野花蜂蜜和花粉热缓解剂

什么是花粉症？为什么蜂蜜会被提及？

花粉症或过敏性鼻炎是对空气中的花粉产生的过敏反应。当草、树或花的花粉进入过敏者的鼻子、眼睛或喉咙时，免疫系统会将其视为威胁。免疫系统会释放组胺，从而引起我们熟悉的症状：打喷嚏、眼睛发痒、流鼻涕、喉咙堵塞或疼痛。.

在英国，草花粉是最常见的诱发因素（约有 90% 的花粉症患者会受到影响），其次是早春的树木花粉，以及整个夏季的杂草和花朵花粉。花粉症的季节通常从三月底持续到九月，在六月和七月达到高峰。.

蜂蜜之所以成为话题，是因为过敏免疫疗法背后的原理：有控制地、小剂量地反复接触过敏原，随着时间的推移，可以降低对过敏原的免疫反应。医生使用的过敏注射剂和舌下滴剂正是基于这一原理。问题是，花粉中天然存在的微量花粉是否会对人体产生影响？ 原野花蜂蜜 可以做类似的事情。.

本地蜂蜜对花粉症有帮助吗？研究结果

实话总结：证据参差不齐，研究规模较小，一些网上资料的说法远远超出了数据支持的范围。但也并非毫无根据。.

值得了解的关键限制因素：英国大多数花粉症都是由以下因素引发的 草花粉, 草花是风媒花。蜜蜂不会光顾草花，因此草花粉不会大量进入蜂蜜。如果您的花粉过敏症主要是由树木或野花的花粉而不是草引起的，那么野花蜂蜜就更有说服力了。如果您的花粉过敏症主要是由草引起的，那么花粉脱敏理论就不那么直接适用了。.

为什么原蜜很重要（巴氏杀菌法不适用于此处）

如果蜂蜜对花粉过敏症的潜在疗效取决于花粉含量，那么只有 未经消毒的生蜂蜜 是相关的。巴氏杀菌法将蜂蜜加热到能破坏花粉、酶和大多数其他生物活性化合物的温度。大多数超市货架上金黄色、均匀透明的蜂蜜都经过了这一过程。.

所有 HoneyBee & Co. 蜂蜜都是冷提取的，从未在蜂巢温度以上加热过。每瓶蜂蜜中的花粉、蜂胶和天然酶都保持完好。这不仅仅是一种市场宣传：您可以看到其中的差别。与巴氏杀菌法生产的蜂蜜相比，原野花蜂蜜会有一些自然的浑浊，随着时间的推移会结晶，并散发出更复杂的芳香。.

说到花粉症，这一点很重要。2013 年发表在《国际过敏与免疫学档案》（International Archives of Allergy and Immunology）上的一项研究发现，与那些只服用普通蜂蜜或抗组胺药的患者相比，在桦树开花季节前食用桦树花粉蜂蜜的患者症状控制得更好。该研究中使用的蜂蜜是专门用桦树花粉预先处理过的。这与食用普通野花蜂蜜不同，但它说明了花粉含量和产地很重要的原理。.

如何在花粉过敏季节使用野花蜂蜜

如果您想尝试将野花蜂蜜作为花粉症治疗的一部分，最常讨论的方法是坚持每天食用，最好在花粉季节开始前而不是高峰期开始食用。这与其他脱敏方法的原理是一样的：循序渐进，尽早接触，而不是被动使用。.

1. 尽早开始. 在典型的花粉季节前 4 到 6 周开始。在英国，树木花粉始于 2 月下旬至 3 月。草花粉的高峰期是 6 月至 7 月。草地花粉季节从四月开始，树木花粉季节从二月开始。.
2. 要始终如一。. 每天一到两茶匙，天天如此。如果您依靠的是脱敏机制，零星使用不太可能产生任何累积效应。.
3. 原汁原味，就地取材。. 蜂蜜必须是未经消毒的原蜜。超市里的蜂蜜，不管贴着什么标签，通常都不是。我们的就是。当地或地区出产的花粉更有可能与当地的诱发因素相匹配。.
4. 保持简单。. 可以放在烤面包上，与柠檬一起加入温水（非沸水）中搅拌，或直接用勺子舀。加入很热的饮料中会破坏其中的一些有益化合物。.
5. 保留你的抗组胺药。. 蜂蜜不能替代花粉症处方药或非处方药。请同时使用两种药物。如果您有严重的花粉症，请告诉您的全科医生您正在做什么。.

野花蜂蜜与其他蜂蜜治疗花粉症的比较

并不是所有的蜂蜜在这方面都是一样的。品种很重要。.

品种比较

以下是野花与我们其他产品在口味、质地和典型用途方面的比较。所有产品都是生的。对于花粉症患者来说，区别主要在于花粉的品种和产地。.

蜂蜜与花粉症管理期望值

蜂蜜能做什么，不能做什么，这一点值得直言不讳。.

抗组胺药、鼻内皮质类固醇喷雾剂和过敏原免疫疗法是临床证据确凿的治疗方法。非索非那定、氯雷他定、西替利嗪和类似的抗组胺药效果显著、价格适中且广泛使用。倍氯米松（beclometasone）和氟替卡松（fluticasone）等鼻腔喷雾剂能显著减轻鼻腔炎症。这些都不是蜂蜜所能替代的。.

