Tutti e sei i mieli crudi. Una scatola.
La collezione completa HoneyBee & Co.
Ogni miele che produciamo, insieme in un unico set regalo di qualità. Tre provenienti dai nostri alveari di famiglia nell'Transylvania, tre da fidati apicoltori britannici nello Yorkshire e nell'Midlands. Oltre 1,6 kg di miele grezzo e non filtrato, ogni vasetto di origine singola e tracciabile fino all'alveare. Leggete la nostra storia.
- Crudo, non filtrato, mai riscaldato
- Sei generazioni di apicoltura familiare
- Il fornitore britannico ha ottenuto la certificazione SALSA
- Consegna gratuita nel Regno Unito, da 2 a 5 giorni lavorativi
Cosa c'è dentro
Sei mieli, sei origini
Ogni vasetto è monorigine, crudo e tracciabile. Toccate uno qualsiasi per saperne di più.
Transilvania, Romania
Miele di acacia
Oro pallido, cristallino, dolce e delicato. Rimane liquido grazie all'alto contenuto di fruttosio. Perfetto nel tè o spruzzato sullo yogurt.
Note: vaniglia, dolcezza pulita, floreale
Inglese Midlands, Gran Bretagna
Miele di fiori selvatici britannici
Ambra dorata dal carattere complesso e multi-floreale che cambia con la fioritura di ogni stagione. Il tuttofare per toast, porridge, cucina e forno.
Note: floreale, note agrumate, stagionale
Brughiera dello Yorkshire, Gran Bretagna
Miele di erica britannico
Ambra scura con intensità floreale e una consistenza tissotropica e gelatinosa. Il nostro miele più audace. Raccolto una volta all'anno, a fine estate.
Note: caldo, legnoso, floreale intenso
Inglese Midlands, Gran Bretagna
Miele di set morbido britannico
Cremoso, liscio e perfettamente spalmabile. Cristallizzato naturalmente fino a raggiungere una consistenza burrosa. Il preferito a colazione per toast, focaccine e pane fresco.
Note: delicato, burroso, pulito nel finale
Transilvania, Romania
Miele di girasole
Dorato brillante con una dolcezza calda e burrosa. Si consolida nel tempo. Amato per la cucina e la pasticceria, in particolare per le glasse, le torte e le ricette calde a base di avena.
Note: caldo, burroso, con note di caramello
Transilvania, Romania
Miele di tiglio
Dorato chiaro con un carattere fresco e legnoso-mineroso. Conosciuto anche come miele di tiglio. Un punto fermo dell'Transylvanian che si abbina magnificamente al tè alle erbe.
Note: legnoso, menta, erbaceo
Le immagini dei prodotti sono indicative. Il miele grezzo naturale varia in colore e consistenza a seconda del lotto e della stagione: questa variazione è la firma dell'autentico miele monorigine.
Un miele per ogni momento
Come godersi la collezione completa
Sei mieli, sei personaggi. Ecco quale scegliere e quando.
Tè o caffè del mattino
L'acacia si scioglie senza problemi nelle bevande calde, senza essere invadente. Aggiungere dopo che l'acqua si è raffreddata al di sotto dell'ebollizione per preservare gli enzimi grezzi. Il tiglio si abbina perfettamente ai tè alle erbe e alla menta.
Toast e colazione
Soft Set si spalma come burro direttamente dal barattolo. Wildflower è il classico condimento per porridge e yogurt. Sunflower aggiunge una dolcezza calda e burrosa all'avena e ai pancake.
Taglieri di formaggi e intrattenimento
L'intensità decisa di Heather si abbina a formaggi erborinati e cheddar stagionati. L'acacia si sposa splendidamente con il brie e il formaggio di capra. Aggiungeteli tutti e tre a una tavola per una vera e propria degustazione di miele.
Cottura, cottura e glasse
Il girasole si caramellizza bene nella cottura e nelle glasse. L'acacia rimane liquida per condimenti e marinate. Il millefiori aggiunge profondità ai piatti salati. Usare il miele a metà della quantità di zucchero.
Serata di riposo
Il carattere calmante ed erbaceo del tiglio lo rende la scelta naturale mescolato alla camomilla o alla menta prima di andare a letto. Le sue note legnose e mentolate completano perfettamente le miscele di erbe notturne.
Cocktail e accoglienza
Mescolate l'Acacia con acqua calda per ottenere uno sciroppo di miele che si scioglie nei cocktail, perfetto per un Bee's Knees con gin e limone. Versare Heather sulla panna cotta o sui fichi arrostiti.
Perché la collezione completa
Perché tutti e sei?
Non si tratta solo di una scatola più grande. È un viaggio completo in quello che può essere il miele grezzo.
