Il trio di miele perfetto per il vostro tagliere di formaggi
Curato per gli amanti del formaggio
Acacia mite per formaggi a pasta molle. Bold Heather per formaggi erborinati e cheddar stagionati. Creamy Soft Set per cracker e pane. Tre mieli che trasformano qualsiasi tagliere di formaggi in un'esperienza di degustazione. 3 vasetti da 280 g.
- Crudo, non filtrato, mai riscaldato
- Uno delicato, uno audace, uno spalmabile
- Il fornitore britannico ha ottenuto la certificazione SALSA
- Consegna gratuita nel Regno Unito, da 2 a 5 giorni lavorativi
Cosa c'è dentro
Tre mieli, tre ruoli in una tavola di formaggio
Toccate un vasetto per saperne di più su quel singolo miele.
Transilvania, Romania
Miele di acacia
Oro pallido, cristallino, dolce e delicato. Rimane liquido grazie all'alto contenuto di fruttosio. Perfetto nel tè o spruzzato sullo yogurt.
Note: vaniglia, dolcezza pulita, floreale
Brughiera dello Yorkshire, Gran Bretagna
Miele di erica britannico
Ambra scura con intensità floreale e una consistenza tissotropica e gelatinosa. Il nostro miele più audace. Raccolto una volta all'anno, a fine estate.
Note: caldo, legnoso, floreale intenso
Inglese Midlands, Gran Bretagna
Miele di set morbido britannico
Cremoso, liscio e perfettamente spalmabile. Cristallizzato naturalmente fino a raggiungere una consistenza burrosa. Il preferito a colazione per toast, focaccine e pane fresco.
Note: delicato, burroso, pulito nel finale
Le immagini dei prodotti sono indicative. Il miele grezzo naturale varia in colore e consistenza a seconda del lotto e della stagione: questa variazione è la firma dell'autentico miele monorigine.
La guida all'abbinamento
Come costruire un tagliere di miele e formaggio
Tre mieli, tre ruoli. Ecco come abbinare ciascuno di essi per ottenere un perfetto tagliere di formaggi.
Acacia con formaggi morbidi
Drizzle Acacia directly over a wedge of brie, a round of camembert, or a log of goat cheese. Its pale, clean sweetness lifts creamy, mild cheeses without competing. Serve the brie at room temperature for the best pairing. Acacia also works as a contrast partner on a blue cheese board: see our full guide to Acacia honey and blue cheese pairings.
Erica con formaggi erborinati e stagionati
Cucchiare un po' di Heather accanto a Stilton, Roquefort o gorgonzola. L'intensità del miele si sposa con il carattere pungente e salato del formaggio blu. Ottimo anche con un pezzo di cheddar o manchego stagionato 18 mesi.
Soft Set su cracker e pane
Spalmate Soft Set direttamente su torte d'avena, biscotti all'acqua o baguette a fette. Funge da base dolce per tutti i formaggi che vi si sovrappongono. Particolarmente indicato con formaggi semiduri come Comte, Gruyere o Red Leicester.
Abbinamenti di vino
Acacia e formaggio a pasta molle con un bianco secco o uno Champagne. Erica e formaggio erborinato con un vino dolce da dessert o un porto. Set morbido e cheddar con un rosso corposo. Il miele colma il divario tra i sapori del formaggio e del vino.
Suggerimenti per lo styling della tavola
Mettere tutti e tre i mieli in piccoli pirottini o versare dal barattolo. Aggiungete noci, uva fresca, fichi secchi e mele a fette accanto ai formaggi. Disporre un mix di consistenze e colori per ottenere un impatto visivo.
Oltre i taglieri di formaggi
Questi tre mieli si prestano anche per il brie al forno (Acacia spruzzata prima di servire), le noci glassate al miele (Heather con rosmarino e noci) e i salumi (Soft Set accanto a salumi e cornichons).
Perché questa selezione
Perché questi tre prodotti per il formaggio?
Abbiamo scelto questa combinazione per coprire ogni tipo di formaggio e ogni stile di servizio su un unico tagliere.
1
Delicato, audace e spalmabile
L'acacia è la dolce pioggerella per i formaggi a pasta molle. Heather è il compagno intenso per i formaggi forti. Soft Set è la crema versatile per cracker e pane. Un trio copre tutti gli abbinamenti sulla tavola.
