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奶酪板蜂蜜精选,包括金合欢蜂蜜、石楠蜂蜜和软套装蜂蜜,以及奶酪和饼干
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奶酪板上的完美蜂蜜三重奏

为奶酪爱好者精心挑选

温和的金合欢适合软质奶酪。粗犷的石楠色,用于制作蓝纹奶酪和陈年切达奶酪。奶油软套装适用于饼干和面包。三种蜂蜜可将奶酪板变成一种品尝体验。3 x 280g 瓶。.

£34.97 £33.22 节省 £1.75 (5%)
  • 原汁原味,未经过滤,从未加热
  • 一种温和型,一种粗犷型,一种涂抹型
  • 英国供应商获得 SALSA 认证
  • 英国免费送货,2 至 5 个工作日

配对指南

如何制作蜂蜜和奶酪板

三种蜂蜜,三种角色。下面介绍如何为每种蜂蜜搭配出完美的奶酪拼盘。.

金合欢配软奶酪

将金合欢酱直接淋在布里干酪、金文奶酪或山羊奶酪上。它淡淡的、清爽的甜味能提升奶油奶酪的口感,而不会产生竞争。在室温下品尝布里干酪是最佳搭配。金合欢也可以作为蓝纹奶酪板上的对比搭档:请参阅我们的完整指南 金合欢蜂蜜与蓝纹奶酪配对.

石楠与蓝纹奶酪和陈年奶酪

用勺子舀一点 Heather 放在斯蒂尔顿(Stilton)、洛克福(Roquefort)或戈尔贡佐拉(Gorgonzola)奶酪旁。蜂蜜的浓郁香味与蓝纹奶酪的辛辣咸味相得益彰。搭配大块的 18 个月陈年切达干酪或曼切戈干酪也是极好的。.

饼干和面包软套装

将 Soft Set 直接涂抹在燕麦饼、水饼干或长棍面包片上。它可以作为堆叠在上面的任何奶酪的甜味基底。特别适合搭配半硬质奶酪,如孔特(Comte)、格鲁耶尔(Gruyere)或红莱斯特(Red Leicester)。.

葡萄酒搭配

金合欢和软奶酪配干白或香槟。石楠和蓝纹奶酪配甜甜酒或波特酒。软奶酪和切达干酪,配酒体饱满的红葡萄酒。蜂蜜是奶酪和葡萄酒风味之间的桥梁。.

木板造型小贴士

将三种蜂蜜放入小沙拉杯中,或从瓶中倒出。在奶酪旁加入核桃、新鲜葡萄、无花果干和苹果片。摆放时要注意质地和颜色的搭配,以增加视觉冲击力。.

奶酪板之外

这三种蜂蜜还适用于烘焙布里干酪(在食用前淋上金合欢蜂蜜)、蜂蜜釉坚果(Heather 与迷迭香和核桃)以及烤肉(Soft Set 与腌肉和玉米粒一起食用)。.

为什么要选择

为什么用这三种奶酪?

我们选择这样的组合,是为了在一块板子上涵盖各种类型的奶酪和各种食用方法。.

1

温和、大胆、易于传播

金合欢是软质奶酪的温柔细雨。Heather 是浓烈奶酪的强烈伴侣。Soft Set 是饼干和面包的多功能涂抹酱。一个三重奏涵盖了餐盘上的所有搭配。.

2

三种不同的纹理

相思液优雅地滴落。果冻状的 Heather 适合放在小餐盘里用勺子舀。奶油软膏则用小刀涂抹。客人与每种蜂蜜的互动方式都不尽相同,这使得餐盘更加有趣。.

3

对话的开端

三种视觉上截然不同的蜂蜜(淡金色、深琥珀色和乳白色)营造出引人注目的展示效果。客人们自然希望品尝每一种蜂蜜与不同奶酪的搭配,从而将奶酪板变成一种品尝体验。.

4

包括免费送货

三个罐子可享受英国免费送货服务。购买捆绑包时,节省 5%,并由我们负责送货。.

与众不同之处

原蜜与超市蜂蜜

并非所有的蜂蜜都是一样的。这就是我们的与众不同之处。.

HoneyBee & Co. 原蜜

  • 从未加热过。. 冷提取以保留天然酶、花粉和抗氧化剂。.
  • 从不混合。. 来自同一地理区域的单一原产地,具有完全的可追溯性。.
  • 最小过滤. 天然花粉和有益化合物留在罐子里。.
  • 完全可追溯。. 每批蜂蜜从蜂巢到罐子都有跟踪记录。我们的英国蜂蜜供应商拥有 SALSA 认证。.

