Un miel pour chaque tasse de thé
Créés pour les buveurs de thé
Acacia doux pour le thé vert et le thé blanc. Tilleul herbacé pour la camomille et les mélanges d'herbes. Bruyère audacieuse pour l'English Breakfast et le thé noir. Remplacez le sucre par du miel brut et goûtez la différence. 3 pots de 280g.
- Brut, non filtré, jamais chauffé
- Un miel pour chaque type de thé
- Un fournisseur britannique obtient la certification SALSA
- Livraison gratuite au Royaume-Uni, 2 à 5 jours ouvrables
Ce qu'il y a à l'intérieur
Trois miels pour trois types de thé
Touchez n'importe quel pot pour en savoir plus sur ce miel.
Transylvania, Roumanie
Miel d'acacia
Doré pâle, limpide, doux et délicat. Reste liquide grâce à sa teneur élevée en fructose. Parfait dans le thé ou en filet sur un yaourt.
Notes : vanille, douceur pure, floral
Transylvania, Roumanie
Miel de tilleul
Doré clair avec un caractère frais, boisé et mentholé. Également connu sous le nom de miel de tilleul. Un produit de base de Transylvanian qui se marie à merveille avec une tisane.
Notes : boisé, mentholé, herbacé
Yorkshire Moors, Grande-Bretagne
Miel de bruyère britannique
Ambre foncé avec une intensité florale et une texture thixotropique et gélatineuse. Notre miel le plus audacieux. Récolté une fois par an à la fin de l'été.
Notes : chaud, boisé, floral profond
Les images des produits sont indicatives. La couleur et la texture du miel naturel brut varient en fonction du lot et de la saison - cette variation est la signature d'un miel authentique d'origine unique.
Le guide d'accordage des thés
Quel miel dans quel thé ?
Adaptez l'intensité de votre miel à la force de votre thé. Voici le guide d'association complet.
Thé vert et blanc
Utilisez de l'acacia. Ces thés sont délicats et facilement dominés. La douceur douce et pure de l'acacia apporte juste ce qu'il faut sans modifier le caractère du thé. Une demi-cuillère à café suffit généralement pour une tasse.
Camomille et tisanes
Utilisez le tilleul. Ses notes boisées et mentholées complètent naturellement les mélanges de fleurs et d'herbes. Il se marie particulièrement bien avec la camomille, la menthe poivrée, la mélisse ou le rooibos. Un rituel traditionnel d'Europe de l'Est avant le coucher.
English Breakfast et thé noir
Utiliser la bruyère. Les thés noirs forts ont besoin d'un miel qui tienne la route. Le caractère audacieux et complexe de la bruyère correspond à la profondeur du thé Yorkshire, Earl Grey ou Assam. Il apporte de la richesse sans pour autant être trop riche.
Miel, citron et thé contre le rhume
Le miel de bruyère avec de l'eau chaude et du citron frais est le remède britannique classique contre les maux de gorge. Le NHS cite le miel chaud et le citron parmi ses suggestions de soins personnels pour la toux chez les adultes et les enfants de plus d'un an.
Chai et thé au lait
La bruyère est idéale pour le chai. Sa saveur audacieuse traverse les épices et le lait. Incorporez-la après l'infusion, à l'abri de la chaleur, pour préserver les enzymes brutes.
Thé glacé et boissons fraîches
L'acacia se dissout proprement dans un liquide froid (il reste liquide naturellement), ce qui le rend parfait pour le thé glacé. Mélangez-la avec du citron, de la menthe fraîche et des glaçons pour obtenir le thé préféré de l'été.
Pourquoi cette sélection ?
Pourquoi ces trois thés ?
Chaque miel a été choisi spécifiquement pour accompagner un type de thé différent. Ensemble, ils couvrent toutes les tasses.
1
Léger, herbacé et audacieux
L'acacia est le plus doux pour les thés délicats. Le tilleul est l'essence herbacée pour les mélanges floraux. La bruyère est la plus forte pour les thés noirs. Trois miels couvrent tous les thés de votre armoire.
2
Remplacer le sucre raffiné
Le miel brut est plus sucré par gramme que le sucre, ce qui signifie que vous en utilisez moins. Il contient également des enzymes naturelles et des antioxydants que le sucre raffiné n'a tout simplement pas.
