꿀벌 사육 – 종합 가이드

양봉

양봉을 시작하기 위한 완벽한 가이드를 찾고 계신다면, 더 이상 다른 곳을 찾아보실 필요가 없습니다. 이 양봉에 관한 최종 가이드에서는 양봉을 시작하려는 분들의 모든 궁금증을 다뤘습니다. 이 포괄적인 가이드를 통해 다양한 꿀벌의 종류부터 꿀 수확에 이르기까지 최고의 양봉 기법에 대해 알아보겠습니다.

꿀벌 양봉이란 무엇인가요?

양봉(Apiculture라고도 함)은 꿀벌을 돌보고 밀랍과 꿀을 생산하는 광범위한 활동입니다. 양봉을 통한 꿀 채취는 예로부터 흔히 행해져 온 관행입니다. 시간이 흐르면서 양봉 과정은 크게 발전해 왔지만, 벌통을 보호해야 할 필요성도 달라졌습니다. 양봉이 즐거운 취미이자 지구상의 꿀벌 개체 수를 보존하기 위해 꼭 필요한 활동인 데에는 여러 가지 이유가 있습니다.

다음에 대해 꼭 기억해 두어야 할 몇 가지 놀라운 점들 양봉 다음과 같습니다:

양봉

• 꿀벌을 구합니다: 최근 몇 년간 꿀벌 개체수가 급격히 감소하고 있다는 사실은 더 이상 비밀이 아닙니다. 양봉은 꿀벌이 성장하고 번식할 수 있는 환경을 제공합니다.
• 포용적인: 양봉은 모든 연령대가 즐길 수 있는 활동입니다. 넓은 공간이 없더라도 누구나 양봉에 도전해 볼 수 있습니다.
• 편안한 것은: 연구 결과에 따르면, 양봉을 취미로 삼는 것이 정신적·신체적 건강 모두에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.
• 보람이 있는 일입니다: 양봉의 궁극적인 동기는 의심할 여지 없이 ‘꿀’일 것이며, 실제로도 그렇습니다. 밀랍과 생꿀은 요리, 치료, 양초 만들기 등 다양한 용도로 쓰이며, 그 용도는 이뿐만이 아닙니다…!!!

양봉의 어려움

시작하기 전에, 양봉가들이 흔히 겪는 몇 가지 어려움을 먼저 파악해야 합니다:

• 법적 제한 사항

양봉을 시작하기 전에 반드시 해당 지역의 양봉 관련 규정을 꼼꼼히 확인하십시오. 다행히도 많은 국가에서 이러한 제한이 일반적으로 존재하지는 않지만, 본격적으로 시작하기 전에 항상 이러한 사항에 주의를 기울여야 합니다.

• 걱정하는 이웃들

안타깝게도 많은 사람들이 흔히 있는 오해 때문에 벌을 무서워합니다. 양봉가들 사이에서는 양봉 취미에 대해 이웃들에게 알려야 할지 말지에 대해 끊임없이 논쟁이 벌어지고 있습니다. 양봉을 비밀로 해서는 안 되지만, 그렇다고 해서 반드시 미리 이웃들에게 설명해야 한다는 뜻은 아닙니다. 

• 꿀벌의 예측 불가능한 행동

꿀벌의 가장 큰 장점은 예측할 수 없다는 점인데, 때로는 이것이 단점이 되기도 합니다. 꿀벌은 우리 생활에 큰 도움을 주는 독립적인 생명체입니다. 하지만 예측할 수 없는 성향 때문에 가까운 거리에서는 우려를 낳을 수 있습니다. 꿀벌은 결단력이 강해, 비록 인간에게 불편을 초래할지라도 원하는 것을 얻기 위해 행동합니다. 또한, 꿀벌은 때때로 떼를 지어 날아다니며 인근 지역, 특히 이웃에 영향을 미칠 수 있습니다. 하지만 꿀벌이 떼를 지어 날아다니는 가능성을 크게 줄일 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다.

이것들은 양봉가들이 유의해야 할 몇 가지 사항에 불과합니다. 대체로 양봉가들은 이러한 문제들을 신속하게 해결할 수 있습니다. 해당 지역에서 발생하는 구체적인 문제가 있다면, 현지 양봉 단체에 문의하여 다른 단체들이 이러한 문제를 어떻게 해결하고 있는지 알아보시기 바랍니다.

도시 양봉이란 무엇인가요?

도시 양봉이란, 넓고 탁 트인 공간을 확보할 수 없는 대도시 지역에서 꿀벌을 기르는 것을 말합니다.

