Le vostre domande, Rispondere

Sì. Ogni vasetto che vendiamo è crudo e non pastorizzato. Il nostro miele viene estratto a freddo e non viene mai riscaldato oltre la temperatura dell'alveare, che si aggira intorno ai 40°C. In questo modo si preservano gli enzimi naturali, il polline e gli antiossidanti che rendono il miele grezzo diverso dal miele riscaldato e ultra-filtrato che si trova sulla maggior parte degli scaffali dei supermercati.

Entrambi. Il nostro Wildflower, Soft Set e Heather sono britannici e provengono dal nostro fornitore di miele britannico certificato SALSA. Il nostro Acacia, girasole e tiglio I mieli provengono dagli apiari della nostra famiglia a Transylvania, in Romania, dove la famiglia Nistor alleva api da sei generazioni.

Ogni miele è monorigine e riconducibile a una regione specifica. Non misceliamo mai mieli provenienti da più Paesi, come invece avviene per la maggior parte dei grandi marchi.

Sì. Lavoriamo direttamente con apicoltori etici in Gran Bretagna e con la nostra famiglia in Romania, sosteniamo gli habitat delle api e utilizziamo imballaggi eco-compatibili. I nostri vasetti sono in vetro riciclabile e siamo molto vicini a un imballaggio completamente privo di plastica.

Il nostro fornitore di miele britannico possiede la certificazione SALSA, uno standard di sicurezza alimentare riconosciuto a livello nazionale e supervisionato dall'Institute of Food Science and Technology. Ciò significa che ogni vasetto britannico soddisfa rigorosi requisiti di sicurezza e qualità che vanno oltre gli standard normativi minimi.

Il miele grezzo è costituito principalmente da zuccheri naturali, fruttosio e glucosio, con piccole quantità di saccarosio e maltosio. Oltre agli zuccheri, ogni vasetto contiene oligominerali, vitamine, acidi organici, composti antiossidanti e, soprattutto, gli enzimi prodotti dalle api all'interno dell'alveare.

Sono gli enzimi e gli antiossidanti a distinguere il miele grezzo. Quando il miele viene riscaldato a più di 40°C, questi enzimi vengono distrutti in modo permanente. Non pastorizziamo mai.

Non aggiungiamo mai zucchero, sciroppo di mais, sciroppo di fruttosio o altri dolcificanti al nostro miele. Tutta la dolcezza proviene naturalmente dal nettare raccolto dalle api.

Questo aspetto è più importante di quanto sembri. Nel marzo 2023, il Centro comune di ricerca della Commissione europea ha analizzato 320 lotti di miele arrivati alle frontiere dell'UE e ne ha segnalato il 46% come sospetto di adulterazione con sciroppi di zucchero. La nostra filiera è corta, tracciabile e testata. Non ci sono incentivi né opportunità di adulterazione.

I nostri mieli grezzi contengono in genere tra il 15 e il 19 percento di umidità. Questo intervallo è il punto di forza del miele: abbastanza basso per evitare la fermentazione, ma abbastanza alto per rimanere colabile e saporito.

Molti mieli prodotti in serie contengono molta più acqua, il che di solito indica che il miele è stato diluito eccessivamente o raccolto troppo presto, prima che le api abbiano terminato di far evaporare correttamente il nettare.

Il miele grezzo è sicuro per i bambini e gli adulti sani se consumato con moderazione. Si applicano due importanti avvertenze.

In primo luogo, il miele grezzo deve non deve mai essere somministrato a bambini di età inferiore ai 12 mesi a causa del rischio di botulismo infantile. Questo vale per tutto il miele grezzo, non solo per il nostro.

In secondo luogo, il miele grezzo non dovrebbe essere riscaldato oltre i 40°C circa se si vogliono preservare i suoi enzimi e antiossidanti naturali. Si può comunque cucinare, ma bisogna considerare che il calore elevato modifica il profilo nutrizionale.

