Miele grezzo di prima qualità, Sei varietà distinte.
Sei generazioni di apicoltura. Estratto a freddo, mai miscelato.
Scopri la collezione ↓Sei mieli crudi monorigine
Disponibile una sola volta, in pacchetti da 3 barattoli o in abbonamento con uno sconto di 20% su ogni consegna.
Transylvania, Romania - 280g
Miele di acacia grezzo
Pallido, dolce come la vaniglia, cristallizza lentamente. È il più delicato della gamma, con l'IG più basso di tutti i mieli monorigine.
£10,99o £8,79/barattolo in abbonamento
Scoprire Acacia
Inglese Midlands, UK - 280g
Miele grezzo di fiori selvatici britannici
Multiflora, dorata, distinta stagionalmente. Il profilo pollinico più ampio della gamma. Il cavallo di battaglia della cucina.
£10,99o £8,79/barattolo in abbonamento
Scoprire i fiori selvatici
Yorkshire Moors, UK - 280g
Miele grezzo di erica britannica
Scuro, fumoso-floreale, dalla consistenza gelatinosa. La scelta degli intenditori. Un raccolto di agosto all'anno.
£12,99o £10,39/barattolo su abbonamento
Scoprire Heather
Inglese Midlands, UK - 280g
Miele grezzo britannico di set morbido
Burroso, cremoso, delicatamente floreale. Fiori selvatici crudi guidati da una lenta cristallizzazione controllata. Senza problemi sul pane tostato.
£10,99o £8,79/barattolo in abbonamento
Scoprire il set morbido
Transylvania, Romania - 280g
Miele grezzo di girasole
Caldo, caramellato e burroso, naturalmente granulato. Il miele dei cuochi. Caramella magnificamente nelle glasse e nei dolci.
£10,99o £8,79/barattolo in abbonamento
Scoprire il girasole
Transylvania, Romania - 280g
Miele di tiglio grezzo
Aromi erbacei, legnosi e mentolati, fiori di tiglio. Raccolta annuale breve a giugno. Raro nella vendita al dettaglio nel Regno Unito.
£10,99o £8,79/barattolo in abbonamento
Scoprire LindenRisparmia 20% su ogni consegna. Sfogliare la gamma di abbonamenti →
Consegna gratuita nel Regno Unito
2-5 giorni lavorativi
Restituzione in 14 giorni
Cassa sicura
Sconto NHS 15%
Puro miele grezzo. Come lo intendevano le api.
Estratto a freddo, mai miscelato, mai riscaldato oltre la temperatura dell'alveare. Gli enzimi naturali, il polline, la propoli e gli antiossidanti rimangono nel barattolo.
01
Non riscaldare mai oltre la temperatura dell'alveare
Estratto a freddo, mai pastorizzato. La glucosio ossidasi, gli antiossidanti e i composti benefici rimangono completamente intatti in ogni barattolo.
02
Monorigine, mai miscelato
Ogni vasetto contiene miele proveniente da un'unica fonte floreale e da un unico paesaggio. Nessuna miscelazione commerciale.
03
Codice a barre GS1 per la tracciabilità
Ogni vasetto reca un codice a barre GS1 che è possibile scansionare per verificare il paese di origine, l'apiario e la finestra di raccolta.
04
Sei generazioni di esperienza
Il nostro fondatore Dragos Nistor è la sesta generazione della sua famiglia ad allevare api. Docente ospite presso l'Università di Greenwich.
Dall'alveare al vaso
Cosa succede al vostro miele prima di arrivare a voi
Il percorso dal fiore al cucchiaio determina ciò che finisce nel vostro barattolo. Quattro fasi, due prodotti molto diversi.
HoneyBee & Co. Miele grezzo
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1
Le api raccolgono il nettare
Da fiori di un'unica origine in un unico paesaggio. Acacia dalle foreste del Transylvanian, Erica dalle brughiere dello Yorkshire, mai mescolate.
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2
Estrazione a freddo
Non viene applicato alcun calore al di sopra della temperatura naturale dell'alveare. Gli enzimi, gli antiossidanti e i composti aromatici rimangono intatti.
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3
Minimo sforzo
Vengono rimossi solo i frammenti di cera e i detriti. Il polline e la propoli rimangono nel barattolo, mantenendo l'origine verificabile.