보통 사람들은 꿀벌을 기르려면 넓은 공간이 필요하다고 생각합니다. 그래서 꿀벌을 기르는 모습을 떠올릴 때면, 자연과 땅이 풍부한 시골 지역을 생각하곤 합니다. 구불구불 흐르는 강둑에는 수많은 야생화가 피어 있고, 키 큰 나무들이 꽃가루를 채집하러 나간 꿀벌들을 포식자로부터 지켜줍니다. 이 풍경은 정말 아름답게 들리지만, 꿀벌을 돌보는 데 있어 유일한 방법은 아닙니다. 결국 양봉가들은 대도시를 포함해 어디에서나 벌통을 설치할 수 있습니다!

도시 양봉의 과제

도시 양봉에는 때때로 독특한 문제가 발생하기도 하지만, 간단한 해결책도 있습니다. 이러한 어려움에는 다음과 같은 것들이 있습니다:

식량 부족

도시 지역에는 벌 무리를 먹여 살릴 만큼의 꽃이 충분하지 않다는 오해가 흔히 있습니다. 하지만 이는 그저 신화에 불과합니다. 꿀벌은 꽃가루와 꿀을 찾기 위해 최대 5마일까지 날아갈 수 있습니다. 이 영리한 생물들은 근처에 꽃이 만발한 정원이 없더라도 먹이를 찾아냅니다. 양봉가들은 또한 적극적인 접근 방식을 취하여 벌통 근처에 꽃을 심음으로써 꿀벌을 도울 수 있습니다.

위치

양봉은 전통적으로 농촌 지역에만 국한되어 왔지만, 많은 사람들이 도시 지역에도 거주하고 있다는 것은 누구나 아는 사실입니다. 그렇다면 마당이 없거나 마당이 작은 취미 양봉가들은 꿀벌을 기를 수 없다는 뜻일까요? 절대 그렇지 않습니다! 50에이커 규모의 땅이든 런던의 원룸이든 상관없이, 누구나 양봉을 시작할 수 있습니다. 도시에서 양봉을 시작하고 싶은 분이라면 다음의 방법들을 고려해 보시기 바랍니다:

• 공동체 정원: 양봉과 관련해 지역 공동체 정원 관계자들과 상의해 보세요. 이는 모두에게 이롭습니다. 벌들은 이제 다양한 먹이를 즐길 수 있게 되고, 정원사들은 화단의 수분 활동이 개선되는 것을 보고 기뻐할 것입니다.

• 남의 땅: 주변의 양봉 동호회와 교류하며 어떤 다른 선택지가 있는지 상담해 보세요. 한 가지 가능한 해결책은 벌통을 설치할 수 있을 만큼 충분한 공간을 소유한 파트너를 찾는 것입니다. 벌이 주는 혜택을 누리면서도 전업 양봉가처럼 벌을 돌볼 여유가 없는 분들이 많이 있습니다. 이러한 파트너십을 통해, 귀하는 벌통을 설치하고 벌에게 먹이를 공급하며 벌을 돌보는 대가로 상대방의 토지를 사용할 수 있습니다. 
• 옥상: 도시 지역에서는 옥상이 벌통을 설치하기 흔한 장소입니다. 심지어 옥상에 벌통을 줄지어 설치해 꿀을 생산함으로써 수입을 보충하는 식당이나 호텔도 있습니다! 아파트 거주자들도 건물 소유주와 상의하여 옥상 이용이 가능한지 확인해 볼 수 있습니다. 이러한 방식은 도시 양봉 시 발생하는 장소 선정 문제에 대한 간단한 해결책을 제시합니다.

양봉에 관한 종합 가이드

양봉이 전반적으로 어떻게 이루어지는지 완전히 이해하려면 이 기사를 읽어보세요:

• 벌통을 선택하세요

양봉가로서 가장 중요하게 구입해야 할 것은 벌통입니다. 벌통은 벌 무리를 기르는 구조물로, 꿀벌은 산다. 인공 벌집은 야생에 서식하는 벌들의 자연 벌집을 본떠 만들어집니다.

선택할 수 있는 벌통이 많이 있습니다. 예를 들어:

• 탑바형 벌통: 이 벌통은 틀이 없이, 대신 벌통 내부에 가로 막대가 설치된 구조입니다. 이러한 구조로 인해 양봉가가 벌통에서 작업을 할 때 벌들이 약간의 스트레스를 받게 됩니다. 또한 이 구조는 경제적이어서, 양봉가는 꿀을 수확하기 위해 꿀 추출기를 따로 구입할 필요가 없습니다. 이 벌통으로 꿀을 수확하는 것은 적절한 시기에 가로막대를 꺼내는 간단한 과정입니다.