Il nostro miele è adatto ai vegetariani. Non è vegano, poiché il miele è un prodotto animale prodotto dalle api. Alcuni vegani scelgono di consumare miele proveniente da piccoli apiari etici, altri no. Noi rispettiamo entrambe le posizioni.

La consegna standard nel Regno Unito arriva in genere entro Da 2 a 5 giorni lavorativi dalla data di spedizione. Una volta che l'ordine è in viaggio, riceverete un'e-mail di conferma con i dettagli di tracciabilità.

Elaboriamo e confezioniamo gli ordini Dal lunedì al venerdì tra le 9.00 e le 15.00. Gli ordini effettuati al di fuori di questi orari o durante il fine settimana vengono spediti il giorno lavorativo successivo.

La consegna gratuita nel Regno Unito è automatica per ordini di tre o più vasetti e su ogni abbonamento ordine, indipendentemente dalla quantità.

Per uno o due vasetti, la consegna standard nel Regno Unito viene calcolata al momento del pagamento in base al carrello. Il costo esatto viene visualizzato prima di completare l'ordine.

Attualmente spediamo solo a indirizzi del Regno Unito tramite Royal Mail. La spedizione internazionale non è al momento disponibile.

Se desiderate che in futuro prendiamo in considerazione la possibilità di spedire nel vostro paese, inviateci un'e-mail all'indirizzo [email protected]. Teniamo traccia delle richieste e le utilizziamo per pianificare l'espansione futura.

Se il vostro ordine non è arrivato entro sette giorni di spedizione, vi preghiamo di contattarci con il vostro numero d'ordine all'indirizzo [email protected] o tramite il nostro modulo di contatto.

Eseguiremo immediatamente un'indagine con Royal Mail e invieremo nuovamente l'ordine o effettueremo un rimborso completo. Non dovreste essere costretti a inseguire il vostro miele e noi consideriamo i pacchi mancanti come un nostro problema da risolvere.

Ogni vasetto è confezionato in vetro riciclabile con materiali di imbottitura eco-compatibili all'interno di un cartone esterno riciclabile. Siamo molto vicini a raggiungere un imballaggio completamente privo di plastica.

Il miele è pesante e il vetro è fragile. Noi imballiamo in modo difensivo e per questo motivo le rotture durante il trasporto sono rare. Quando si verificano, sostituiamo il vasetto senza alcun costo.

Email [email protected] all'interno sette giorni dal ricevimento dell'ordine e comprendono:

• Numero d'ordine
• Breve descrizione del danno
• Una foto del barattolo danneggiato (questo ci aiuta con il reclamo del corriere)

Sostituiremo il barattolo o vi rimborseremo, a seconda della vostra preferenza. Non è necessario restituire il barattolo danneggiato; si prega di smaltirlo in modo sicuro a casa.

Il miele è un prodotto alimentare deperibile, pertanto non possiamo accettare in nessun caso la restituzione di vasetti aperti. Barattoli non aperti nel loro stato originale possono essere restituiti entro 14 giorni dal ricevimento per un rimborso o una sostituzione. Si prega di contattarci prima di rispedire qualsiasi cosa.

Se avete ricevuto il miele sbagliato o la quantità sbagliata, inviate un'e-mail a [email protected] entro sette giorni dalla ricezione dell'ordine. Invieremo immediatamente il prodotto corretto e organizzeremo la restituzione dell'articolo errato a nostre spese.

Se il prodotto è danneggiato, difettoso o abbiamo inviato un articolo sbagliato, le spese di spedizione per la restituzione sono a nostro carico. Se si restituisce un barattolo non aperto perché si è cambiato idea, le spese di spedizione per la restituzione sono a carico del cliente.

Si consiglia di utilizzare un servizio tracciato per qualsiasi reso, in modo da poterlo rintracciare in caso di smarrimento durante il trasporto.

Una volta ricevuto il reso o confermata una richiesta di risarcimento per barattolo danneggiato, emettiamo i rimborsi entro da tre a cinque giorni lavorativi. Il rimborso viene effettuato con il metodo di pagamento originale. I tempi di elaborazione bancaria possono aggiungere altri tre-cinque giorni lavorativi prima che i fondi appaiano sul vostro conto.

