Trois pots de miel de bruyère Yorkshire Moor
Faire des réserves et économiser
Ambre foncé, gélifié et intensément floral. Heather est notre miel le plus audacieux, le plus rare et le plus riche en antioxydants. Faites le plein avec trois pots de 280g récoltés à la main sur le Yorkshire Moors à la fin de l'été. Jamais chauffé, jamais mélangé. Le miel le plus prisé de Grande-Bretagne.
- Brut, non filtré, jamais chauffé
- Yorkshire Moors, Grande-Bretagne
- Récolte annuelle unique, août
- Livraison gratuite au Royaume-Uni, 2 à 5 jours ouvrables
À propos de ce miel
Ce qui fait la spécificité de notre Heather
Origine unique, récolte unique, pressée à la main à partir du Yorkshire Moors.
Les images des produits sont indicatives. La couleur et la texture du miel naturel brut varient en fonction du lot et de la saison - cette variation est la signature d'un miel authentique d'origine unique.
Comment profiter
Six façons d'utiliser le miel de bruyère britannique
Audacieux et rare. Utilisez-le généreusement là où vous voulez que le miel s'impose.
Dans du miel chaud et du citron
Le remède britannique classique pour les maux de gorge. De l'eau chaude (pas bouillante), du jus de citron frais, une généreuse cuillerée. Le NHS suggère le miel chaud et le citron comme remède maison contre la toux chez les adultes et les enfants de plus d'un an.
Avec des fromages bleus et des fromages affinés
La bruyère et le stilton sont l'une des meilleures associations de fromages. Il est également exceptionnel avec le roquefort, le gorgonzola, le cheddar vieilli, le manchego et le pecorino.
Dans un grog chaud
Whisky, eau chaude, citron, clous de girofle et une généreuse cuillère de bruyère. Le remède écossais traditionnel et le dernier verre de l'hiver. Réservé aux adultes.
Glace Heather sur le rôti d'agneau
Badigeonner le rôti d'agneau dans les 10 dernières minutes de cuisson. Le caractère floral audacieux traverse la viande riche et crée une croûte caramélisée brillante.
Dans du thé noir fort
Meilleur que le sucre dans le thé English Breakfast, Earl Grey ou Yorkshire. La bruyère peut résister à un thé noir corsé où les miels doux disparaissent complètement.
En filet sur de la panna cotta ou du yaourt
La bruyère ajoute une profondeur florale et un effet visuel aux desserts blancs. Une petite cuillère suffit pour rehausser la panna cotta, la glace à la vanille ou le yaourt grec épais.
Pourquoi s'approvisionner ?
Pourquoi trois jarres de bruyère ?
Rareté de la récolte unique. Lorsque la récolte de cette année est épuisée, il n'y en a plus jusqu'au mois d'août prochain.
1
Récolte annuelle unique
La bruyère ne fleurit qu'en août sur le Yorkshire Moors. La fenêtre de récolte est courte. Une fois que les stocks d'une saison sont épuisés, il n'y en a plus jusqu'à l'année suivante.
2
La plus haute teneur en antioxydants
La bruyère est l'un des miels les plus antioxydants au monde, comparable au manuka. Sombre, complexe et riche en composés phénoliques provenant des fleurs de bruyère.
3
Pressé à la main par des apiculteurs
La texture gélatineuse (thixotropique) du miel de bruyère signifie qu'il ne peut pas être filé hors du rayon comme les autres miels. Il doit être pressé ou agité à la main. Véritablement artisanal.
4
Livraison gratuite, 5% de réduction
Trois bocaux donnent droit à la livraison gratuite au Royaume-Uni, et vous économisez 5% sur le trio. Faites des réserves tant que la récolte de la saison dure.
Ce qui le distingue
Miel brut ou miel de supermarché
Tous les miels ne sont pas identiques. Voici ce qui distingue le nôtre.
HoneyBee & Co. Miel brut
- Jamais chauffé. Extraite à froid pour préserver les enzymes naturelles, le pollen et les antioxydants.
- Jamais mélangé. Origine unique provenant d'un seul lieu géographique avec une traçabilité complète.
- Filtrage minimal. Le pollen naturel et les composés bénéfiques restent dans le pot.
- Traçabilité totale. Chaque lot est suivi de la ruche au pot. Notre fournisseur de miel britannique détient la certification SALSA.
Miel typique de supermarché
- Pasteurisé. Chauffés à 70 degrés ou plus, ils détruisent les enzymes naturels.
- Mélangé. "Mélange de miels de l'UE et de pays tiers" sans aucune traçabilité.
- Ultra-filtré. Le pollen a été entièrement éliminé, ce qui rend l'origine impossible à vérifier.
- Souvent falsifiés. Certains miels importés contiennent des sirops de sucre ajoutés.
Six générations. Deux pays.
De notre famille à la vôtre.
Notre histoire commence dans les forêts et les prairies de Transylvania, où la famille Nistor s'occupe des abeilles depuis six générations. Mêmes ruches, même flore, même métier - transmis de grand-père à petit-fils, de mère à fille.
Le fondateur Dragos Nistor a importé cette tradition en Grande-Bretagne et l'a développée à partir de là, en s'associant avec des apiculteurs britanniques du Yorkshire et des Anglais Midlands dont le travail répond aux mêmes normes rigoureuses : brut, non mélangé, traçable et éthique.
Que le pot que vous tenez dans votre main provienne de nos ruches familiales ou de l'un de nos partenaires britanniques, la norme est la même : brut, non mélangé, traçable et éthique.
Tel que présenté dans La Summer Hot List de Vogue sur trois éditions consécutives à l'été 2024. - Lire l'article complet
À qui s'adresse-t-il ?
Le pack de stockage est destiné à
Toute personne qui sait déjà que la bruyère est spéciale et qui s'inquiète de la voir s'épuiser.
Heather se convertit au miel.Si vous avez goûté la véritable bruyère du Yorkshire Moor, vous savez qu'il n'y a rien de comparable.
Ménages touchés par le rhume et la grippe.La bruyère dans de l'eau chaude avec du citron n'est pas un remède britannique pour rien.
Les perfectionnistes du fromage.La bruyère et le fromage bleu - l'une des meilleures combinaisons, bocal après bocal.
Les amateurs de whisky et de grogs.Le partenaire traditionnel du whisky, du citron et des clous de girofle lors des nuits froides.
Les mangeurs soucieux de l'apport en antioxydants.La bruyère est l'un des miels les plus antioxydants produits dans le monde.
Collectionneurs de miel rare.Miel de Yorkshire Moor d'origine unique, récolté une seule fois et pressé à la main. Une véritable rareté britannique.
4,9 étoiles
53 avis Google
3x Vogue
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SALSA
Fournisseur britannique certifié
Prix PME
L'année 2024 la plus respectueuse de l'environnement
15% NHS
Remise disponible
“Saveur intense ! Il est difficile de trouver un miel d'une telle qualité !”
- Iro Papagiannopoulou, Google review
Lire tous les commentaires →Questions courantes
Questions fréquemment posées
Pourquoi le miel de bruyère est-il plus cher que les autres variétés ?
Combien de temps durent trois pots de Heather ?
Le miel va-t-il cristalliser ?
Quelle est l'économie réalisée par rapport à l'achat de bocaux à l'unité ?
D'où vient exactement ce miel ?
Le miel Heather est-il vraiment riche en antioxydants ?
Quel est le délai de livraison ?
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