• 랭스트로스 벌통: 초보 양봉가들은 대개 랭스트로스(Langstroth) 벌통을 사용합니다. 이러한 벌통은 분리 가능한 프레임과 쌓아 올릴 수 있는 상자로 구성되어 있습니다. 덕분에 상자의 수, 높이, 깊이 측면에서 상당한 유연성을 제공합니다. 이 구조는 꿀 생산량을 극대화하므로 ‘범용 설계’로 알려져 있습니다. 이 벌통을 사용할 때는 벌집을 점검할 때 벌들에게 방해를 줄 수 있다는 점을 항상 명심해야 합니다. 반면, 크기가 지나치게 큰 프레임은 무거워 최대 80파운드까지 나갈 수 있습니다.

• 양봉에 가장 적합한 벌을 선택하세요

양봉가들이 주요 꿀벌 품종의 특성을 제대로 이해하고 있다고 가정해 봅시다. 그렇다면 그들은 자신의 벌통 환경에 적합하다고 판단되는 특정 종류의 꿀벌을 쉽게 선택할 수 있습니다. 양봉에 흔히 선택되는 꿀벌 품종으로는 이탈리아 벌, 코카서스 벌, 독일 벌 등이 있으며, 이 외에도 여러 가지가 있습니다.

In the following, we are proceeding to describe some interesting and valuable facts about these honey bee species so that you can choose the one or more that fits your settings.

Italian bee 

Scientific name: Apis mellifera ligustica

• Italian bee is among the most common honey bee types among beekeepers. The Italian bee is one of the primitive domesticated bees that North America imported during the 18th century.
• These bees adapt well to the hot climate; that’s why they don’t fly or thrive under cool or damp weather conditions. 
• Furthermore, these bees tend to end their honey in winter more quickly. So, you should have some extra honey in hand so that your bees do not face a shortage. 
• Italian bees are often seen to have a gentle and docile nature, with a tendency of building combs and the eagerness to stay clean. 
• Usually, these bees show very little resistance to diseases and succumb eventually.
• Unlike other honey bee types, these bees produce less propolis and more honey due to their ability to gather more flower honey instead of flower dew.

Having origin in the Italian continental parts, the key features of these bees that make them stand out from others are their gentle nature, and the lack of flocking tendency makes them the best choice for beekeeping.

Caucasian bee 

Scientific name: Apis mellifera caucasica

• In terms of tendencies and abilities, the Caucasian bees are almost similar to the above-mentioned Italian bees.
• Caucasian bees perform ideally in summer but can’t work the same way in cold climates. 
• Also, these bees show moderate resistance to many diseases, particularly EFB.
• This bee type is thought to be the most gentle and avid brood producer, which ultimately raises strong colonies.
• As these bees possess a long proboscis, they can easily extract the nectar from the innermost nectar tissues, which most other species fail to access. 
• The beekeepers understand winter storage and using heating blankets in cold weather can enhance the possibility of overwintering for these honey bees.

German bee

Scientific name: Aapis mellifera mellifera

• The European Dark Bee, or the German Dark Bee, is a subgroup of Western honey bees divided into many subordinate groups because of its robustness.
• These bees adapt to almost every weather condition; that’s why you see them flying around you the whole year. 
• However, because of their unhygienic behaviour, they show very little resistance against varroa mites and are highly vulnerable to many brood diseases.
• Another common characteristic of these honey bees is elevated nervousness and aggression, which you can overcome by selectively breeding the bees over a few upcoming generations.
• Also, these bees tend to make less pollen because of their tiny tongues and big body size, making it hard for them to reach small flower spaces.

We suggest that beekeepers who have a complete understanding of hive parasites and bee diseases should think to domesticate these honey bees.

Buckfast bee

Scientific name: Apis mellifera

• These honey bees adapt well to the damp and cold winters to quickly make their hive size rapidly in the spring. 
• Also, these bees are well resistant to diseases, making them a valuable asset and a necessity for successful beekeeping.
• Mainly, Buckfast bees possess calm behaviour and a good temper. However, if you permit them to requeen naturally, the upcoming generation will have aggressive behaviour. To keep their aggression at a minimum level, you need to keep buying the queens for these honey bees yourself.
• Due to the ability to survive winters, these honey bees make a massive amount of honey the whole year, the quality that most beekeepers desire.
• These honeybees are thought to be an excellent pick for backyard hobbyists as well as for beekeepers who maintain beehives occasionally to check the behaviour of bees.

Carniolan bee

Scientific name: Apis mellifera carnica

• These bees are considered to be among the most suitable and favourite picks for USA beekeepers. “Grey bee” is their nickname. 
• These are the ideal bees for the winter season, and they also have very high resistance against many bee diseases.
• Usually thought to have a gentle nature, they can take so much irritation before getting annoyed enough to sting.
• Being active foragers, Carniolan bees can produce a regular honey flow, so you should provide them with a vast space if they accumulate too much honey.
• Beekeepers in Slovenia are keenly fond of these honey bees, and beekeeping has cultural importance as well. 

