Tre barattoli che non hanno mai Correre via dal pane tostato.
Cremoso, burroso e permanentemente spalmabile. Il nostro miele Soft Set è miele grezzo di fiori selvatici britannici trasformato in una consistenza liscia e vellutata attraverso una cristallizzazione controllata. Mai riscaldato. Mai miscelato. Il miele più facile da usare ogni giorno. Tre vasetti da 280 g provenienti dalle Midlands.
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Fai scorta e risparmia. Tre vasetti di miele Soft Set britannico, cremoso e spalmabile, proveniente dalle Midlands. Crudo, mai riscaldato e ottenuto da puro miele di fiori selvatici britannici. Sempre liscio, sempre facile. 3 vasetti da 280 g. Risparmio 5%. Consegna gratuita nel Regno Unito.
Il nostro miele Soft Set è il miele più semplice e affidabile della gamma britannica. Cremoso, spalmabile e permanentemente burroso, ottenuto introducendo cristalli di semi sottili nel miele grezzo di fiori selvatici britannici e mantenendolo a basse temperature fino a quando l'intero lotto non si solidifica fino a raggiungere una consistenza liscia e omogenea. Senza calore. Nessun filtraggio. Nessuna miscelazione con miele d'importazione. Tre vasetti sono il modo in cui le famiglie riforniscono la dispensa della colazione.
Cosa rende speciale il miele di sofficità britannico
Miele grezzo di fiori selvatici britannici, guidato in una texture adatta all'uso quotidiano.
Miele grezzo britannico di set morbido (3 x 280 g, 840 g in totale)
Il nostro miele Soft Set nasce come puro miele grezzo di fiori selvatici britannici delle Midlands, lo stesso venduto nella nostra gamma Wildflower. Viene introdotta una quantità misurata di cristalli di semi fini e il miele viene mantenuto a basse temperature finché l'intero lotto non si solidifica in una consistenza liscia e spalmabile. Non viene utilizzato alcun calore in nessuna fase. Ogni nutriente, enzima e traccia di polline rimane esattamente dov'era.
Il processo di cristallizzazione controllata è lento e attento. Se eseguito correttamente, produce un miele con la consistenza del burro morbido: vellutato sul cucchiaio, spalmabile sulle fette biscottate e stabile a temperatura ambiente. Non cola. Non si separa. Mantiene la sua forma dal primo all'ultimo utilizzo.
Sei modi per utilizzare il miele di soia
Il miele più pratico in cucina. Costruito per un uso quotidiano e reale.
Spalmare spesso su pane tostato caldo
La consistenza mantiene la sua forma sul lievito madre, sul granaio o sulle focaccine. Non cola sulla crosta e non si scioglie fino a scomparire. Questa è la sede naturale del miele.
Mescolato al porridge
Si scioglie delicatamente nell'avena calda, senza appesantire. Un cucchiaino conferisce al porridge una delicata profondità floreale e un finale morbido e burroso.
Su scones freschi con clotted cream
Un classico del tè britannico. Soft Set si spalma come il burro e si deposita perfettamente negli scones, rendendo ogni boccone ricco senza che si esaurisca.
Nella cottura e nelle glasse
Si piega in modo netto in pastelle e impasti. Funziona anche come semplice glassa per carote, pastinache o prosciutto, quando si vuole che il miele rimanga dove lo si mette piuttosto che scivolare nella padella.
Per le manine a colazione
Nessuna goccia, nessuna sorpresa appiccicosa. Soft Set è il miele che i genitori lasciano usare ai bambini. Il barattolo rimane in ordine, il tavolo della cucina rimane più ordinato.
Come sostituto naturale dello zucchero
Sostituisce, cucchiaio per cucchiaio, lo zucchero raffinato nel tè, nel caffè, nello yogurt o nei dolci. Dolcezza pulita, carattere naturale dei fiori di campo e indice glicemico più basso dello zucchero bianco.
Tre ricette di tutti i giorni per un set morbido
Semplici e veloci preparazioni britanniche per la colazione e l'ora del tè.
Porridge cremoso con miele e mele
Ingredienti
- 100 g di avena porridge arrotolata
- 400 ml di latte intero o di avena
- 1 mela croccante, tagliata a dadini
- 1/4 di cucchiaino di cannella macinata
- 2 cucchiaini di miele Soft Set
- Un pizzico di sale marino
Metodo
- Unire l'avena, il latte e il sale in una padella a fuoco medio.
- Mescolare delicatamente per 5-7 minuti fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.
- Dividere tra due ciotole. Ricoprire con la mela tagliata a dadini e la cannella.
- Aggiungere un cucchiaino di miele Soft Set in ogni ciotola. Lasciarlo sciogliere delicatamente.
- Servire subito caldo.
Scones caldi con miele morbido e panna montata
Ingredienti
- 6 focaccine semplici o alla frutta, riscaldate
- 4 cucchiai di miele Soft Set
- 150 g di panna coagulata
- Fragole fresche a fette (facoltativo)
- Pentola di tè per la colazione all'inglese
Metodo
- Riscaldare le focaccine in forno a 160°C per 5 minuti.
- Dividere ogni focaccina orizzontalmente con un coltello.
- Spalmare uno strato abbondante di miele Soft Set sulla metà inferiore.
- Ricoprire con un cucchiaio di clotted cream e fragole fresche.
- Servire immediatamente con tè caldo per la colazione all'inglese.