2
Tre diverse texture
L'Acacia liquida sgocciola elegantemente. La gelatina Heather è contenuta in un pirottino da spalmare. Il cremoso Soft Set si spalma con un coltello. Gli ospiti interagiscono con ogni miele in modo diverso, rendendo la tavola più interessante.
3
Un antipasto di conversazione
Tre mieli visivamente distinti (oro pallido, ambra scuro, bianco crema) creano un'esposizione accattivante. Gli ospiti desiderano naturalmente assaggiare ciascuno di essi con formaggi diversi, trasformando il tagliere di formaggi in un'esperienza di degustazione.
4
Consegna gratuita inclusa
Tre vasetti sono idonei alla consegna gratuita nel Regno Unito. Risparmiate 5% sul pacchetto e la consegna è a carico nostro.
Cosa lo distingue
Miele grezzo e miele del supermercato
Non tutto il miele è uguale. Ecco cosa distingue il nostro.
HoneyBee & Co. Miele grezzo
- Mai riscaldato. Estratto a freddo per preservare gli enzimi naturali, il polline e gli antiossidanti.
- Mai mescolato. Unica origine da un unico luogo geografico con tracciabilità completa.
- Filtraggio minimo. Il polline naturale e i composti benefici rimangono nel barattolo.
- Completamente tracciabile. Ogni lotto è tracciato dall'alveare al vasetto. Il nostro fornitore di miele britannico possiede la certificazione SALSA.
Miele tipico del supermercato
- Pastorizzato. Riscaldato a 70 gradi o più, distrugge gli enzimi naturali.
- Miscela. "Miscela di mieli UE e non UE" con tracciabilità zero.
- Ultra-filtrato. Il polline è stato completamente rimosso, rendendo impossibile la verifica dell'origine.
- Spesso adulterato. Alcuni mieli importati contengono sciroppi di zucchero aggiunti.
Sei generazioni. Due Paesi.
Dalla nostra famiglia alla vostra.
La nostra storia inizia nei boschi e nei prati dell'Transylvania, dove la famiglia Nistor si occupa di api da sei generazioni. Stessi alveari, stessa flora, stesso mestiere, tramandato da nonno a nipote, da madre a figlia.
Il fondatore Dragos Nistor ha portato questa tradizione in Gran Bretagna e l'ha costruita da lì, collaborando con gli apicoltori britannici dello Yorkshire e con l'inglese Midlands, il cui lavoro soddisfa gli stessi rigorosi standard: crudo, non miscelato, tracciabile ed etico.
Che il vasetto che avete in mano provenga dai nostri alveari di famiglia o da uno dei nostri partner britannici, lo standard è lo stesso: crudo, non miscelato, tracciabile ed etico.
Come descritto in La Summer Hot List di Vogue in tre edizioni consecutive nell'estate 2024. - Leggi la nostra storia completa
A chi è rivolto
Il regalo perfetto per
Chiunque ami ospitare, intrattenere o semplicemente apprezzare il buon formaggio.
Ospiti di una cena.Elevate qualsiasi piatto a base di formaggio con tre distinti abbinamenti di miele.
Amanti del formaggio.Il contrasto tra dolce e salato trasforma l'esperienza del formaggio.
Appassionati di salumi.Funziona anche con salumi, noci e frutta secca.
Gli habitué della serata del vino.Tre mieli che si abbinano magnificamente a formaggi e vini.
Regali di benvenuto.Un regalo utile e di qualità per chi sta allestendo una nuova cucina.
Serata a casa.Formaggio, miele, vino e conversazione. Semplice e di grande effetto.
4,9 Stelle
53 recensioni su Google
3x Vogue
Lista calda dell'estate 2024
SALSA
Fornitore britannico certificato
Premio PMI
Il più ecologico 2024
15% NHS
Sconto disponibile
“Il miele ha un sapore unico, molto profumato, e davvero delizioso! Provatelo con i formaggi stagionati o nel tiramisù. È anche un versatile sostituto dello zucchero in cucina”.”
- GEORGETA CLAUDIA MARGARINT, recensione su Google
Leggi tutte le recensioni →Domande comuni
Domande frequenti
Quale miele si abbina meglio a quale formaggio?
Come si serve il miele su un tagliere di formaggi?
Posso usare questi mieli per il brie al forno?
Come conservare il miele grezzo?
Questo set è adatto come regalo per qualcuno che ama il formaggio?
Cos'altro si sposa bene con un tagliere di miele e formaggio?
Quali sono i tempi di consegna?
Posso abbonarmi a questo set?
Mai esaurire
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