西方蜜蜂
蜜蜂
林奈, 1758 - 喙螨目 - Apini
蜜蜂 林奈，1758 年，西方蜜蜂，是地球上唯一最具经济价值的昆虫。它是蛛形纲蜜蜂科的一个群居物种，是全球农业的主要授粉媒介，也是唯一被工业化驯化用于蜂蜜生产的蜜蜂。它的原产地横跨欧洲、中东和非洲；通过人类的有意引进，它现在已经遍布每个有人居住的大陆。工蜂体长 10 至 15 毫米；蜂王体长 18 至 20 毫米。该物种被细分为 30 多个公认的亚种，分布在四到五个进化系中。了解蜂蜜背后的六代家族 HoneyBee & Co. 遗产页面, ，探索亲戚在 世界蜜蜂地图集 并在我们的 英国本土蜜蜂物种地图.
概况
分类和分级
卡尔-林奈于 1758 年在《蜜蜂》一书中正式描述了西方蜜蜂。 自然体系, 第 10 版（第 576 页），将其命名为 蜜蜂, 源自拉丁语 熔体 (蜂蜜）和 铁矿石 (携带）。林奈本人后来提出了同义词 蜜蜂 (他认为这一名称更为准确，但根据《国际动物学命名法》，原名为 蜗牛 优先，不可替代。.[1] 标本收藏于伦敦林奈收藏馆。.
| 王国 | 动物 |
| 门类 | 节肢动物 |
| 班级 | 昆虫 |
| 订购 | 膜翅目 |
| 家庭 | 蛛形纲 |
| 亚科 | 鸟纲 |
| 部落 | 阿皮尼-拉特雷耶，1802 年 |
| 属 | 林奈蜂，1758 年 |
| 物种 | 林奈，1758 年 |
属 阿皮斯 包括八个生物物种，其中 A. mellifera 是唯一的西方物种，其他物种都原产于亚洲。在 A. mellifera, 恩格尔（1999 年）在迄今为止最全面的正式修订中承认了 28 个亚种。.[2] 此后，又有三个亚种被描述出来： A. m. pomonella (Sheppard 和 Meixner，2003 年）、, A. m. simensis (Meixner 等人，2011 年），以及 A. m. sinisxinyuan (Ilyasov 等人，2016 年），使目前的总数至少达到 31 个。.[3] 最近的一些分子分析提出了多达 33 个亚种；分类学仍存在激烈的争论。.
Apis mellifera 有多少个亚种？
已出版的资料引用的数字从 20 个到 33 个不等，这取决于所查阅的修订版和采用的标准。Ruttner（1988 年）通过形态分析列出了大约 24 个亚种。Engel（1999 年）利用形态和分子数据将其修订为 28 个亚种。随后的描述又增加了新的分类群，Ilyasov 等人（2020 年）确认了多达 33 个分类群。出现这种差异的部分原因是一些提出的亚种尚未被独立的分子研究证实，另一部分原因是不同的作者对地理上的中间种群采用了不同的物种概念。目前，30 个或更多亚种的数字在主要文献中被广泛引用。.[4]
根据形态和分子分析，这些亚种被分为四到五个主要进化系。A 系包括非洲亚种；M 系包括西欧和北欧的亚种（包括 A. m. mellifera, ，原产于英国的深色欧洲蜜蜂）；C系为东欧和南欧的亚种（包括 A. m. ligustica, O系是土耳其和中东的亚种。一些作者认为也门和东非种群中还存在第五个世系 Y。.[5]
物理说明
蜜蜂 表现出典型的社会性蜜蜂的明显种性二态性。三个种性（工蜂、蜂王和无人蜂）在大小、形态和功能上都有很大的不同。.