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4
GS1 con codice a barre e imbottigliato
Imbottigliato a mano in vetro, con codice a barre GS1, tracciabile dalla vostra cucina fino al nome dell'apicoltore.
Miele tipico del supermercato
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1
Le api raccolgono il nettare
Da fonti miste di diversi Paesi. L'origine floreale e la geografia non sono tracciate.
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2
Riscaldato a 70°C o più
La pastorizzazione prolunga la durata di conservazione e impedisce la cristallizzazione, ma distrugge gli enzimi e gli aromi naturali.
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3
Ultra-filtrato
Il polline e la propoli sono stati completamente rimossi per mantenere il prodotto cristallino e per rendere impossibile la verifica dell'origine.
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4
Miscelato e imbottigliato
Miele proveniente da molti Paesi riunito in un unico barattolo anonimo. L'etichetta spesso riporta la dicitura "Mieli UE e non UE".
Conoscere il proprio miele
Il mio miele è diventato solido. È ancora buono?
Sì. La cristallizzazione è uno dei segni più affidabili del fatto che il miele è genuino e grezzo. Ciò accade perché il miele grezzo contiene glucosio naturale che forma cristalli a temperatura ambiente nel corso di settimane o mesi.
Il miele dei supermercati è stato riscaldato appositamente per evitare la cristallizzazione. Se il miele si è cristallizzato, la qualità, il sapore e le proprietà naturali del miele sono del tutto inalterate.. È sufficiente riscaldarlo delicatamente per farlo tornare a una consistenza morbida.
Come ripristinare delicatamente il vostro miele
Scegliere il miele
Lo spettro dei sapori
Dal più leggero al più audace. Ogni varietà è cruda, monorigine e non miscelata.
Acacia - la più gentile
Dolce-vaniglia, quasi trasparente. IG più basso. Provare prima se non si è sicuri.
Set morbido - burroso e delicato
Spalmabile, delicatamente floreale. Senza problemi sul pane tostato, il preferito dai bambini.
Girasole - caramello caldo
Caramello-burroso, naturalmente granulato. Il miele del cuoco.
Wildflower - floreale e luminoso
Multifloreale, agrumato. Tè, condimenti, frittelle.
Tiglio - erbaceo e aromatico
Fiori di tiglio, legnosi e mentolati. Tradizionale miele per il tè della buonanotte.
Erica - ricca e complessa
Affumicato, terroso, dalla consistenza gelatinosa. La scelta dell'intenditore.
Convalidato in modo indipendente
Articoli di stampa, certificazioni e premi. L'archivio completo è disponibile sul nostro sito pagina stampa.
Vogue
Lista calda dell'estate 2024
Tre edizioni consecutive
SALSA
Fornitore certificato nel Regno Unito
Catena di fornitura controllata
PMI Londra
Il più ecologico
Premio aziendale 2024
Greenwich
Docente ospite
Università di Greenwich
Top Voice 2024
Cibo e bevande sostenibili
SSN
Sconto 15%
Per tutto il personale NHS
Cosa dicono 53 clienti verificati
4.9 / 5
"Ho provato molti mieli e questo di Acacia è di un'altra categoria. Correttamente grezzo, genuinamente floreale, e il barattolo arriva con l'aspetto di un regalo"."
Miele di acacia
"L'erica è eccezionale. Complesso, quasi carnoso, non assomiglia a nessun altro miele che ho provato prima. Vale ogni centesimo"."
Miele di Erica
"Abbonato per 6 mesi. Il prezzo è lo stesso per ogni consegna, non ci sono espedienti per il primo mese. L'integrità dell'azienda mi fa restare qui"."
Abbonamento ai fiori selvatici
Sei generazioni di apicoltori
Ho fondato HoneyBee & Co. perché il miele che si trova sugli scaffali dei supermercati non assomiglia affatto a quello che raccoglieva mio nonno. Non mescoliamo, non pastorizziamo, non progettiamo un sapore standardizzato.
Dragos Nistor Fondatore, apicoltore di sesta generazione
Leggi la storia della famiglia →Miele grezzo, risposte
Le domande che i clienti si pongono prima di effettuare il primo ordine.
Che cos'è il miele grezzo e come si differenzia da quello del supermercato?
