d'un seul lieu géographique avec une traçabilité complète.
- Filtrage minimal. Le pollen naturel et les composés bénéfiques restent dans le pot.
- Traçabilité totale. Chaque lot est suivi de la ruche au pot. Notre fournisseur de miel britannique détient la certification SALSA.
Miel typique de supermarché
- Pasteurisé. Chauffés à 70 degrés ou plus, ils détruisent les enzymes naturels.
- Mélangé. "Mélange de miels de l'UE et de pays tiers" sans aucune traçabilité.
- Ultra-filtré. Le pollen a été entièrement éliminé, ce qui rend l'origine impossible à vérifier.
- Souvent falsifiés. Certains miels importés contiennent des sirops de sucre ajoutés.
Six générations. Deux pays.
De notre famille à la vôtre.
Notre histoire commence dans les forêts et les prairies de Transylvania, où la famille Nistor s'occupe des abeilles depuis six générations. Mêmes ruches, même flore, même métier - transmis de grand-père à petit-fils, de mère à fille.
Le fondateur Dragos Nistor a importé cette tradition en Grande-Bretagne et l'a développée à partir de là, en s'associant avec des apiculteurs britanniques du Yorkshire et des Anglais Midlands dont le travail répond aux mêmes normes rigoureuses : brut, non mélangé, traçable et éthique.
Que le pot que vous tenez dans votre main provienne de nos ruches familiales ou de l'un de nos partenaires britanniques, la norme est la même : brut, non mélangé, traçable et éthique.
Tel que présenté dans La Summer Hot List de Vogue sur trois éditions consécutives à l'été 2024. - Lire l'article complet
À qui s'adresse-t-il ?
Le cadeau idéal pour
Notre coffret le plus facile à offrir. Un coffret qui convient à presque tout le monde.
Nouveau pour le miel brut.Essayez trois variétés distinctes et trouvez celle que vous préférez. Le point de départ idéal.
Les gourmands et les amateurs de cuisine.Pour tous ceux qui apprécient la qualité, la provenance et les produits authentiques d'origine unique.
Cadeaux d'anniversaire et de remerciement.Réfléchi, inhabituel, personnel et incontestablement de première qualité.
Enseignants et collègues.Un élégant cadeau de fin d'année ou de travail qui n'a rien à voir avec les chocolats habituels.
Faites-vous plaisir.Le moyen le plus économique de goûter notre gamme et de décider ce que vous aimez.
Cadeaux pour l'hôte et le dîner.Une alternative réfléchie au vin ou aux chocolats. Tout le monde mange du miel.
4,9 étoiles
53 avis Google
3x Vogue
Liste des nouveautés de l'été 2024
SALSA
Fournisseur britannique certifié
Prix PME
L'année 2024 la plus respectueuse de l'environnement
15% NHS
Remise disponible
“Vous pouvez réellement goûter les fleurs dont ce miel est fait. Il offre une telle variété de goûts que vous ne reviendrez jamais au miel que vous trouvez au supermarché. C'est vraiment un produit qui change la donne !”
- ronja kureck, Google review
Lire tous les commentaires →Questions courantes
Questions fréquemment posées
Qu'est-ce que le miel brut et en quoi est-il différent ?
Pourquoi devrais-je essayer trois miels au lieu d'un seul ?
Quelle est l'économie réalisée par rapport à l'achat de bocaux à l'unité ?
Comment conserver le miel brut ?
Le miel brut est-il périmé ?
Ce coffret peut-il être offert en cadeau ?
Quel est le délai de livraison ?
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