工人
工蜂是不育雌蜂，体长 10 至 15 毫米，但不同亚种的工蜂体型不同；北方和高海拔亚种往往比热带亚种大。身体大致呈琥珀色至褐色带状，不同亚种的黄色程度差异很大。工蜂的后胫骨上有花粉篮（corbiculae），改良的产卵器上有带倒钩的刺，腹部有由四对镜腺体组成的蜡分泌装置。相对于体长，工蜂的翅膀比雄蜂或雌蜂长。夏季工蜂的寿命为 6 到 7 周；越冬工蜂的寿命可达 4 到 6 个月。.[6]
皇后区
蜂后是蜂群中唯一能繁殖后代的雌性。蚁后体长 18 至 20 毫米，腹部明显拉长，远远超过翼尖。与工蜂不同，蜂后的螫针光滑而弯曲，可以反复使用而不会自残。交配后的蜂后在精巢中储存了 300 万到 700 万个精子，在整个生殖生活中用来使卵子受精。大多数亚种的蚁后寿命为 3 到 5 年，但深色的欧洲蚁后个体的寿命则更长。 A. m. mellifera 亚种的寿命据说长达 8 年。.[7]
无人机
雄蜂是未受精的雄蜂，体长 15 至 17 毫米。它们的特征是复眼明显增大，与头部背侧中线相接，这一特征与交配飞行时目视追踪蚁后有关。无人机没有螫针，也不觅食。从春季到初秋，它们都会出现在蜂群中，冬季来临时被工蜂驱逐。.
蜡和蜂蜜生产
工蜂生产 1 公斤蜂蜡大约需要消耗 6 至 8 公斤蜂蜜。一个高产蜂群每季可生产 20 至 60 公斤的剩余蜂蜜，具体取决于饲料供应、亚种和管理情况。我们的金合欢和野花蜂蜜采自 Transylvania 六代家族养蜂场管理的蜂群，那里的黑刺槐和野花草甸的花蜜在海拔高度上形成了独特的清淡芳香。.
分布和栖息地
自然范围 蜜蜂 是旧大陆：欧洲、非洲和中东。没有本土 阿皮斯 在人类引入蜜蜂之前，美洲、澳大拉西亚或东亚就已经存在蜜蜂物种。欧洲殖民者于 17 世纪初将西方蜜蜂引入北美，1822 年引入澳大利亚，并在 19 世纪和 20 世纪逐步引入世界其他地区。.[7] 除南极洲外，该物种现已遍布各大洲。.
在英国, A. m. mellifera 是原生亚种，至少在中世纪就已出现，可能更早。该物种是一种穴居动物，在野外栖息于空心树、岩石缝隙和建筑洞穴中，在养蜂业中则栖息于有管理的蜂箱中。落叶林地中的自然蜂群占据 20 至 80 升的巢穴，喜欢离地面 5 米或更高的地方，朝南或东南，有一个小的入口孔。.[8]
查看哪些英国地区主办 A. mellifera 在我们的 "大黄蜂 "保护区，您还可以发现与大黄蜂有着相同栖息地的独居物种和熊蜂物种。 英国本土蜜蜂物种地图. .如需了解欧洲、非洲及所有引进产品的全球分布情况，请访问 世界蜜蜂地图集.
行为和生命周期
菌落结构和超级有机体
成熟的 蜜蜂 蜂群由一只蜂后、20 000 到 80 000 只工蜂和季节性的几百到几千只雄蜂组成。蜂群作为一个超级有机体发挥作用：繁殖、体温调节、觅食和防御都是集体管理，而不是个体管理。蜂群的适应性，而不是蜜蜂个体的适应性，是具有生物学意义的选择单位。要详细了解工蜂如何在这个超级有机体中将花蜜转化为蜂蜜，请参阅我们的指南 蜜蜂如何酿蜜.[7]
摇摆舞
蜜蜂 在灵长类以外的非人类动物中，摇摆舞拥有最复杂的通信系统。摇摆舞由奥地利人种学家卡尔-冯-弗里施（1973 年诺贝尔生理学或医学奖获得者）首次描述和解码，它同时编码了食物来源相对于太阳方位角的方向和距离。返回蜂巢的觅食者在垂直的梳子表面上摆出 "八 "字形图案：摆动运行相对于垂直方向的角度与食物源和太阳之间的角度相对应，而摆动阶段的持续时间则表示距离。一秒钟的摆动代表大约 1 公里的距离。.[9]
蜂群和繁殖
蜂群通过蜂群繁殖，通常在春季蜂群数量达到顶峰时进行。老蜂王带着大约一半的工蜂离开，去建立新的蜂群；剩下的工蜂用现有的幼虫哺育新蜂王。一个健康的蜂群每个季节可能会蜂拥一次，偶尔也会两次。蜂群是自由生活的 A. mellifera 种群在野外自我维持。.[7]
越冬
与大多数蜜蜂品种不同、, A. mellifera 蚁后周围有数千只工蚁，它们组成的蚁群常年越冬。工蜂通过飞行肌肉的等距收缩产生热量，即使外部温度远远低于冰点，工蜂群也能维持在 20 至 35°C 左右。这种适应性在所有亚洲 阿皮斯 这是使温带北欧成为殖民地的一个关键特征，也是 M 系亚种的一个决定性特征。.
