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Casa / L'alveare / Sostenibilità
Reportage onesti sul declino degli impollinatori, sull'impatto del clima sugli alveari, sulla deforestazione e sull'apicoltura etica. Cosa possono fare i marchi e i consumatori per le api e la biodiversità.
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Il nostro standard editoriale
Scriviamo di sostenibilità nel modo in cui vorremmo che fosse scritta per noi. Niente greenwashing, niente marketing da apocalisse. Solo quello che sappiamo, quello che dice la scienza e quello che le persone possono fare davvero.
01
Ogni affermazione sul declino degli impollinatori, sul clima o sulla biodiversità rimanda a ricerche sottoposte a revisione paritaria, a dati governativi o a organismi scientifici affidabili.
02
L'importazione di miele rumeno ha un'impronta di carbonio. I vasetti di vetro sono più pesanti di quelli di plastica. Lo diciamo noi. Poi spieghiamo le scelte che facciamo e perché.
03
L'attivismo degli hashtag non aiuta le api. Ci concentriamo su ciò che un singolo lettore può effettivamente fare e che ha un impatto misurabile.
04
Sei generazioni di esperienza apistica sono alla base di ciò che scriviamo. Non affidiamo i contenuti sulla sostenibilità a persone che non sono mai state accanto a un alveare.
Comprate una volta. Compra meglio.
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Selezioni curate
Tre delle nostre selezioni più amate. Ognuna racconta la storia della provenienza del miele e di chi ha custodito le api.

Alimentazione britannica certificata SALSA
Heather, Wildflower e Soft Set della Yorkshire Moors e Midlands. Da apicoltori britannici certificati SALSA con cui collaboriamo direttamente.
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Sei generazioni di eredità
Tutte e tre le varietà Transylvanian insieme. Acacia, Tiglio e Girasole, tutte provenienti dagli apiari della nostra famiglia in una delle regioni europee più rinomate per il miele.
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Attraverso due paesi
Acacia dall'Transylvania, Fiori di campo dall'Midlands, Erica dall'Yorkshire Moors. Tre mieli, tre luoghi, tre storie.
Visualizza il trio →Altri cinque posti dove leggere
Varietà, origini, lavorazione e come riconoscere il vero miele grezzo.
Miele per mal di gola, sonno, immunità e pelle. Basato sull'evidenza.
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Biologia delle api, apicoltura e storie di sei generazioni di apiari.
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