蜂蜜的作用：如果坚持服用并及早开始，它可能会对某些人产生适度的累积效应。它能直接、立即舒缓喉咙不适。它令人愉悦。对大多数人来说都是安全的。而且，它是一种日常饮食习惯，如果能起到一点作用，除了天然糖分之外，不会有其他明显的副作用。.

最有可能发现不同的人是那些由昆虫授粉的花（而不是草）引发的轻度至中度花粉症患者，他们在花季初期就开始服用，坚持服用，并选择真正原生的本地野花蜂蜜。.

关于我们的英国野花蜂蜜

我们的 英国野花蜂蜜 来自英国的 Midlands，由与我们合作多年、获得 SALSA 认证的独立养蜂人采收。蜜蜂在无杀虫剂的草地和灌木丛中觅食，采食苜蓿、琉璃苣、荆棘、山楂、蒲公英、罂粟和矢车菊等多种花粉。因此，这种蜂蜜的花粉种类非常丰富，反映了 Midlands 地貌在特定季节的真实多样性。.

它是冷萃取的，从未经过除蜡之外的过滤，也从未加热过，并用玻璃瓶装瓶。花粉完好无损。每瓶蜂蜜都不一样，因为每个季节都不一样。这种季节性差异并不是缺陷，它恰恰使这种蜂蜜与花粉过敏症相关。.

您还可以 订阅并保存 20%, 这样就能确保在整个花粉季节都有稳定的供应，而不需要记得重新订购。.

什么是野花蜂蜜？

野花蜂蜜也叫多花蜜，是蜜蜂从多种野花和树篱植物中采集花蜜，而不是只采集一种花蜜酿制而成的。这意味着蜂蜜的味道、颜色和香气每年甚至每季都会发生变化，这取决于蜜蜂觅食时哪些花正在盛开。如果您想深入了解蜂蜜的种类、口味和制作方法，请访问我们的 蜂蜜种类大全 覆盖全部范围。.

不像 金合欢蜂蜜 或 希瑟蜂蜜, 野花蜂蜜主要取自一种花源，而野花蜂蜜则是捕捉特定收获季节的任何景观。在 HoneyBee & Co., 我们的野花蜂蜜来自英国 Midlands，那里的典型牧草包括三叶草、荆棘、蒲公英和山楂，以及林地边缘和乡间小道上的其他花卉。.

其结果通常是一种从金黄色到浓郁琥珀色的流质蜂蜜。随着时间的推移，蜂蜜会自然结晶，这是未经加工的原蜜的正常现象。没有两罐蜂蜜是完全相同的，而这种可变性正是花粉热讨论的关键所在：它所携带的花粉反映了当地野花的实际景观，而不是加工厂的标准化混合。.

野花蜂蜜是如何生产的？

旅程从季节性觅食周期开始。从四月到夏末，蜜蜂会从蜂巢出发，从任何盛开的野花中采集花蜜，行程可达五英里。在春天，这可能意味着山楂花和苹果树。到了七八月份，蜜蜂就会去采三叶草、蓟、荆棘和其他数不清的灌木丛花朵。我们的合作养蜂人将蜂箱放置在无杀虫剂的草地、林地边缘和树篱附近，以最大限度地提高野花的多样性。.

当收获季节到来时，养蜂人会取下蜂箱（蜜蜂储存多余蜂蜜的箱子），揭开蜡封的框盖，将其放入离心萃取器中旋转。然后对蜂蜜进行过滤，只去除蜡粒，而不去除花粉或蜂胶。这是大多数商业生产商为了保证透明度和保质期而省略的步骤。保留花粉并非偶然，而是经过深思熟虑的选择。如需全面了解这一过程，请阅读我们的指南 蜜蜂如何酿蜜.

HoneyBee & Co. 野花蜂蜜从未经过高于蜂巢温度的加热。我们小批量装瓶，每瓶都标有原产地。我们的英国野花蜂蜜来自 Midlands；我们的 SALSA 认证供应商遵循福利优先的养蜂方法，将蜂群健康放在首位，而不是产量最大化。.

英国野花蜂蜜的味道、香气和颜色

打开一罐野花蜂蜜，就像在夏日的午后捕捉到了乡村的气息。花香和甜美的芬芳立刻扑鼻而来，隐隐约约还能闻到蜜蜂觅食时的景象。.

我们的英国野花蜂蜜通常带有淡淡的花香、果园水果的香味和温和的草本香味。它平易近人，用途广泛，从早上的粥到晚上的奶酪板，都能很好地搭配。颜色也各不相同。春季采收的蜂蜜多为浅金色，而夏末采收的蜂蜜多为苜蓿、蓟和野生草本植物，会呈现较深的琥珀色。即使产自同一地区，五月收获的罐子和八月收获的罐子也会有明显的不同。.

随着时间的推移，自然结晶可能会使蜂蜜颜色变浅、不透明。这并不是蜂蜜变质。这完全是原蜜的正常现象，也是蜂蜜真伪的标志。超市里的蜂蜜一般都是经过加热的，以防止这种情况的发生，这也是您区分蜂蜜真假的方法。我们将在以下指南中全面介绍原蜜为什么会变质。 原蜜结晶. .您可以在我们的网站上查看全部产品，包括我们的野花和其他所有品种。 蜂蜜店.