保护状况
濒危物种的保护状况 蜜蜂 需要仔细区分管理种群和野生种群，因为它们的轨迹差别很大。.
野生种群
2025 年 10 月，在蜜蜂观察的协调下，一个由 14 名研究人员组成的国际团队正式更新了世界自然保护联盟（IUCN）对野生蜜蜂的红色名录评估。 蜜蜂 欧盟人口从数据不足（2014 年）到 濒危.[10] 由阿尔里戈-莫罗（Arrigo Moro）（戈尔韦大学）领导的评估发现，自由生活的鸟群数量已经下降到足以达到世界自然保护联盟（IUCN）规定的濒危程度。英格兰东南部和瑞士也被认定为濒危物种；由于监测数据不足，更广泛的欧洲评估（欧盟 27 国以外）被归类为 "数据不足"。.
几十年来，人们一直认为欧洲的野生蜜蜂在功能上已经灭绝，取而代之的完全是受管理的蜂群。最近的实地调查证实了这一假设是错误的：在爱尔兰、英国、法国、德国、波兰、塞尔维亚和其他地方，树洞中仍然存在自由生活的蜂群，代表着生态和基因上独特的野生亚群。然而，欧洲是全球自由生活蜂群密度最低的地区，管理蜂巢的数量远远超过野生蜂巢。.[11]
野生种群面临的主要威胁（IUCN 2025）
进入欧洲的 Varroa 破坏螨 A. mellifera 在 20 世纪，通过进口亚洲蜜蜂，欧洲的野生蜂群数量急剧下降，这是造成野生蜂群损失的最大原因。在欧洲，未经援助的蜂群通常会在瓦罗虫侵袭后 1 到 3 年内崩溃。次要威胁包括栖息地的丧失、杀虫剂和杀真菌剂的接触、巢穴的丧失（尤其是古老的树木）、入侵物种（如亚洲大黄蜂 伶鼬, 养蜂人引入的非本地亚种杂交造成基因稀释。.
管理的人口
托管 A. mellifera 尽管在北美和欧洲，每年都有大量蜂群消失，但全球蜂群大体稳定。蜂群崩溃紊乱症是一种蜂群迅速、不明原因地消失的综合症，2006 年首次被广泛记录在案--我们在关于 "蜂群崩溃紊乱症 "的文章中对此进行了深入探讨。 蜜蜂数量减少的原因 - 在 2000 年代后期，美国和欧洲部分地区遭受了严重损失。其原因仍不完全清楚，但据信涉及瓦罗虫、病原体、杀虫剂（尤其是新烟碱类杀虫剂）和营养压力之间的相互作用。英国和欧盟的蜂群年损失率通常在 10 到 30% 之间。.
与蜂蜜和授粉的关系
蜜蜂 是全球农业中最具经济意义的授粉者。粮农组织估计，按产量计算，全球 35% 的粮食生产依赖于授粉者，其中 A. mellifera 蜜蜂提供了大部分有管理的授粉服务。根据国际生物多样性和生态系统服务政府间科学政策平台（IPBES）的数据，全球每年有价值 $2350 亿到 $577 亿美元的粮食生产依赖蜜蜂授粉。 A. mellifera 占管理服务的主要份额。.[12] 在英国，西方蜜蜂约占国内授粉服务需求的 34%。.[13]
蜂蜜产量 A. mellifera 完全取决于蜜源、地理和气候。在黑刺槐（刺槐)上的蜂群生产出细腻、水白色的金合欢蜜；石南花(马蹄莲)生产出芳香浓郁、具有触变性的石南花蜂蜜；混合野花草甸上的蜂群则生产出复杂的地方性野花蜂蜜。每个品种的风味、颜色和结晶特性都是数万只工蜂在一个季节中觅食选择的直接体现。.