典型的超市蜂蜜

  • 巴氏杀菌. 加热到 70 度或更高,会破坏天然酶。.
  • 混合。. "欧盟和非欧盟蜂蜜的混合物",可追溯性为零。.
  • 超滤。. 花粉已被完全清除,因此无法确认产地。.
  • 经常掺假。. 有些进口蜂蜜含有添加糖浆。.
尼斯托尔养蜂家族的三代人--法奈尔、格里戈尔和 Dragos Nistor --HoneyBee & Co.的创始人

六代人。两个国家。.

从我们家到你们家.

我们的故事始于 Transylvania 的森林和草地,尼斯托尔家族已经在这里养蜂六代了。同样的蜂箱,同样的植物,同样的手艺--祖父传给孙子,母亲传给女儿。.

创始人 Dragos Nistor 将这一传统带到了英国,并在此基础上发展壮大--与约克郡的英国养蜂人和英国人 Midlands 合作,他们的作品符合相同的严格标准:原生、非混合、可追溯和道德。.

无论您手中的罐子是来自我们的家庭蜂巢,还是来自我们的英国合作伙伴,我们的标准都是一样的:原生、非混合、可追溯、合乎道德。.

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适用对象

完美礼物

任何喜欢举办活动、招待客人或仅仅喜欢美味奶酪的人。.

晚宴主持人。.用三种不同的蜂蜜搭配来提升奶酪菜肴的档次。.

奶酪爱好者.甜味和咸味的对比改变了您对奶酪的体验。.

烤肉爱好者.还可与腌肉、坚果和干果搭配使用。.

葡萄酒之夜常客.三种蜂蜜能完美搭配奶酪和葡萄酒。.

乔迁礼物.这是一份优质、实用的礼物,适合送给任何正在组建新厨房的人。.

在家约会之夜.奶酪、蜂蜜、葡萄酒和对话。简单而令人印象深刻。.

★★★★★

4.9 分(满分 5 分 来自 53 条经核实的评论

“蜂蜜风味独特,非常芳香,是真正的美味!试试用它来搭配陈年奶酪或制作提拉米苏。它也是厨房里的多功能代糖。”

- GEORGETA CLAUDIA MARGARINT, Google点评

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常见问题

常见问题

哪种蜂蜜最适合搭配哪种奶酪?
金合欢最适合搭配布里干酪、卡门培尔干酪和山羊干酪等柔和、温和的奶酪。希瑟奶酪则适合搭配口味浓烈的奶酪,如斯蒂尔顿、蓝奶酪和陈年切达奶酪。Soft Set 可以涂抹在任何奶酪的饼干上。为了获得最佳体验,请尝试将每种蜂蜜与几种不同的奶酪搭配,发现自己最喜欢的组合。.
如何在奶酪板上涂抹蜂蜜?
将金合欢装入一个小杯中,用蜂蜜勺蘸着食用。用小勺将 Heather 装在另一个小餐盘中。在加入奶酪之前,可直接将 Soft Set 抹在饼干或面包上。将蜂蜜放在奶酪板上最佳搭配的附近,以便客人进行尝试。.
我可以用这些蜂蜜来烤布里干酪吗?
是的。金合欢蜜非常适合烘焙布里干酪。在布里干酪的顶部划上刻痕,淋上适量的金合欢蜂蜜,再加上几颗核桃或迷迭香,然后在 180 度的高温下烘烤 15 分钟直至融化。温和的蜂蜜与温暖粘稠的奶酪相得益彰。.
如何储存原蜜?
室温下存放于阴凉干燥处。请勿冷藏。如果金合欢或红叶石楠随着时间的推移而结晶,请在一碗温水中轻轻加热。软胶已经自然结晶,因此其厚实的质地是永久和有意形成的。.
这套套装适合作为礼物送给喜欢奶酪的人吗?
完全正确。三个全尺寸的 280g 瓶子,每个都可以搭配不同的奶酪。对于喜欢娱乐、葡萄酒和奶酪之夜或美食的人来说,这是一份与众不同的贴心礼物。在结账时添加备注,以获得个性化信息。.
还有什么适合搭配蜂蜜和奶酪板?
核桃、杏仁、新鲜葡萄、无花果干、苹果片和梨片、玉米粒、意大利熏火腿和萨拉米香肠等腌肉、燕麦饼、水饼干和酸面包。关键是要将甜、咸、脆和奶油与三种蜂蜜混合在一起。.
交货时间是多久?
凡订购 Cheese Board Honey Selection 均可享受英国免费送货服务。标准送货时间为 2 至 5 个工作日,周一至周五通过 Royal Mail 跟踪发送。.
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