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3x Miele di girasole Stock-Up miele grezzo di girasole della Transilvania
Fate scorta e risparmiate

Tre barattoli di Sole d'estate.

Luminoso, dorato e caldamente burroso. Il nostro miele di girasole proviene dagli alveari di famiglia nei campi di girasole della Transilvania, dove sei generazioni di apicoltori Nistor hanno curato la stessa terra. Cristallizza naturalmente in un insieme fine e cremoso. Il miele per la prima colazione di fine estate. Tre vasetti da 280 g.

Transilvania Crudo e estratto a freddo Ricco di antiossidanti Sei generazioni
£32.97 £31.32 Salva 5%
Miele di girasole in tre vasetti con etichette colorate, perfetto per dolcificare in modo naturale. In offerta!

3x Confezione di scorte di miele di girasole - Miele grezzo di girasole della Transilvania 3x280g

Il prezzo originale era: £32.97.Il prezzo attuale è: £31.32.

Fate scorta di estate in un barattolo. Tre vasetti di miele di girasole dorato e brillante proveniente dagli alveari della nostra famiglia in Transilvania. Crudo, cremoso quando è pronto e naturalmente burroso e floreale. 3 vasetti da 280 g. Risparmio 5%. Consegna gratuita nel Regno Unito.

Vasetto di miele di girasole HoneyBee & Co. da 280 g, dal colore dorato brillante e con etichetta con disegno floreale Union Jack.

Sunflower Honey × 3

Miele di girasole grezzo, non pastorizzato, proveniente dai nostri apiari di famiglia a
Transilvania. Dorato brillante, naturalmente cristallizzante, con un'immagine pulita
dolcezza calda e una consistenza morbida simile a quella del fondente. Uno dei più veloci
mieli per stabilire un segno affidabile di genuina purezza grezza.

In magazzino

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Aprendo un vasetto di miele di girasole si ha un'esplosione di campi di fine estate. Luminoso, dorato e caldamente floreale con un finale cremoso e burroso. Il nostro Girasole proviene dagli apiari di famiglia nella regione di Satu Mare, in Transilvania, la stessa terra dove sei generazioni di apicoltori Nistor hanno curato gli alveari. Crudo, estratto a freddo e naturalmente rapido nel cristallizzarsi in un insieme fine e spalmabile. Con tre vasetti, i nostri clienti abituali tengono il sole in dispensa per tutto l'anno.

Campo di girasoli in piena fioritura tardo-estiva, fonte di miele grezzo di girasole della Transilvania
Informazioni sul miele

Cosa rende speciale il miele di girasole della Transilvania

Sei generazioni di apicoltura familiare, la stessa terra, lo stesso mestiere.

Satu Mare, Transilvania, Romania

Miele di girasole grezzo (3 x 280 g, 840 g in totale)

Il nostro miele di girasole proviene dagli apiari di famiglia nella regione di Satu Mare, in Transilvania, la stessa terra in cui Dragos è cresciuto osservando il nonno che curava gli alveari. L'Helianthus annuus, il girasole comune, fiorisce nelle pianure rumene alla fine dell'estate e le api producono un miele che cattura il calore di fine agosto in ogni vasetto.

Il miele viene estratto a freddo, non filtrato e imbottigliato senza calore o miscelazione. Ha un colore dorato brillante e cristallizza naturalmente entro poche settimane dalla sbattitura in un insieme fine e cremoso, uno dei segni più evidenti di un miele puro e non lavorato. Una ricerca pubblicata su Molecules (Pesic et al., 2020) ha identificato il miele di girasole come particolarmente ricco di acidi fenolici e flavonoidi, con una notevole attività antiossidante e antibatterica.

ColoreGiallo oro caldo
StrutturaCristallizza in un insieme cremoso
Il saporeBurroso, floreale, leggermente piccante
RaccoltaFine estate, una volta all'anno
Come divertirsi

Sei modi per utilizzare il miele di girasole

Il miele per la colazione. Il miele del fornaio. Il sole di tutti i giorni in un cucchiaio.

🥖

Da spalmare su crostini caldi

La consistenza cremosa e cristallizzata del girasole si deposita perfettamente nei buchi dei crumpet. Un classico della colazione del fine settimana. Crumpet tostato, burro salato, generoso Sunflower.

🍱

Mescolato al porridge del mattino

Il miele cristallizzato si scioglie delicatamente nell'avena calda, rilasciando il suo carattere burroso-floreale. Aggiungete noci o semi per una colazione completa con una carica di energia naturale.