Scegli il tuo miele, imposta la frequenza di consegna e risparmia 20% su ogni ordine automaticamente. Ogni ordine di abbonamento viene spedito gratuitamente nel Regno Unito, indipendentemente dalla quantità.

Gli abbonati ricevono anche l'accesso anticipato ai raccolti stagionali e limitati prima che vengano messi in vendita. Sfoglia le opzioni disponibili sul nostro sito pagina di sottoscrizione.

Il primo ordine viene addebitato al momento del pagamento. Successivamente, l'addebito avviene automaticamente alla stessa data per ogni periodo di consegna. Quindi un abbonamento mensile iniziato il 12 viene addebitato e spedito il 12 di ogni mese successivo.

Riceverete un promemoria via e-mail qualche giorno prima di ogni rinnovo, in modo da non avere sorprese.

Sì, in qualsiasi momento e senza penalità. Accedi a il tuo conto, andare su Abbonamenti e mettere in pausa, annullare o riavviare con un solo clic. Le pause possono durare il tempo necessario; l'annullamento è permanente, ma è sempre possibile avviare un nuovo abbonamento in un secondo momento.

Sì. Dall'area Abbonamenti in il tuo conto è possibile cambiare la varietà di miele, modificare la frequenza di consegna, aggiornare la quantità o cambiare l'indirizzo di consegna. Le modifiche entrano in vigore al prossimo rinnovo.

È possibile ordinare vasetti extra una tantum dal sito negozio o accelerare l'abbonamento cambiando la frequenza. Se vi accorgete di essere regolarmente a corto di soldi prima della data di rinnovo, accorciare il ciclo di una o due settimane di solito risolve il problema.

Per tre motivi. In primo luogo, si risparmia il 20% su ogni ordine, il che si somma all'anno. In secondo luogo, ogni ordine in abbonamento viene spedito gratuitamente, indipendentemente dalla quantità, quindi gli ordini più piccoli che normalmente costerebbero la consegna non lo fanno. In terzo luogo, si ha accesso per primi a raccolti limitati, come il nostro miele annuale di erica a raccolto unico, che a volte si esaurisce prima di raggiungere la quotazione generale.

È possibile disdire in qualsiasi momento, quindi non c'è un vero e proprio vincolo. L'unico impegno è quello di tenere il miele grezzo in cucina.

Il personale NHS riceve un 15 per cento di sconto a vita su ogni ordine. Per attivarlo, iscrivetevi alla nostra newsletter utilizzando il vostro indirizzo e-mail NHS. Rileviamo automaticamente i domini e-mail NHS e vi inviamo la newsletter. NHS15 codice.

Lo sconto non ha un minimo di spesa e non ha scadenza. Potete utilizzarlo tutte le volte che volete, finché avete l'indirizzo e-mail. Per saperne di più Pagina di sconto NHS.

I possessori di una Carta blu valida ricevono una 15 per cento di sconto su ogni ordine. Visitate il sito Pagina della carta della luce blu sul nostro sito per richiedere il codice.

Questo vale per i servizi di emergenza, il personale NHS, gli operatori dell'assistenza sociale e le forze armate. Come per lo sconto NHS, non è previsto un minimo di spesa.

Iscrivetevi alla nostra newsletter e vi invieremo una NEWSLETTER10 valore del codice 10 per cento di sconto il vostro primo ordine. Il modulo di iscrizione appare come popup alla prima visita ed è disponibile anche nel piè di pagina di ogni pagina.

Il codice newsletter è utilizzabile una sola volta per cliente. Dopo il primo ordine, lo sconto NHS o Blue Light Card diventa la scelta migliore se si hanno i requisiti.

È possibile applicare un solo codice sconto per ordine. Il codice che offre il maggior risparmio è di solito il migliore da utilizzare.