蜜蜂和 HoneyBee & Co. 蜂蜜
每罐 HoneyBee & Co. 蜂蜜都是由以下原料生产的 蜜蜂 蜂群。我们的产品系列跨越了两种截然不同的养蜂传统：一个是位于罗马尼亚 Transylvanian 高地的六代家族养蜂场，另一个是经过 SALSA 认证的英国养蜂合作伙伴，供应来自英国 Midlands 和 Yorkshire Moors 的野花、软集和石楠品种。了解酿造我们蜂蜜的物种与了解每罐蜂蜜的成分密不可分。.
Transylvanian 蜂蜜：金合欢蜂蜜、椴树蜂蜜和向日葵蜂蜜
我们的 Transylvanian 养蜂场位于罗马尼亚东部的一个地区，那里有 蜜蜂 (Carniolan 蜜蜂，C 系）与当地的混系蜂群一起世代相传。这种景观生产三种不同的单花蜜，每种都与 Transylvanian 日历中的一个开花事件有关。.
金合欢蜂蜜 6 月初，从在黑刺槐上觅食的群落中采收。刺槐)，这是一种引进树种，在 Transylvania 的低山坡上占主导地位。金合欢花蜜的果糖含量特别高，这使得金合欢蜂蜜成为欧洲所有品种中结晶速度最慢的蜂蜜，并赋予其特有的水澄明度和细腻的花甜味。. 我们的生洋槐蜂蜜 这是我们的主打产品，也是我们最大的收获--同样的蜂群，同样的山坡，自 20 世纪 50 年代德拉戈斯的祖父格里戈雷第一次在这里养蜂以来，一直由同一个家族管理。.
椴树蜂蜜 随后在六月底和七月初，菩提树（椴树椴树 椴树）花遍布山谷。椴树蜜具有明显的草本植物特征--略带薄荷味，在新鲜采摘时带有绿色，在中欧和东欧传统上被作为茶蜜而备受推崇。. 我们的椴树蜜 与 Transylvanian 酸橙林的特征相同。.
向日葵蜂蜜 向日葵蜂蜜于八月从 Transylvanian 下平原向日葵田中的蜂群中采收。向日葵蜂蜜结晶迅速，呈坚硬的淡黄色--这是其葡萄糖含量高的自然属性，而不是掺假或陈酿的迹象。. 我们的原味葵花蜂蜜 在梳子开始结晶之前，就已经采收并装罐。.
英国蜂蜜：野花蜂蜜、软花蜂蜜和石南花蜂蜜
我们的英国产品系列由一家获得 SALSA 认证的英国养蜂合作伙伴生产，其蜂群在英国 Midlands 和 Yorkshire Moors 地区觅食。英国 蜜蜂 种群主要是杂交种，其中 A. m. ligustica (意大利语）和 A. m. carnica (卡尼奥兰)的遗传基因在管理的蜂巢中占主导地位，尽管有本地黑蜂的痕迹 A. m. mellifera 在英格兰北部的野生群落和传统管理的群落中持续存在。.
野花蜂蜜 苜蓿、琉璃苣、凤仙花、荆芥、椴树以及数十种灌木丛中的植物。没有两次收获是完全相同的。. 我们的英国野花蜂蜜 它未经加工，未经过滤，每年的色泽和香气都会有微妙的变化--这正是它应该有的。.
软包装蜂蜜 是相同的野花蜂蜜，经过受控结晶工艺处理，无需加热即可产生平滑、易于涂抹的稠度。它保留了酶的特性、花粉含量和原始特征。它只是同一收获物的不同物理形态。. 我们的软套蜂蜜 适合喜欢把蜂蜜涂在吐司上不变色的人。.
希瑟蜂蜜 是我们最具特色的英国品种，也是我们产品系列中唯一售价较高的品种。Yorkshire Moors 石南花(马蹄莲石南花蜜的花期在八月，必须在准确的时间将蜂群转移到荒地上，才能赶上花期。这样生产出来的蜂蜜具有触变性--在罐子里会凝固，搅拌时会液化，这是石南花蜂蜜特有的特性，是由花蜜中的蛋白质结构造成的。我们的英国蜂蜜供应商拥有 SALSA 认证，我们的 约克郡石楠蜂蜜 每年只收获一次。采完之后，一直到第二年八月才会消失。.