🥐

Nelle frittelle fatte in casa

Girasole e avena sono un binomio naturale. La dolcezza pulita del miele e la sua consistenza cristallina si trasformano in una frittella per l'ora del tè. Consultate le nostre ricette complete di flapjack.

🥩

Glassare le carote o le pastinache arrosto

Frullare con olio d'oliva, un po' di timo e sale marino. Passare gli ortaggi prima di arrostirli per ottenere una glassa caramellata e dorata.

🥘

In condimenti a base di miele e senape

Il carattere delicato del girasole bilancia l'asprezza della senape senza sovrastarla. La classica vinaigrette al miele e senape per pollo arrosto e insalate sostanziose.

🎁

Come rinforzo energetico naturale

Un cucchiaio prima dell'esercizio fisico o durante un calo pomeridiano. L'equilibrio di glucosio e fruttosio del girasole fornisce energia rapida e sostenuta.

Ricette

Tre ricette per il miele di girasole

Classici della cucina britannica che lasciano trasparire il carattere burroso e floreale di Sunflower.

Britannico - Ora del tè

Fiocchi d'avena al miele di girasole

40 minuti - per 12 persone - un classico dell'ora del tè

Ingredienti

  • 250 g di avena porridge arrotolata
  • 125 g di burro non salato
  • 3 cucchiai di miele di girasole
  • 75 g di zucchero di canna morbido
  • 30 g di semi di girasole
  • Un pizzico di sale marino

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 180C. Foderare una teglia con carta da forno.
  2. Sciogliere il burro e lo zucchero di canna in una padella a fuoco basso fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Togliere dal fuoco, mescolare con il miele di girasole e il sale.
  4. Mescolare l'avena fino a ricoprirla uniformemente. Premere con decisione nella teglia.
  5. Cospargere di semi di girasole.
  6. Cuocere in forno per 20-25 minuti fino a quando non saranno dorati. Raffreddare prima di tagliare.
Britannico - Arrosto della domenica

Pollo arrosto glassato al miele e alla senape

1 ora e 30 minuti - per 4 persone - Pranzo della domenica

Ingredienti

  • 1 pollo intero (circa 1,5 kg)
  • 3 cucchiai di miele di girasole
  • 2 cucchiai di senape integrale
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 rametti di timo fresco
  • Sale marino e pepe nero

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 190°C. Asciugare il pollo, condirlo all'interno e all'esterno.
  2. Frullare il miele di girasole, la senape, l'olio d'oliva e le foglie di timo.
  3. Spennellare metà della glassa sul pollo. Disporre in una teglia per arrosti.
  4. Arrostire per 1 ora e 15 minuti, bagnando due volte con la glassa rimanente.
  5. Controllare che i succhi siano limpidi. Riposare per 10 minuti prima di intagliare.
Britannico - Colazione

Focaccine calde con miele di girasole e burro

5 minuti - per 2 persone - colazione del fine settimana

Ingredienti

  • 4 focaccine fresche
  • 30 g di burro salato
  • 3 cucchiai di miele di girasole
  • Pentola di tè forte per la colazione all'inglese
  • Facoltativo: lamponi freschi

Metodo

  1. Tostate le focaccine sotto un grill medio finché non saranno dorate e croccanti.
  2. Spalmare subito il burro salato in modo che si sciolga nei fori.
  3. Distribuire generosamente il miele di girasole su ogni focaccina.
  4. Servite con una tazza di tè caldo e lamponi freschi a parte.
Perché fare scorta

Perché tre vasetti di girasole?

Il miele per la colazione di tutti i giorni, il preferito dai fornai, e un vasetto di puro sole.

Il miele della colazione

La consistenza cremosa e cristallizzata del girasole è ideale per toast, crumpets, porridge e yogurt. È il vasetto che la maggior parte delle famiglie consuma più velocemente. Tre vasetti bastano per tre mesi.

Fatto per cuocere

Il contenuto bilanciato di glucosio e fruttosio del girasole consente una cottura ottimale. Flapjack, glasse, torte al miele e pane beneficiano tutti della sua dolcezza pulita e della sua consistenza fine.

Ricco di antiossidanti naturali

Ricerche pubblicate confermano che il miele di girasole è particolarmente ricco di acidi fenolici e flavonoidi, con una forte attività di contrasto ai radicali liberi. Un dolcificante quotidiano con un autentico profilo nutrizionale.