Inoltre, i codici sconto non sono cumulabili con i prezzi degli abbonamenti. Gli ordini in abbonamento ricevono già automaticamente uno sconto del 20%, che è superiore a quello offerto dai nostri codici.

Sì. Per regali aziendali, ordini all'ingrosso o all'ingrosso offriamo prezzi differenziati in base alla quantità. Visitate il nostro pagina dei regali aziendali o e-mail [email protected] con le vostre esigenze e vi invieremo un preventivo entro un giorno lavorativo.

La cristallizzazione è un processo naturale e una segno del miele grezzo autentico. Quando il miele si raffredda o riposa, la componente di glucosio si separa naturalmente e forma piccoli cristalli. Il miele non si rovina ed è perfettamente sicuro da mangiare.

Mieli diversi cristallizzano a velocità diverse. I mieli di girasole e Soft Set cristallizzano rapidamente. L'acacia e il tiglio rimangono liquidi per molti mesi. L'erica ha una consistenza unica, simile a un gel, ed è il più lento a cristallizzare.

Se il miele del supermercato non cristallizza mai, di solito è perché è stato ultra-filtrato, pastorizzato o entrambi. Considerate la liquidità permanente come un segnale di avvertimento piuttosto che come un indicatore di qualità.

Mettete il barattolo chiuso in una ciotola con acqua calda (non bollente, che distrugge gli enzimi). Lasciate riposare per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto quando il coperchio si allenta. I cristalli si dissolvono e il miele torna allo stato liquido.

Si può anche lasciare il barattolo in un luogo costantemente caldo, come sopra un termosifone o in un armadio per l'aerazione, per alcune ore. Evitate il microonde, che può riscaldare in modo non uniforme e danneggiare gli enzimi che rendono il miele grezzo degno di essere acquistato.

Se conservato correttamente, il miele grezzo si mantiene indefinitamente. Il miele recuperato da vasi sigillati nelle tombe dell'Antico Egitto è stato trovato ancora commestibile dopo migliaia di anni. L'alto contenuto di zuccheri e la bassa attività dell'acqua lo rendono inospitale per i batteri.

Detto questo, ogni vasetto riporta una data di scadenza per motivi legali nel Regno Unito. Il sapore è al massimo entro 18-24 mesi dal raccolto. Dopo di che il miele può cristallizzarsi e il sapore può affievolirsi, ma rimane sicuro da consumare ben oltre la data stampata.

No, non conservare mai il miele in frigorifero. Le temperature fredde accelerano la cristallizzazione, rendendo il miele denso e difficile da usare. Il miele si conserva meglio a temperatura ambiente, tra i 18 e i 22°C, in un armadio lontano dalla luce diretta del sole. Il coperchio del barattolo, tenuto ben chiuso, impedisce l'assorbimento dell'umidità.

Sì. Il miele è ottimo nella cottura, nelle marinate, nei condimenti e nelle salse. Da sapere: il riscaldamento del miele grezzo a una temperatura superiore a 40°C distrugge gli enzimi che lo distinguono dal punto di vista nutrizionale. Quindi, anche se ha un sapore eccellente nei prodotti da forno, il miele riscaldato non è più "grezzo" in senso stretto.

Per ottenere il massimo del sapore e dei benefici nutrizionali, versate il miele grezzo sui piatti finiti dopo la cottura o mescolatelo alle bevande calde (non bollenti). Utilizzate un miele meno costoso per la cottura e riservate le varietà più pregiate per l'uso a crudo.

Riceverete un'e-mail di spedizione con un link di tracciamento Royal Mail nel momento in cui il vostro ordine parte da noi. È inoltre possibile accedere a il tuo conto in qualsiasi momento per vedere lo stato di ogni ordine, attuale e passato.

La tracciabilità si aggiorna in genere entro poche ore dalla spedizione. Se la tracciabilità non mostra alcun movimento dopo 24 ore, di solito significa che Royal Mail ha il pacco ma non lo ha ancora scansionato nel sistema. Contattateci se il problema persiste.

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