Il miele grezzo viene estratto dall'alveare e filtrato, ma non viene mai riscaldato oltre la temperatura dell'alveare e non viene mai ultra-filtrato. Gli enzimi naturali, il polline, la propoli e gli antiossidanti rimangono nel barattolo.
La maggior parte del miele dei supermercati viene pastorizzato a 70°C o più per mantenerlo liquido sugli scaffali più a lungo, e poi ultra-filtrato per rimuovere il polline. La lavorazione distrugge la maggior parte delle caratteristiche nutrizionali del miele grezzo rispetto allo zucchero raffinato.
Come faccio a sapere che il vostro miele è veramente grezzo e monorigine?
Ogni vasetto porta con sé un'unica Codice a barre GS1 registrato nel database globale dei prodotti. La scansione verifica il paese di origine, l'apiario e la finestra di raccolta. Il nostro fornitore di miele britannico possiede la certificazione SALSA, il che significa che le nostre strutture sono sottoposte a controlli indipendenti.
Quanto tempo ci vuole per la consegna e quanto costa?
La consegna standard nel Regno Unito è Da 2 a 5 giorni lavorativi via Royal Mail tracciata, spedita dal lunedì al venerdì. Consegna gratuita nel Regno Unito su qualsiasi ordine di 3 o più vasetti, una tantum o in abbonamento. Gli ordini di un solo vasetto e di 2 vasetti sono soggetti a spese di spedizione standard.
Il vostro miele è adatto ai bambini?
Il miele grezzo è adatto ai bambini a partire da 12 mesi di età. Come tutti i mieli, non deve mai essere somministrato ai bambini di età inferiore ai 12 mesi a causa del raro rischio di botulismo infantile. Le varietà più delicate (Acacia, Soft Set, Wildflower) sono in genere le più apprezzate dai bambini più piccoli.
Come funziona l'abbonamento?
Ogni varietà è disponibile su abbonamento presso 20% di sconto su ogni consegna. Scegliete tra mensile, bimestrale o trimestrale. Annullate, sospendete o cambiate la frequenza in qualsiasi momento da Il mio account. Scopri l'intera gamma di abbonamenti.
Il personale dell'NHS ha diritto a uno sconto?
Sì. Il personale NHS riceve un 15% NHS Sconto su ordini unici. Lo Sconto NHS e il risparmio dell'abbonamento 20% sono programmi separati e non possono essere combinati. Per la maggior parte del personale NHS, il prezzo dell'abbonamento è più conveniente.
Qual è la differenza tra i vostri mieli britannici e quelli del Transylvanian?
La differenza è data dalla fonte floreale e dal paesaggio, non dallo standard. Wildflower, Soft Set e Heather provengono da un apiario britannico certificato SALSA. Acacia, Girasole e Tiglio provengono dai nostri apiari di famiglia in Transylvania, dove la famiglia Nistor alleva api da sei generazioni. Tutti e sei sono crudi, estratti a freddo e monorigine.
Offrite regali aziendali o prezzi all'ingrosso?
Si. Abbiamo un ufficio dedicato pagina dei regali aziendali con confezioni personalizzate, carte di marca e prezzi all'ingrosso. Per richieste di informazioni all'ingrosso o commerciali, contattaci direttamente.
Qual è la durata di conservazione del miele grezzo?
Il miele grezzo è uno degli alimenti più stabili al mondo. Se conservato correttamente (barattolo sigillato, temperatura ambiente, lontano dalla luce diretta del sole), rimane sicuro da mangiare per un tempo indefinito. Il miele può scurirsi o cristallizzarsi nel tempo, ma non si rovina.
Effettuate spedizioni al di fuori del Regno Unito?
Il Regno Unito continentale è la nostra area di consegna standard. Per le Isole del Canale, l'Irlanda del Nord o le destinazioni internazionali, si prega di contattateci prima per un preventivo di spedizione e una guida doganale.
Sei generazioni. Un barattolo alla volta.
Sfogliate la gamma una sola volta o risparmiate 20% su ogni consegna con un abbonamento.
Solo a scopo didattico. Le dichiarazioni sul miele grezzo non sono consigli medici. Il miele grezzo non deve essere somministrato ai bambini di età inferiore ai 12 mesi. Il miele è uno zucchero e va consumato con moderazione.