Sei generazioni in ogni barattolo

La nostra famiglia alleva api nella stessa regione di Satu Mare, in Transilvania, da sei generazioni. Acquistando tre vasetti si sostiene un'attività genuinamente tradizionale, non una miscela da supermercato.

Girasoli dorati e luminosi in piena fioritura, fonte di nettare per il miele grezzo di girasole della Transilvania
Provenienza

Dai campi di girasole della Transilvania alla vostra tavola

Satu Mare, Romania. Sei generazioni di apicoltura della famiglia Nistor. Una terra, un mestiere.

Il nostro miele di girasole proviene dalla regione di Satu Mare, in Transilvania, nella Romania nord-occidentale, dove Dragos Nistor è cresciuto osservando il nonno che curava gli alveari. Le pianure rumene ospitano vasti campi di Helianthus annuus, il girasole comune, che fioriscono in luglio e agosto e forniscono alle api una fonte di nutrimento densa e ricca di nettare.

Il raccolto avviene una volta all'anno, alla fine della fioritura dei girasoli. Il miele viene estratto a freddo, lavorato in modo minimo e imbottigliato esattamente come lo hanno prodotto le api: crudo, non pastorizzato e rapido nel cristallizzarsi in un insieme fine e cremoso. Non viene aggiunto nulla. Nulla viene filtrato.

6 genApicoltori della famiglia Nistor, stessa regione
Luglio-AgostoFioritura dei girasoli e finestra di raccolta
CrudoEstratto a freddo, mai riscaldato o filtrato
840gTotale in questa confezione da tre barattoli
Miele vs. zucchero

Perché il girasole batte lo zucchero raffinato

Il miele di girasole grezzo ha un carico glicemico inferiore rispetto allo zucchero raffinato ed è particolarmente ricco di acidi fenolici, flavonoidi e oligominerali come potassio, magnesio, calcio e ferro. Fornisce enzimi e antiossidanti naturali che la lavorazione commerciale distruggerebbe. Il miele è ancora classificato come zucchero libero e deve essere usato con moderazione, ma laddove altrimenti si sceglierebbe lo zucchero bianco, il girasole grezzo apporta un carattere nutrizionale genuino e un sapore molto più ricco a parità di dolcezza.

Leggete la nostra guida completa Miele vs Zucchero
A chi è rivolto

Il pacchetto Stock-Up è per

Colazione, pasticceri e tutti coloro che vogliono un barattolo di sole sul tavolo della cucina.

Prima colazione giornaliera per gli utenti del miele. Fette biscottate, focaccine, porridge, yogurt. Il miele che viene mangiato ogni mattina.
Panettieri a domicilio. La consistenza cristallina e gli zuccheri equilibrati del girasole lo rendono il miele preferito dai pasticceri. Frittelle, torte, glasse, pane.
Persone attive e atleti. L'equilibrio glucosio-fruttosio del girasole fornisce energia rapida e sostenuta. Una spinta naturale prima dell'allenamento o nel pomeriggio.
Persone che apprezzano il patrimonio. Sei generazioni di apicoltura della famiglia Nistor in Transilvania. Il vero prodotto, non una miscela da supermercato. Leggete il nostro patrimonio di miele rumeno.
Acquirenti focalizzati sugli antiossidanti. Le ricerche pubblicate identificano il miele di girasole come particolarmente ricco di acidi fenolici e flavonoidi con una vera e propria attività antiossidante.
Appassionati di miele cremoso. Se trovate frustrante il miele liquido, il Girasole si rapprende naturalmente in una consistenza spalmabile e cucchiaiabile. Nessun spreco, nessuna goccia.
Cosa dice la ricerca

Miele di girasole, brevemente

Cosa sappiamo dalla letteratura pubblicata e cosa è ancora in fase di studio.

Ricco di acidi fenolici

Una ricerca pubblicata su Molecules (Pesic et al., 2020) ha identificato il miele di girasole come particolarmente ricco di acidi caffeico, clorogenico, p-cumarico e ferulico, composti associati all'attività antiossidante e antibatterica. Leggete il nostro approfondimento sul miele di girasole.

Contenuto di flavonoidi

Lo stesso studio ha identificato i flavonoidi, tra cui quercetina, kaempferolo, crisina e pinocembrina. I saggi di laboratorio hanno dimostrato l'attività di rimozione dei radicali liberi e gli effetti antibatterici contro lo Staphylococcus aureus e l'E. coli. Gli effetti sull'uomo sono ancora in fase di studio.

