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Three Raw Honeys for Glazes, Marinades, and Cooking
Curated for the Grill
Sunflower for caramelised glazes. Wildflower for complex marinades. Acacia for clean salad dressings. Three raw, single-origin honeys chosen specifically for cooking, grilling, and barbecue. 3 x 280g jars.
- 가공되지 않고, 여과되지 않았으며, 가열된 적이 없는
- Sets, drizzles, and pours, one for each role
- 영국 공급업체, SALSA 인증 획득
- 영국 내 무료 배송, 영업일 기준 2~5일 소요
내용 소개
Three Cooking Honeys
특정 꿀에 대해 더 자세히 알아보려면 병을 탭하세요.
Transylvania, 루마니아
해바라기 꿀
밝은 황금색을 띠며, 따뜻하고 버터 같은 단맛이 납니다. 시간이 지남에 따라 단단하게 굳어집니다. 요리와 제빵, 특히 글레이즈, 케이크, 따뜻한 오트밀 요리 등에 널리 사랑받고 있습니다.
참고 사항: 따스하고 버터 향이 나며, 은은한 캐러멜 향이 느껴지는
요크셔 & Midlands
영국산 야생화 꿀
황금빛 호박색을 띠며, 계절마다 피어나는 꽃들의 향기가 어우러진 복합적이고 다채로운 꽃 향이 특징입니다. 토스트, 오트밀, 요리, 베이킹 등 다양한 용도로 활용하기 좋은 만능 제품입니다.
참고 사항: 꽃향기, 은은한 시트러스 향, 제철
Transylvania, 루마니아
아카시아 꿀
옅은 황금색을 띠며, 수정처럼 맑고, 부드럽고 은은한 맛이 납니다. 높은 과당 함량 덕분에 액체 상태를 유지합니다. 차에 타거나 요거트 위에 살짝 뿌려 먹기에 안성맞춤입니다.
참고 사항: 바닐라, 깔끔한 단맛, 꽃향기
제품 이미지는 참고용입니다. 천연 생꿀은 생산 배치와 계절에 따라 색상과 질감이 달라질 수 있습니다. 이러한 차이는 진정한 단일 원산지 꿀만의 특징입니다.
즐기는 방법
Six Ways to Cook with Honey
Each honey has a distinct cooking role. Match the honey to the technique.
Sunflower glazes for grilled meat
Sunflower honey caramelises beautifully on heat. Brush over grilling chicken, pork ribs, or salmon in the last few minutes of cooking. Adds shine, sweetness, and caramelised crust.
Wildflower marinades
Whisk Wildflower with soy sauce, garlic, ginger, and a splash of vinegar for a marinade that works on steak, chicken, or tofu. Complex floral notes deepen as the protein soaks.
Acacia salad dressings
Acacia stays liquid even when chilled. Whisk with mustard, lemon juice, and olive oil for a dressing that emulsifies smoothly and never seizes up in the fridge.
Roasted vegetables
Drizzle Wildflower over carrots, parsnips, or beetroot before roasting. Brush Sunflower on butternut squash for a caramelised edge. The honey transforms simple veg.
Hot honey on pizza and chicken
Mix Wildflower with chilli flakes for a quick hot honey. Drizzle on pizza, fried chicken, or roasted halloumi. Sweet-spicy combination with cult status.
Honey butter for corn
Soften butter, beat in Sunflower honey and a pinch of salt. Spread on warm dinner rolls, corn on the cob, or grilled sweetcorn. A barbecue staple.
이 작품을 선정한 이유
Why These Three for Cooking?
Three different textures for three different cooking applications. One trio covers everything from glazes to dressings.
1
Three Cooking Textures
Sunflower sets firm, perfect for glazes that caramelise. Wildflower drizzles, ideal for marinades and roasts. Acacia stays liquid, the cleanest base for dressings.
2
Add at the Right Stage
For maximum benefit from raw honey, add toward the end of cooking or after. Glazing in the last 5 minutes preserves more enzymes than long simmering.
3
Replace Refined Sugar in Recipes
Use roughly half as much honey as the sugar a recipe calls for, and reduce other liquids slightly. The flavour dimension honey adds is hard to replicate with sugar alone.
4
무료 배송 포함
병 3개를 구매하시면 영국 내 무료 배송 혜택을 받으실 수 있습니다. 묶음 상품 구매 시 할인 코드 5%를 입력하시면 배송비는 저희가 부담해 드립니다.