1
Spettro completo di sapori
Dall'Acacia cristallina all'Erica profonda, con quattro caratteri distinti nel mezzo. Non esistono due vasetti uguali.
2
Tre texture
Liquido (Acacia, Tiglio), cremoso (Soft Set) e solido (Girasole). Tre modi diversi di vivere il miele.
3
Due Paesi, una famiglia
Tre vasi provenienti dagli alveari della nostra famiglia nel Transylvania, tre da apicoltori britannici di fiducia nello Yorkshire e nel Midlands.
4
Il regalo definitivo
Sei vasetti 280g a grandezza naturale. Oltre 1,6 kg di miele grezzo. Non miniature, non assaggi. Abbastanza per trovare un preferito.
Cosa lo distingue
Miele grezzo e miele del supermercato
Non tutto il miele è uguale. Ecco cosa distingue il nostro.
HoneyBee & Co. Miele grezzo
- Mai riscaldato. Estratto a freddo per preservare gli enzimi naturali, il polline e gli antiossidanti.
- Mai mescolato. Unica origine da un unico luogo geografico con tracciabilità completa.
- Filtraggio minimo. Il polline naturale e i composti benefici rimangono nel barattolo.
- Completamente tracciabile. Ogni lotto è tracciato dall'alveare al vasetto. Il nostro fornitore di miele britannico possiede la certificazione SALSA.
Miele tipico del supermercato
- Pastorizzato. Riscaldato a 70 gradi o più, distrugge gli enzimi naturali.
- Miscela. "Miscela di mieli UE e non UE" con tracciabilità zero.
- Ultra-filtrato. Il polline è stato completamente rimosso, rendendo impossibile la verifica dell'origine.
- Spesso adulterato. Alcuni mieli importati contengono sciroppi di zucchero aggiunti.
Sei generazioni. Due Paesi.
Dalla nostra famiglia alla vostra.
La nostra storia inizia nei boschi e nei prati dell'Transylvania, dove la famiglia Nistor si occupa di api da sei generazioni. Stessi alveari, stessa flora, stesso mestiere, tramandato da nonno a nipote, da madre a figlia.
Il fondatore Dragos Nistor ha portato questa tradizione in Gran Bretagna e l'ha costruita da lì, collaborando con gli apicoltori britannici dello Yorkshire e con l'inglese Midlands, il cui lavoro soddisfa gli stessi rigorosi standard: crudo, non miscelato, tracciabile ed etico.
Tre vasetti di questa scatola provengono dalla nostra famiglia in Romania. Tre provengono dai nostri partner britannici. Tutti e sei sono dello stesso mestiere, solo con paesaggi diversi.
Come descritto in La Summer Hot List di Vogue in tre edizioni consecutive nell'estate 2024. - Leggi la nostra storia completa
A chi è rivolto
Il regalo perfetto per
Il regalo definitivo per una persona che merita qualcosa di speciale.
Regali di compleanno o di Natale di qualità.Sei vasetti a grandezza naturale. Impressionanti, generosi e veramente utili anche dopo l'apertura.
La persona che ha tutto.Un regalo alimentare artigianale che quasi sicuramente non avranno mai ricevuto prima.
Buongustai seri e cuochi casalinghi.Sei mieli per bevande, piatti, cottura e intrattenimento. Ogni applicazione culinaria è coperta.
Coppie e famiglie.Una varietà tale da permettere a tutti di trovare il proprio preferito. Oltre 1,6 kg di miele grezzo da condividere.
Regali aziendali e per i clienti.Provenienza etica, presentazione di qualità. Sono disponibili ordini in blocco.
Concedetevi un regalo.Il modo più economico per provare tutto ciò che produciamo e trovare un nuovo prodotto preferito in casa.
4,9 Stelle
53 recensioni su Google
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Leggi tutte le recensioni →Domande comuni
Domande frequenti
Qual è la differenza tra i sei mieli?
Da dove proviene ogni miele?
Come si risparmia rispetto all'acquisto dei vasetti singolarmente?
Come conservare sei vasetti di miele?
Il miele grezzo scade?
Perché il miele grezzo è migliore di quello lavorato?
Questa collezione è adatta come regalo?
Può essere inviato come regalo direttamente a qualcun altro?
Quali sono i tempi di consegna e la politica di spedizione?
Posso avere questi mieli in abbonamento?
Mai esaurire
Volete questi mieli ogni mese?
Ciascuna delle sei varietà è disponibile come abbonamento individuale. Scegliete i vostri preferiti, mensilmente o ogni tre mesi, risparmiando 20% su ogni consegna. Potete mescolare e abbinare liberamente i vasetti. Annullare o mettere in pausa in qualsiasi momento.
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