I nostri tre mieli crudi più corposi
Massimo sapore. Carattere reale.
Erica scura. Girasole caldo. Set morbido e burroso. I nostri tre mieli più audaci e corposi. Ognuno di essi ha un carattere e una profondità autentici, perfetti per taglieri di formaggi, bevande calde, cotture al forno e ovunque si desideri un miele che si faccia notare. 3 vasetti da 280g.
- Crudo, non filtrato, mai riscaldato
- L'estremità più audace della nostra gamma
- Il fornitore britannico ha ottenuto la certificazione SALSA
- Consegna gratuita nel Regno Unito, da 2 a 5 giorni lavorativi
Cosa c'è dentro
Tre mieli crudi corposi
Toccate un vasetto per saperne di più su quel singolo miele.
Brughiera dello Yorkshire, Gran Bretagna
Miele di erica britannico
Ambra scura con intensità floreale e una consistenza tissotropica e gelatinosa. Il nostro miele più audace. Raccolto una volta all'anno, a fine estate.
Note: caldo, legnoso, floreale intenso
Transilvania, Romania
Miele di girasole
Dorato brillante con una dolcezza calda e burrosa. Si consolida nel tempo. Amato per la cucina e la pasticceria, in particolare per le glasse, le torte e le ricette calde a base di avena.
Note: caldo, burroso, con note di caramello
Inglese Midlands, Gran Bretagna
Miele di set morbido britannico
Cremoso, liscio e perfettamente spalmabile. Cristallizzato naturalmente fino a raggiungere una consistenza burrosa. Il preferito a colazione per toast, focaccine e pane fresco.
Note: delicato, burroso, pulito nel finale
Le immagini dei prodotti sono indicative. Il miele grezzo naturale varia in colore e consistenza a seconda del lotto e della stagione: questa variazione è la firma dell'autentico miele monorigine.
Come divertirsi
Sei modi per utilizzare i mieli in grassetto
I mieli forti brillano dove quelli dolci scompaiono. È qui che ognuno si guadagna il suo posto.
Erica con formaggio blu
L'audace intensità floreale incontra il sale pungente. Stilton, Roquefort o gorgonzola con un cucchiaio di erica sono uno dei grandi abbinamenti di formaggi.
Heather in un toddy caldo
Whisky, acqua calda, limone, chiodi di garofano e un cucchiaio abbondante di Heather. Il rimedio tradizionale che si trasforma in un drink invernale.
Il girasole nelle merendine e nelle torte
Il carattere caldo e burroso del girasole e la sua consistenza solida lo rendono l'arma segreta dei pasticceri. Meglio dello sciroppo d'oro nelle torte al miele, nei flapjacks e nel pan di zenzero.
Set morbido su lievito madre caldo
Soft Set è più delicato rispetto agli altri due, ma ricco e burroso. Da spalmare spesso su lievito madre caldo o focaccia fresca.
Glassa all'erica su agnello arrosto
Spennellare il miele di Heather sull'agnello arrosto negli ultimi 10 minuti di cottura. Il carattere floreale deciso taglia la carne ricca e crea una crosta caramellata e lucida.
Torta di girasoli al miele
Un classico rumeno. Il miele di girasole, le spezie calde, le noci e una cottura lenta producono una pagnotta al miele umida e densa che migliora nel giro di qualche giorno.
Perché questa selezione
Perché i tre più audaci?
Per chi trova i mieli delicati troppo dimenticabili e per i cibi che hanno bisogno di un miele con un vero nerbo.
1
Carattere del vero miele
Questi tre prodotti hanno il sapore dei fiori da cui provengono. L'erica è intensamente floreale. Il girasole è caldo e burroso. Soft Set è delicato ma straordinariamente ricco. Nessuno di essi scompare nel cibo.
2
Per gli abbinamenti forti
Formaggio blu, cheddar stagionato, carni arrosto, cocktail robusti, torte dense. Questi cibi hanno bisogno di un miele che tenga testa alle loro esigenze. I mieli delicati svaniscono; questi rimangono.
