Dragos Nistor

Dragos Nistor est le fondateur de HoneyBee & Co., une marque de miel familiale fondée sur des générations d'héritage apicole et un profond respect de la nature. Ayant des racines dans l'apiculture Transylvanian, Dragos associe les connaissances apicoles traditionnelles aux principes modernes de durabilité pour faire passer le miel brut et non filtré de la ruche au pot. Convaincu que les aliments de qualité doivent être transparents, éthiques et traçables, Dragos se passionne pour l'éducation des consommateurs sur l'authenticité du miel, la biodiversité et les pratiques de récolte responsables. Son travail se concentre sur la protection des pollinisateurs, le soutien à l'agriculture durable et la préservation des environnements naturels dont dépendent les abeilles. À travers HoneyBee & Co., Dragos vise à reconnecter les gens avec le vrai miel, produit lentement, naturellement et sans compromis. Ses écrits explorent les traditions apicoles, les variétés de miel, la durabilité et le rôle vital que jouent les abeilles dans nos écosystèmes.

Feuilletés au miel cru - 5 recettes délicieuses

1 Commentaire / Santé et bien-être, Recettes

Recette · Pâtisserie · Britannique · Cinq variantes de flapjacks au miel brut : une recette de base, cinq flapjacks différents. Classique à l’acacia, à l’orange et aux graines de tournesol, aux fruits et aux noix, à la poire et à la cannelle, et au chocolat noir. Chacune est agrémentée d’un miel brut différent issu de nos ruches. Par Dragos Nistor · Publié en mars 2021 · Mis à jour en juin 2026 Préparation : 10 min Cuisson : 22 min Total : 32 min Pour 20 […]

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Comment les abeilles fabriquent-elles le miel ?

Le miel a quelque chose de presque magique. Un aliment doré, parfaitement conservé, créé entièrement par des insectes plus petits que le pouce. Mais le processus qui le sous-tend relève moins de la magie que de l'ingénierie de précision, impliquant une chimie exacte, un travail d'équipe à grande échelle et des milliers de visites de fleurs par pot. Ce guide présente toutes les étapes, de la