Ciotola per la colazione allo yogurt greco con miele Soft Set
Ingredienti
- 200 g di yogurt greco denso
- 2 cucchiaini di miele Soft Set
- 50 g di frutti di bosco misti o banana tritata
- 2 cucchiai di granola o avena tostata
- Facoltativo: manciata di noci tritate
Metodo
- Versare lo yogurt greco in una ciotola.
- Distribuire il miele Soft Set su tutta la superficie senza mescolare completamente.
- Distribuire sopra i frutti di bosco, il grana e le noci.
- Mangiate subito, scovando gli strati ad ogni cucchiaiata.
Perché tre barattoli di set morbido?
Il miele che le famiglie consumano più velocemente. Ecco perché tre vasetti hanno senso.
Il miele della colazione quotidiana
Se si consuma miele ogni giorno, questo è quello che scompare più velocemente. Toast, porridge, yogurt, tè: si guadagna il suo posto nella routine mattutina. Tre vasetti bastano a una famiglia per circa tre mesi.
Crudo, senza confusione
La consistenza si mantiene sul pane tostato e nel barattolo. Nessuna sorpresa appiccicosa, nessuna goccia che scappa, nessuna pozzanghera sciropposa sul piatto. Il profilo nutrizionale completo del miele grezzo con la praticità di una crema spalmabile.
100 per cento britannico
Sostenere gli apicoltori britannici e la biodiversità del Regno Unito. Non miscelato con miele importato come la maggior parte dei prodotti soft set dei supermercati. Completamente rintracciabile nelle Midlands inglesi, certificato SALSA.
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Dai prati delle Midlands a un cucchiaio da spalmare
Lo stesso miele grezzo di fiori selvatici, guidato in una consistenza quotidiana.
Il nostro miele Soft Set nasce come puro miele grezzo di fiori selvatici britannici, raccolto a mano da apicoltori indipendenti nelle Midlands. Le api si nutrono di trifoglio, rovo, biancospino e della variegata flora delle siepi della regione. Nulla di questo punto di partenza cambia.
La trasformazione avviene in un secondo momento e riguarda la consistenza, non la composizione. Una piccola porzione dello stesso miele, già finemente cristallizzato, viene reintrodotta come seme. Il lotto viene quindi mantenuto a basse temperature (sotto i 14°C) e mescolato delicatamente per diversi giorni, guidando il modello di cristallizzazione naturale verso una consistenza fine e uniforme. Non viene mai applicato alcun calore. Gli enzimi, il polline, gli antiossidanti e il carattere floreale del miele grezzo di fiori selvatici rimangono intatti.
Perché il soft set è meglio dello zucchero raffinato
Il miele grezzo britannico Soft Set ha un indice glicemico più basso dello zucchero raffinato e conserva gli enzimi naturali, il polline e gli antiossidanti della sua origine selvatica. È più dolce per grammo rispetto allo zucchero, quindi se ne consuma meno. Il miele è ancora classificato come zucchero libero e deve essere usato con moderazione, ma laddove altrimenti si sceglierebbe lo zucchero raffinato, il Soft Set grezzo apporta più sapore e più nutrienti a parità di dolcezza.
Leggete la nostra guida completa Miele vs ZuccheroIl pacchetto Stock-Up è per
Famiglie, persone che fanno colazione e tutti coloro che mangiano miele quotidianamente.
Miele di set morbido britannico, brevemente
Cosa sappiamo, cosa è promettente e cosa è ancora in fase di studio.
Profilo nutrizionale completo del crudo
Poiché il Soft Set non viene mai riscaldato, conserva gli enzimi, gli antiossidanti e il polline presenti nel miele grezzo di fiori selvatici. Il miele Soft Set trattato termicamente in commercio perde la maggior parte di questi composti durante la lavorazione.
Indice glicemico più basso dello zucchero
Il miele grezzo ha un indice glicemico più basso rispetto allo zucchero raffinato, il che significa che provoca una minore impennata dei livelli di zucchero nel sangue. Questo lo rende un dolcificante quotidiano più equilibrato, anche se il miele è ancora classificato come zucchero libero e deve essere usato con cautela.
Tracce di pollini e allergeni locali
Il Soft Set britannico crudo contiene tracce di polline locale, ereditato dalla sua origine di fiore selvatico. Alcune ricerche suggeriscono che il consumo regolare può aiutare alcune persone a sviluppare la tolleranza agli allergeni stagionali, anche se le prove sono contrastanti.
Un dolcificante moderato e consapevole
Il miele deve essere usato con moderazione. Se si utilizza già un dolcificante, scegliendo il Soft Set britannico grezzo si ottiene una dolcezza paragonabile, con più sapore e composti naturali conservati.
Queste informazioni sono generali e non costituiscono un consiglio medico. Il miele non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore ai 12 mesi. In caso di diabete, allergie gravi o gestione della glicemia, consultare il medico di famiglia prima di modificare in modo significativo la dieta.
Domande frequenti
Soft Set è la stessa cosa della crema di miele?
Soft Set è ancora miele grezzo?
Di che miele è fatto il Soft Set?
La consistenza cambierà nel tempo?
Che cosa c'è di diverso dal miele morbido del supermercato?
Quanto miele contiene questa confezione?
Posso abbonarmi a questo pacchetto?
Come devo conservarlo?
Per saperne di più su Soft Set
Tre vasetti del più semplice miele britannico.
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