所有六个品种都有 蜂蜜包月 所有订单均可享受 20% 折扣和免费英国送货服务。如果您想在下单前试用该系列，我们的 蜂蜜礼品套装 是一个很好的开始。要深入了解如何 蜜蜂 请阅读我们的指南，了解如何将花蜜变为成品罐。 蜜蜂如何酿蜜.
来源冲突和未决问题
蜜蜂起源于哪里？
藻类的进化起源 A. mellifera 仍然是蜜蜂生物学中最具争议的问题之一。相互竞争的主要假说认为非洲、西亚（中东）或欧洲是蜜蜂的祖先中心，2023 年的一项有丝分裂基因组研究对此提出了异议。Whitfield等人（2006年）利用SNP数据论证了蜜蜂起源于非洲，随后两次移居欧洲。Wallberg 等人（2014 年）支持非洲起源，但殖民路线不同。Han 等人（2012 年）发现了与西亚起源一致的证据。2024 年对 18 个亚种的 251 个基因组进行分析后得出结论，西亚是最有可能的起源地，至少有三次适应性辐射进入非洲和欧洲。.[14]
多位作者在 2023 年进行的一项线粒体研究发现，有证据表明欧洲人起源于 78 万年前，这对非洲假说和亚洲假说都提出了挑战。论文明确指出，"非洲之外 "和 "亚洲之外 "模型都无法适应完整的有丝分裂基因组数据集。.[15] 截至 2025 年，这个问题确实还没有得到解决，那些断然说明起源的文章或野外指南夸大了目前的共识。.
蜜蜂原产于英国吗？
的地位 A. m. mellifera 蜜蜂在英国的分布情况还存在争议。考古学和古生物学证据证实了蜜蜂在间冰期曾出现在英国。卡瑞克在 2008 年发表于 养蜂研究杂志 他们审查了相关证据，得出结论认为，虽然野生蜂群在有记载的养蜂活动之前就已存在，但现代英国养蜂业的发展程度与野生蜂群的发展程度相差甚远。 A. m. mellifera 目前还不能确定黑蜂的种群是真正的本地种群，还是经过几个世纪的进口和杂交而产生的种群。BIBBA（蜜蜂改良和蜜蜂饲养者协会）坚持认为黑蜂是本地种群；许多商业养蜂人进口意大利或卡尼奥兰种群。世界自然保护联盟（IUCN）目前的濒危评估准则采用生态标准而非基因标准来界定野生种群，从而回避了这一出于保护目的的问题。.
常见问题
西方蜜蜂和大黄蜂有什么区别？
西方蜜蜂 (蜜蜂）和熊蜂（属 Bombus)都是蛛形纲蜜蜂科的社会成员，但它们在蜂群大小、生命周期和外观上都有所不同。蜜蜂的蜂群是常年性的，有 20 000 到 80 000 个工蜂，以蜂群的形式过冬。大黄蜂的蜂群是一年一度的：交配后的蜂王独自越冬，每年春天建立新的蜂群，工蜂数量很少超过几百只。从外形上看，大黄蜂比蜜蜂更大、更圆、毛更密。蜜蜂的体型更苗条，身上的带子更均匀，后腿上有花粉筒（花粉篮），花粉筒里通常装满了鲜艳的花粉。.
一个西方蜂群有多少只蜜蜂？
菌落大小 蜜蜂 因季节和亚种而异。在盛夏，一个高产的管理蜂群通常有 4 万到 8 万只工蜂、一只蜂王和几百到几千只雄蜂。到了隆冬时节，同一蜂群可能会减少到 1 万到 2 万只工蜂紧紧围在蜂王周围。一个典型的蜂群还包含一只交配过的蜂王；如果蜂王死亡或丧失，工蜂会用幼虫饲养应急蜂王。.
西部蜜蜂是否濒临灭绝？
答案取决于您问的是野生种群还是管理种群。管理种群 蜜蜂 尽管在欧洲和北美洲，每年蜂群的损失率在 10 到 30% 之间，但这并不代表经济和生态方面的严重问题。野生（自由生活） A. mellifera 在记录了主要由瓦罗阿螨和栖息地丧失导致的种群数量下降之后，欧盟的野生蜜蜂种群在 2025 年被世界自然保护联盟（IUCN）红色名录正式列为濒危物种。英格兰东南部的野生蜜蜂也在此次濒危评估之列。.
