I fatti

Miele grezzo, biologico, puro o naturale? La più grande confusione che gli acquirenti hanno quando acquistano il miele è la differenza tra i diversi attributi del miele. Questi attributi sono molto simili, ma quali sono le differenze, se esistono? Che cos'è il miele naturale e che cosa stabilisce la legislazione europea in materia? Secondo la Direttiva 2001/110/E3 del Consiglio Europeo “Il miele [...]

Il miele fa parte della vita umana da almeno 8.000 anni. Le pitture rupestri di Valencia mostrano persone che lo raccolgono da alveari selvatici. I sacerdoti egizi lo usavano per le offerte agli dei. I soldati romani la portavano con sé per medicare le ferite sul campo di battaglia. Eppure la maggior parte delle persone oggi sa molto poco di cosa sia il miele,