3
Tre diverse texture
Erica gelatinosa per il cucchiaio. Girasole a pasta dura per la cottura. Crema morbida per spalmare. Anche nei gusti più decisi, tre usi distinti.
4
Consegna gratuita inclusa
Tre vasetti sono validi per la consegna gratuita nel Regno Unito. Risparmiate 5% sul pacchetto e la spedizione è a carico nostro.
Cosa lo distingue
Miele grezzo e miele del supermercato
Non tutto il miele è uguale. Ecco cosa distingue il nostro.
HoneyBee & Co. Miele grezzo
- Mai riscaldato. Estratto a freddo per preservare gli enzimi naturali, il polline e gli antiossidanti.
- Mai mescolato. Unica origine da un unico luogo geografico con tracciabilità completa.
- Filtraggio minimo. Il polline naturale e i composti benefici rimangono nel barattolo.
- Completamente tracciabile. Ogni lotto è tracciato dall'alveare al vasetto. Il nostro fornitore di miele britannico possiede la certificazione SALSA.
Miele tipico del supermercato
- Pastorizzato. Riscaldato a 70 gradi o più, distrugge gli enzimi naturali.
- Miscela. "Miscela di mieli UE e non UE" con tracciabilità zero.
- Ultra-filtrato. Il polline è stato completamente rimosso, rendendo impossibile la verifica dell'origine.
- Spesso adulterato. Alcuni mieli importati contengono sciroppi di zucchero aggiunti.
Sei generazioni. Due Paesi.
Dalla nostra famiglia alla vostra.
La nostra storia inizia nei boschi e nei prati dell'Transylvania, dove la famiglia Nistor si occupa di api da sei generazioni. Stessi alveari, stessa flora, stesso mestiere, tramandato da nonno a nipote, da madre a figlia.
Il fondatore Dragos Nistor ha portato questa tradizione in Gran Bretagna e l'ha costruita da lì, collaborando con gli apicoltori britannici dello Yorkshire e con l'inglese Midlands, il cui lavoro soddisfa gli stessi rigorosi standard: crudo, non miscelato, tracciabile ed etico.
Che il vasetto che avete in mano provenga dai nostri alveari di famiglia o da uno dei nostri partner britannici, lo standard è lo stesso: crudo, non miscelato, tracciabile ed etico.
Come descritto in La Summer Hot List di Vogue in tre edizioni consecutive nell'estate 2024. - Leggi la nostra storia completa
A chi è rivolto
Il regalo perfetto per
Per tutti coloro che amano che il loro cibo si faccia notare.
Amanti dei sapori decisi.Se per voi la maggior parte dei mieli è dimenticabile, questo è il trio che finalmente vi soddisfa.
Ospiti del tagliere di formaggi.L'erica con lo Stilton è uno dei grandi abbinamenti. È sempre un argomento di conversazione.
Panettieri a domicilio.Il girasole nelle merendine e nelle torte al miele è davvero trasformativo.
Bevitori di whisky.L'erica in un hot toddy è il tradizionale rimedio scozzese e il bicchiere della staffa invernale.
Appassionati di hot toddy.Tre mieli corposi con cui giocare per rimedi freddi e bevande calde.
Mangiatori avventurosi.Tre mieli crudi monorigine, ognuno con una storia e un carattere forte.
4,9 Stelle
53 recensioni su Google
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“Sì, è un po” caro, ma è un prodotto genuino e autentico, ricco di tutti gli ingredienti giusti per il corpo e la mente".”
- David Gray TV, recensione di Google
Leggi tutte le recensioni →Domande comuni
Domande frequenti
Cosa rende questi tre mieli 'audaci'?
I mieli più audaci sono di migliore qualità rispetto a quelli più delicati?
Perché Heather è molto più costosa delle altre?
Come si risparmia rispetto all'acquisto dei vasetti singolarmente?
Il vaso Sunflower sarà solido?
Questo set è un buon regalo?
Quali sono i tempi di consegna?
Posso abbonarmi?
Mai esaurire
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