이 제품의 차별화된 점
생꿀 대 슈퍼마켓에서 파는 꿀
모든 꿀이 똑같은 것은 아닙니다. 저희 꿀이 남다른 이유는 다음과 같습니다.
HoneyBee & Co. 생꿀
- 한 번도 가열한 적이 없습니다. 천연 효소, 꽃가루, 항산화 성분을 보존하기 위해 저온 추출 방식으로 제조되었습니다.
- 혼합된 적이 없습니다. 단일 지리적 원산지에서 생산되며, 완전한 추적 가능성을 갖춘 싱글 오리진 제품입니다.
- 필터링을 최소화합니다. 천연 꽃가루와 유익한 성분들이 병 안에 그대로 남아 있습니다.
- 완전히 추적 가능합니다. 모든 제품은 벌집에서 병에 담기까지 일일이 추적됩니다. 당사의 영국산 꿀 공급업체는 SALSA 인증을 보유하고 있습니다.
일반적인 슈퍼마켓에서 파는 꿀
- 저온 살균 처리됨. 70도 이상으로 가열되어 천연 효소가 파괴되었습니다.
- 혼합. "추적 가능성이 전혀 없는 "EU산 및 비EU산 꿀의 혼합물”.
- 초여과 처리됨. 꽃가루가 완전히 제거되어 원산지를 확인할 수 없게 되었습니다.
- 종종 불순물이 섞여 있다. 일부 수입 꿀에는 설탕 시럽이 첨가되어 있습니다.
6대. 두 나라.
저희 가족을 대표하여 여러분의 가족께.
우리의 이야기는 Transylvania의 숲과 초원에서 시작됩니다. 이곳에서 니스토르 가문은 6대에 걸쳐 벌을 키워 왔습니다. 같은 벌통, 같은 식물, 같은 전통 기술이 할아버지에서 손자로, 어머니에서 딸로 대를 이어 전해져 왔습니다.
Dragos Nistor의 창립자는 이러한 전통을 영국으로 가져와 그곳을 기반으로 사업을 확장해 나갔으며, 요크셔의 영국 양봉가들과, ‘원료 그대로’, ‘혼합하지 않은’, ‘추적 가능한’, ‘윤리적인’이라는 동일한 엄격한 기준을 준수하는 영국의 Midlands와 협력 관계를 맺었습니다.
여러분이 손에 들고 계신 이 병의 꿀이 저희 가족 양봉장에서 생산된 것이든, 영국 파트너사 중 한 곳에서 공급받은 것이든, 그 품질 기준은 동일합니다. 바로 ‘가공하지 않은, 혼합하지 않은, 원산지 추적이 가능한, 윤리적인’ 꿀입니다.
다음 매체에 소개되었습니다 2024년 여름, 3호 연속으로 소개된 《보그》의 ‘여름 핫 리스트’. 전체 기사를 읽어보세요.
대상
~를 위한 완벽한 선물
For anyone who cooks, whether at the grill, the hob, or the oven.
Barbecue enthusiasts. Sunflower glaze on grilled meat is a genuine technique upgrade.
Home cooks. Three textures cover marinades, dressings, glazes, and roasts.
Hot honey fans. Wildflower with chilli flakes makes pizza-night hot honey at home.
Stocking-up cooks. Three jars last for months of regular cooking and entertaining.
미식가를 위한 선물. An unusual gift that real cooks immediately understand and appreciate.
Father's Day, housewarming. Three jars on a kitchen counter is generous and memorable.
검증된 리뷰
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“Second time ordering this honey, it's now a necessity in my kitchen. Always delicious and no added nonsense! Definitely recommended.”
Charlotte Docherty, Google review
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자주 묻는 질문
왜 요리에 이 세 가지 꿀을 사용하는 걸까요?
열을 가하면 효소가 파괴된다면, 생꿀을 요리에 사용해도 될까요?
요리할 때 꿀은 설탕을 어떻게 대체할 수 있나요?
개별적으로 병을 사는 것과 비교했을 때, 얼마나 더 절약되나요?
해바라기 병 속의 내용물은 고체일까요, 액체일까요?
이 병들로 핫 허니를 만들 수 있을까요?
배송 기간은 어떻게 되나요?
구독할 수 있나요?
결코 떨어지지 않음
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