Trois pots de notre miel de boulanger
Faire des réserves et économiser
Doré brillant, chaud et beurré. Notre miel de tournesol est l'arme secrète du boulanger et le glaçage caramélisé du cuisinier. Faites le plein avec trois pots de 280g provenant de nos ruches familiales situées dans les champs de tournesol de Transylvanian. Jamais chauffé, jamais mélangé.
- Brut, non filtré, jamais chauffé
- Ruches familiales en Transylvania
- La prise ferme est naturelle - idéale pour la cuisson au four
- Livraison gratuite au Royaume-Uni, 2 à 5 jours ouvrables
À propos de ce miel
Ce qui rend notre tournesol spécial
Origine unique provenant des champs de tournesol Transylvanian, mise en bouteille à l'état brut.
Les images des produits sont indicatives. La couleur et la texture du miel naturel brut varient en fonction du lot et de la saison - cette variation est la signature d'un miel authentique d'origine unique.
Comment profiter
Six façons d'utiliser le miel de tournesol
Le miel le plus sous-estimé de notre gamme. C'est ici qu'il brille.
Dans les gâteaux au miel et les flapjacks
Le caractère chaud et beurré du tournesol et sa texture ferme le rendent idéal pour les gâteaux au miel, les flapjacks et le pain d'épices. Mieux que le sirop d'or, à tous les coups.
Glaces pour viandes grillées
Caramélise magnifiquement sur le feu. Badigeonner le poulet, les côtes de porc ou le saumon grillés pendant les dernières minutes de cuisson. Ajoute de la brillance, de la douceur et une croûte caramélisée.
Sur du yaourt grec avec du granola
Le caractère doux et beurré du tournesol se marie à merveille avec le yaourt grec épais et le granola croquant. Arroser généreusement.
Sur du levain chaud
La douce chaleur du tournesol complète les pains riches. Tartinez le pain au levain chaud ou les bagels grillés avec le beurre fondant en dessous.
Miel chaud avec piment
Réchauffer doucement avec des flocons de piment pour obtenir un miel chaud. Arrosez-en une pizza, du poulet frit ou du halloumi rôti. Un classique moderne.
Vinaigrette à la moutarde et au tournesol
Fouetter le tournesol avec la moutarde de Dijon, le vinaigre de cidre et l'huile d'olive. La vinaigrette au miel et à la moutarde de choix pour les salades britanniques et roumaines.
Pourquoi s'approvisionner ?
Pourquoi trois pots de tournesol ?
Le miel le plus sous-estimé de notre gamme. L'arme secrète du cuisinier amateur.
1
Le miel du boulanger
La texture ferme du tournesol et son caractère chaud et beurré en font un produit idéal pour la cuisson, le glaçage et la caramélisation. Un pot dans le placard est un pot de possibilité de cuisson.
2
Récolté en famille en Transylvania
Les trois pots proviennent de nos ruchers familiaux de Transylvania, où la famille Nistor élève des abeilles depuis six générations dans les champs de tournesol de la plaine.
3
Fixe la fermeté de façon naturelle
Le tournesol a une teneur élevée en glucose, ce qui signifie qu'il cristallise dans les semaines qui suivent la mise en bocal. Il en résulte une pâte ferme, de couleur jaune pâle, qui est précisément ce qui la rend idéale pour les tartinades et la pâtisserie.
4
Livraison gratuite, 5% de réduction
Trois bocaux donnent droit à la livraison gratuite au Royaume-Uni, et vous économisez 5% sur le trio. L'achat de trois pots est nettement moins cher que l'achat de trois pots séparés.
Ce qui le distingue
Miel brut ou miel de supermarché
Tous les miels ne sont pas identiques. Voici ce qui distingue le nôtre.
HoneyBee & Co. Miel brut
- Jamais chauffé. Extraite à froid pour préserver les enzymes naturelles, le pollen et les antioxydants.
- Jamais mélangé. Origine unique provenant d'un seul lieu géographique avec une traçabilité complète.
- Filtrage minimal. Le pollen naturel et les composés bénéfiques restent dans le pot.
- Traçabilité totale. Chaque lot est suivi de la ruche au pot. Notre fournisseur de miel britannique détient la certification SALSA.
Miel typique de supermarché
- Pasteurisé. Chauffés à 70 degrés ou plus, ils détruisent les enzymes naturels.
- Mélangé. "Mélange de miels de l'UE et de pays tiers" sans aucune traçabilité.
- Ultra-filtré. Le pollen a été entièrement éliminé, ce qui rend l'origine impossible à vérifier.
- Souvent falsifiés. Certains miels importés contiennent des sirops de sucre ajoutés.
Six générations. Deux pays.
De notre famille à la vôtre.
Notre histoire commence dans les forêts et les prairies de Transylvania, où la famille Nistor s'occupe des abeilles depuis six générations. Mêmes ruches, même flore, même métier - transmis de grand-père à petit-fils, de mère à fille.
Le fondateur Dragos Nistor a importé cette tradition en Grande-Bretagne et l'a développée à partir de là, en s'associant avec des apiculteurs britanniques du Yorkshire et des Anglais Midlands dont le travail répond aux mêmes normes rigoureuses : brut, non mélangé, traçable et éthique.
Que le pot que vous tenez dans votre main provienne de nos ruches familiales ou de l'un de nos partenaires britanniques, la norme est la même : brut, non mélangé, traçable et éthique.
Tel que présenté dans La Summer Hot List de Vogue sur trois éditions consécutives à l'été 2024. - Lire l'article complet
À qui s'adresse-t-il ?
Le pack de stockage est destiné à
Tous ceux qui cuisinent, font des grillades ou cuisinent souvent avec du miel.
Boulangers à domicile.Le miel à utiliser dans les gâteaux, les flapjacks, le pain d'épices et les pains au miel.
Les amateurs de barbecue.Le glaçage au tournesol sur du poulet ou du porc grillé est une véritable transformation.
diaspora roumaine.Un goût de chez nous, récolté par une famille roumaine en Transylvania.
Les fabricants de miel chaud.Le tournesol aux flocons de piment est le miel chaud maison par excellence.
Mangeurs de yaourt et de granola.Un caractère doux et beurré qui complète plutôt qu'il ne domine.
Ceux qui brûlent les ingrédients de cuisson.Si vous faites des pâtisseries toutes les semaines, il est judicieux d'utiliser trois bocaux à la fois.
4,9 étoiles
53 avis Google
3x Vogue
Liste des nouveautés de l'été 2024
SALSA
Fournisseur britannique certifié
Prix PME
L'année 2024 la plus respectueuse de l'environnement
15% NHS
Remise disponible
“Le meilleur miel que j'ai eu, je l'achèterai à nouveau. Bien joué les gars, continuez comme ça”.”
- Mick Brunt, Google Review
Lire tous les commentaires →Questions courantes
Questions fréquemment posées
Pourquoi le miel de tournesol est-il ferme ?
Comment le rendre coulable si je veux qu'il soit liquide ?
D'où vient exactement ce miel ?
Quelle est l'économie réalisée par rapport à l'achat de bocaux à l'unité ?
Le miel de tournesol est-il bon pour la pâtisserie ?
Quelle est la durée de vie de trois pots ?
Quel est le délai de livraison ?
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