Oligoelementi

Il miele di girasole contiene notevoli livelli di potassio, magnesio, calcio e ferro. Questi oligominerali sono del tutto assenti nello zucchero raffinato. Le quantità sono piccole ma presenti.

Una fonte di energia naturale

Il contenuto approssimativamente bilanciato di fruttosio e glucosio del girasole fornisce un'energia rapida e sostenuta, rendendolo uno dei prodotti preferiti prima dell'esercizio fisico o del pomeriggio. Il miele è ancora classificato come zucchero libero e deve essere usato con moderazione.

Queste informazioni sono generali e non costituiscono un consiglio medico. Il miele non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore ai 12 mesi. In caso di diabete, allergie gravi o gestione della glicemia, consultare il medico di famiglia prima di modificare in modo significativo la dieta.

4,9 Stelle53 recensioni su Google
6 GenerazioniFamiglia di apicoltori Nistor
TransilvaniaSatu Mare, Romania
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Ape da miele raccoglie il nettare da un girasole in fiore, estate transilvana
Domande comuni

Domande frequenti

Perché il miele di girasole cristallizza così rapidamente?
Il miele di girasole ha un contenuto naturalmente elevato di glucosio rispetto al fruttosio, ed è proprio il glucosio a innescare la cristallizzazione. Entro poche settimane dalla frantumazione, si trasforma naturalmente in una consistenza fine e cremosa. Questo non è un difetto, ma uno dei segni più evidenti di un miele veramente grezzo e non lavorato. Il miele commerciale viene in genere trattato termicamente per evitare la cristallizzazione, distruggendo gli enzimi naturali e gli antiossidanti.
Che sapore ha il miele di girasole?
Luminoso e floreale al naso, con una dolcezza calda e burrosa e una leggera nota finale. Alcuni percepiscono sottili note erbacee o leggermente vegetali. È più robusto dell'acacia ma più delicato dell'erica, un sapore pulito e rotondo, simile a quello del sole, che si adatta perfettamente ai toast, alla cottura e alle glasse.
Da dove proviene esattamente?
La regione di Satu Mare, in Transilvania, nella Romania nord-occidentale, dove la famiglia del nostro fondatore Dragos Nistor alleva api da sei generazioni. Le pianure rumene ospitano vasti campi di Helianthus annuus, che fioriscono in luglio e agosto. I nostri alveari sono collocati direttamente tra questi campi per la breve finestra di raccolta.
Se il mio barattolo è duro, come faccio a farlo colare?
Mettere il barattolo chiuso in una ciotola di acqua calda a 40°C per 10-20 minuti, mescolando delicatamente una o due volte. Non usare mai il microonde. Il calore al di sopra dei 40°C distrugge gli enzimi e gli antiossidanti che rendono speciale il miele grezzo. Anche un davanzale caldo della cucina può funzionare gradualmente nell'arco di qualche giorno.
Che cosa c'è di diverso dal miele di girasole del supermercato?
Il miele di girasole dei supermercati è quasi sempre trattato termicamente e ultra-filtrato per garantirne la stabilità e la conservabilità, il che distrugge gli enzimi naturali, gli antiossidanti e il polline. Il nostro è estratto a freddo, crudo, non filtrato e monorigine, proveniente dall'apiario della nostra famiglia in Transilvania. Un prodotto completamente diverso.
Quanto miele contiene questa confezione?
Tre vasetti da 280 g, per un totale di 840 g di miele grezzo di girasole della Transilvania. Una quantità sufficiente per la maggior parte delle famiglie per due o tre mesi di uso quotidiano.
Posso abbonarmi a questo pacchetto?
Sì. Abbonati e risparmia 20%. Mensile o trimestrale. Annullamento o pausa in qualsiasi momento.
Come devo conservarlo?
Temperatura ambiente, al riparo dalla luce solare diretta. Non refrigerare, il freddo accelera ulteriormente la cristallizzazione. La consistenza cristallizzata è lo stato naturale del miele di girasole grezzo. Se si preferisce che sia più fluido, scaldare il barattolo chiuso in acqua calda a meno di 40°C.
Dall'alveare

Per saperne di più sul girasole

Miele di girasole della TransilvaniaLa pagina completa del prodotto con la storia dell'origine e le note di degustazione. Il gusto del miele di girasole spiegatoLa scienza e la storia dietro il sapore, sostenuta dalla ricerca. Patrimonio del miele rumenoSei generazioni di apicoltura familiare in Transilvania.

Tre vasetti di sole della Transilvania.

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