摇摆舞是怎么跳的？
当侦察蜂发现有价值的食物来源时，就会返回蜂巢，在蜂巢的垂直表面上跳起 "八 "字舞。八字形舞步的中心部分是摆动舞步，在此期间蜜蜂会振动腹部。摇摆舞步相对于垂直方向的角度与食物来源相对于太阳的方向一致：摇摆舞步直指上方意味着食物在太阳的方向。摇摆阶段的持续时间编码距离：大约一秒钟的摇摆表示食物来源在大约一公里之外。卡尔-冯-弗里施看着蜜蜂跟随并解码这种舞蹈，将其描述为 "人类和灵长类动物之外唯一已知的符号语言范例"。"
英国本土的蜜蜂亚种是什么？
英国和爱尔兰的原生亚种是 蜜蜂, ，是一种深色的欧洲蜜蜂（又称黑蜂或德国蜂）。它属于 M 系，适应凉爽潮湿的大西洋气候，冬季蜂群紧凑，蜂胶使用量大。在过去的一个世纪中，大量进口的意大利蜜蜂和德国蜜蜂为欧洲蜜蜂的发展提供了有利条件。A. m. ligustica)和 Carniolan (A. m. carnica)蜜蜂用于养蜂导致了广泛的杂交，而纯 A. m. mellifera 除了爱尔兰以及英国北部和西部的一些地区，其他地方的种群现在已经不常见了。蜜蜂改良和蜜蜂饲养者协会（BIBBA）实施了一项保护和推广本地亚种的计划。.
蜂王的寿命有多长？
皇后寿命 蜜蜂 因亚种和管理环境而异。在自然条件下，大多数亚种的王后寿命为 3 到 5 年。来自欧洲暗色亚种的报告 A. m. mellifera 在传统养蜂业中，蜂王的寿命可长达 8 年。在商业养蜂中，由于蜂王的精子储备接近尾声时产卵率下降，蜂王通常每 1 到 2 年更换一次。新交配的蜂王在产卵飞行期间会储存足够的精子，在其整个生育期内可使数百万个卵子受精。.
西方蜜蜂能生产所有种类的蜂蜜吗？
在欧洲和美洲，所有由人工管理的蜂巢生产的单花和多花蜂蜜都是下列蜂蜜的产物 蜜蜂 菌落。每种蜂蜜的味道、颜色、香气和结晶特性都是由特定地点和季节的蜜源决定的。金合欢蜂蜜来自在黑刺槐花上觅食的蜂群；石南花蜂蜜来自在沼泽地上觅食的蜂群。 马蹄莲; 椴树花酿造的椴树蜜。野花蜂蜜反映了觅食范围内开花植物的全部季节性特征。在每种情况下，蜜蜂本身都会产生相同的酶促转化；不同的完全在于从景观中采集的原材料。.
为什么蜜蜂对农业很重要？
蜜蜂 是全球农业中应用最广泛的管理型授粉媒介，因为它可以运输、规模化管理，并通过蜂巢的摆放指向特定作物。它为 100 多种商业种植作物授粉，包括杏仁、苹果、蓝莓、黄瓜和油菜。据 IPBES（生物多样性和生态系统服务政府间科学政策平台）估计，全球每年有 $2,350 亿到 $5,770 亿美元的粮食生产依赖于动物授粉者，其中管理蜜蜂在商业农业中贡献了大部分价值。在英国, A. mellifera 可满足约 34% 的国内授粉需求。.
资料来源和参考文献
- Linnaeus, C. (1758). Systema Naturae per Regna Tria Naturae, 第 10 版，第 576 页。Laurentii Salvii，斯德哥尔摩。[原始物种描述。命名权威为 蜜蜂]
- Engel, M. S. (1999).近代和化石蜜蜂的分类学（膜翅目：猿科；; 阿皮斯). 膜翅目研究杂志, 8(2), 165-196.
- Ilyasov, R. A., et al. (2020).西部蜜蜂亚种结构的修订 蜜蜂. 养蜂科学杂志. .可通过 PMC7714978 获取。.
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