So, you should go for the honey bee breed suitable to your hive settings and climate conditions. The bee species that are mentioned earlier are not the only preference of beekeepers. These are just illustrative examples. You can literally find many more species of honey bees after going through their key features to reach a conclusion.

Gather the supplies

After choosing the hive, you should gather all the other supplies. A new beekeeper should start with the supplies at a lower level and then grow them with passing the of time.

In the following, we are writing down some essential supplies that you need to have if you are starting beekeeping:

• Protective gear

One of the essential investments that beginner beekeeping can make is protective gear. 

Protective gear will allow you to work more closely on the beehive with minimum risk of bee stings. Proper gear ensures you feel confident and safe while inspecting your hive. There are a few kinds of protective equipment to consider:

Ventilated jacket: A ventilated jacket that has an attached veil is a common choice for beekeeping work. This acts as an alternative to the beekeeping suit. Besides, it does not offer protection to the lower body.

Beekeeping suit: A full beekeeping suit is an essential gadget for beekeeping. Many beekeepers purchase a suit first to ensure protection. A beekeeping suit is the most popular choice for novice beekeepers as it provides protection from head to toe.

Gloves: Gloves are an ideal safeguard for beginner beekeepers. Gloves are made of flexible and soft leather to protect against bee stings.

Hat and veil combo: The hat and veil combo protect bees from becoming entangled in your hair. The hat and veil combo is more used in the hot summer months, typically when the beekeepers do minimum work.

• Uncapping scratcher

The uncapping scratcher helps you in uncapping your honeycomb for releasing honey when you want to harvest it. 

• Hive tool

A hive tool is a crowbar-like tool that is used to open the boxes in your beehive. It is used because often, they are stuck together with beeswax. So, this will allow you to detach the combs from the hive sides.

• Bee brush

It is a simple gadget that moves bees off of combs gently or in any other inconvenient place.

It is an essential tool for hive maintenance and honey harvesting. Bees do not like the brush. They will begin to sting, so it is suggested to use the bee brush sparingly.

Take care of the hive

As we all know, 꿀벌 are sensitive creatures. Once they are established in a new hive, they require a lot of maintenance. In addition, beekeepers are responsible for keeping honey bees healthy. Therefore, it is vital to consider the parasites, climate, local diseases, and the season. In case flowers get late in blooming, you have to feed the bees.

Beekeepers should check that bees have enough food and are strong at the start of the year. While, in the early spring season, keepers should check to ensure there is enough room for the colony to expand.

If the bees outgrow physical space, they are more likely to swarm. Swarming occurs when more than half of a bee colony leaves the hive and starts another colony. When it happens, the beekeeper will lose the honey crop of the whole year.

Inspect the hive

Beekeepers should inspect the hives the whole year. After that, much of beekeeping is simply troubleshooting and observation when necessary. While inspecting the hive, you must ensure that the outside of the hive is clean. This may involve ensuring the landing boards are clear, cleaning bee poop, and guaranteeing no ants on the hive.

The next thing that appeals to be done is opening the hive and checking the frames for eggs and larvae. Again, if the queen bee is healthy, you should examine larvae at different stages.

Consequently, your purpose is to inspect the hive less and less. Minor interference results in better health for the colony. On the other hand, too much hive inspection can stress the bees which can take days to recover.

Feeding the bees

New colonies of bees work very hard to store nectar and pollen while adjusting to a new hive.

A good practice is to place frames full of honey from other hives, cleared from bees. The honey will help the new colony thrive.

해충 방제

Being a beekeeper, expect to be busy in the spring and summer seasons. During this span, you need to check the hives weekly from the inside to look for potential health problems. Such problems include varroa mites.

Varroa mites suck bees’ blood, making them prone to infection. If such mites are left unchecked, they can finally kill an entire colony. Other pests to consider are ants, they can kill a hive by taking the honey and eating the brood. Moreover, the small hive beetles can eat baby bees and all the parts of a hive.

Harvest the honey

It took so long to reach here, but now it is the moment to get hard work. If you have enough honey to harvest in the first summer season, keep on reading! Usually, honey bees build their hive during the first summer. And, in this way, harvesting can begin early summer or late spring of the second year. After all of this, commonly, harvesting occurs in the fall, but you can take the honey out anytime. One of the easiest methods to gather the honey is to take out a honeycomb and cut it. Many people love enjoying the honeycomb raw too. The Honey extractor will separate smooth honey from the wax.

Written by Iqra Usman for HoneyBee & co