3
Qualité d'origine unique
Chaque miel est traçable à un rucher, une récolte, un apiculteur. Acacia de nos ruches familiales de Transylvania. Le tilleul provient de la même terre familiale. Bruyère de Yorkshire Moors.
4
Livraison gratuite incluse
Trois pots donnent droit à une livraison gratuite au Royaume-Uni. Economisez 5% sur l'offre groupée et les frais de port sont à notre charge.
Ce qui le distingue
Miel brut ou miel de supermarché
Tous les miels ne sont pas identiques. Voici ce qui distingue le nôtre.
HoneyBee & Co. Miel brut
- Jamais chauffé. Extraite à froid pour préserver les enzymes naturelles, le pollen et les antioxydants.
- Jamais mélangé. Origine unique provenant d'un seul lieu géographique avec une traçabilité complète.
- Filtrage minimal. Le pollen naturel et les composés bénéfiques restent dans le pot.
- Traçabilité totale. Chaque lot est suivi de la ruche au pot. Notre fournisseur de miel britannique détient la certification SALSA.
Miel typique de supermarché
- Pasteurisé. Chauffés à 70 degrés ou plus, ils détruisent les enzymes naturels.
- Mélangé. "Mélange de miels de l'UE et de pays tiers" sans aucune traçabilité.
- Ultra-filtré. Le pollen a été entièrement éliminé, ce qui rend l'origine impossible à vérifier.
- Souvent falsifiés. Certains miels importés contiennent des sirops de sucre ajoutés.
Six générations. Deux pays.
De notre famille à la vôtre.
Notre histoire commence dans les forêts et les prairies de Transylvania, où la famille Nistor s'occupe des abeilles depuis six générations. Mêmes ruches, même flore, même métier - transmis de grand-père à petit-fils, de mère à fille.
Le fondateur Dragos Nistor a importé cette tradition en Grande-Bretagne et l'a développée à partir de là, en s'associant avec des apiculteurs britanniques du Yorkshire et des Anglais Midlands dont le travail répond aux mêmes normes rigoureuses : brut, non mélangé, traçable et éthique.
Que le pot que vous tenez dans votre main provienne de nos ruches familiales ou de l'un de nos partenaires britanniques, la norme est la même : brut, non mélangé, traçable et éthique.
Tel que présenté dans La Summer Hot List de Vogue sur trois éditions consécutives à l'été 2024. - Lire l'article complet
À qui s'adresse-t-il ?
Le cadeau idéal pour
Pour tous ceux qui prennent leur thé au sérieux - ou qui apprécient simplement une bonne tasse.
Les buveurs de thé.Trois miels couvrent chaque tasse, du thé vert à l'English Breakfast.
Les hôtes du thé de l'après-midi.Remplacez le sucrier par trois miels crus pour une amélioration instantanée.
Les personnes souffrant de maux de gorge.Bruyère, miel et citron - un remède britannique classique soutenu par les conseils du NHS.
Les adeptes de la cérémonie du thé.L'Acacia honore les thés délicats sans les dominer.
Les buveurs de tisanes à l'heure du coucher.Le tilleul dans la camomille est une tradition de Transylvanian.
Faites-vous plaisir.Trois mois de miel pour le thé, le tout dans une seule boîte.
4,9 étoiles
53 avis Google
3x Vogue
Liste des nouveautés de l'été 2024
SALSA
Fournisseur britannique certifié
Prix PME
L'année 2024 la plus respectueuse de l'environnement
15% NHS
Remise disponible
“Je sais que le miel est très bon pour la santé et je l'utilise dans le thé, le café et un peu dans le vin rouge sec. J'en consomme depuis longtemps, en particulier du miel d'acacia, qui est très bon pour la santé des poumons.”
- Stelian, Google Review
Lire tous les commentaires →Questions courantes
Questions fréquemment posées
Quel miel se marie le mieux avec le thé vert ?
Pourquoi la température a-t-elle de l'importance lorsque l'on ajoute du miel ?
Le miel est-il meilleur que le sucre dans le thé ?
Quelle est l'économie réalisée par rapport à l'achat de bocaux à l'unité ?
Puis-je utiliser ce miel pour le miel et le citron en cas de rhume ?
Comment conserver le miel brut ?
Quel est le délai de livraison ?
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