雏菊：种植指南及它们为蜜蜂提供的食物

最友好的花 在英国

让一个孩子画一朵花，他们几乎总是会画一朵雏菊：黄色花心周围环绕着白色花瓣。这是世界上最易辨认的花朵，从春天到秋天，随处可见于草坪、草地和路边，然而它却隐藏着植物学界最精彩的秘密之一，我们稍后将详细探讨。 雏菊绝非如某些人所言那般"稀有而奇异"，它其实随处可见，而这正是它对蜜蜂如此宝贵的原因。 本指南将介绍雏菊的真实面目、众多同名植物、传粉者为何钟爱它们、如何种植，以及菊科植物如何以令人惊讶的方式最终出现在一罐蜂蜜中的过程。为更好地理解这一背景，请参阅我们的指南，了解花朵与蜜蜂如何相互依存： 花与蜜蜂.

什么是雏菊，, 真的吗？

这里有个秘密。看似一朵雏菊，实际上却是由紧密聚集的 许多单独的花朵. 植物学家将这种结构称为 头状花序, ，以及它所定义的菊科，即 菊科 （旧称Compositae，即"菊科"），其名称即由此而来。边缘周围的每一片白色"花瓣"本身就是一朵完整的花，一朵 雷·弗洛雷特, ，而金色的中心部分由数十至数百个微小的……紧密镶嵌而成 舌状花, ，每一朵都是具有功能的花，拥有自己的花蜜和花粉。一朵牛眼雏菊上可有数百朵小花。.

这种设计堪称效率的杰作。雏菊将数百朵小花聚合成一个醒目而扁平的花盘，既像一朵硕大的花朵般引人注目，又能让传粉者一次停歇便获得一顿丰盛的餐食——植物学家将这种现象形象地称为"流水线式"传粉。 菊科植物种类繁多，拥有约25,000至32,000个物种，其规模仅次于兰科，分布范围遍及除南极洲以外的所有大陆。其名称本身便充满诗意："daisy"（雏菊）一词源自古英语 dæges eage, ，即"日之眼"，因为普通雏菊会在黎明时展开花瓣，黄昏时收拢花瓣。.

来认识一下 雏菊

由于这个科的植物种类繁多，"雏菊"一词涵盖了种类繁多的植物。以下是您最常见到的一些：

• 普通雏菊或草地雏菊（雏菊). 英国草坪上那种白色和金色的雏菊，属于多年生植物，生命力顽强，在气候温和的地方几乎全年开花。正是这种雏菊，作为该科植物的代表，赋予了该科其英文名称。.
• 牛眼菊或月菊（普通白头翁). 高大而经典的草地雏菊，是一种原生野花，也是传粉者的磁石。这就是这里照片中的那种，而且还是一种 RHS 授粉昆虫友好植物 最喜欢的。.
• 沙斯塔雏菊（白头菊 × 超级棒). 这种花朵硕大、花型醒目的边境雏菊由卢瑟·伯班克于19世纪90年代培育而成，因适合切花而备受喜爱。.
• 紫菀和圣迈克尔菊。. 秋季开花的雏菊，在季节末期食物匮乏时为蜜蜂和蝴蝶提供食物。.
• 紫锥花（紫锥菊) 和黑眼苏珊（黑眼苏珊). 草原雏菊的花心呈隆起状，非常适合夏末的传粉昆虫。.
• 向日葵（Helianthus). 是的，还有一朵雏菊，只是特别大的一朵，而且正是它让我们…… 向日葵蜂蜜.
• 此外还有更广泛的亲属圈： 雏菊、非洲雏菊（Osteospermum)，非洲菊、小白菊、洋甘菊、金盏花以及 菊花, ，还有蒲公英、生菜和洋蓟。.

这里有一点需要注意，这一点适用于整个家庭： 单瓣、花心开放的品种比密集培育的"重瓣"品种更适合蜜蜂, ，这些花往往会掩盖或消除蜜蜂所需的小花。野牛眼雏菊和一株夏斯塔雏菊对传粉者来说堪称“黄金”；而那朵荷叶边重瓣非洲菊，尽管十分美丽，却几乎毫无价值。我们正是基于这一标准，在 蜜蜂喜欢的花. 如果您喜欢这些深度解析，我们还提供了其他园艺花卉的指南，涵盖从 百合花 和 郁金香 至 兰花.

为什么是蜜蜂 爱雏菊

雏菊堪称最适合蜜蜂的花卉之一，原因就在于其头状花序的结构。蜜蜂停落在雏菊上时，会发现一个宽阔平坦的立足点，而脚下则是密密麻麻的开放小花，它们可以依次采食，无需飞离原地——这又是一种"流水线式"的采食方式。 试着将此与深管状花朵进行对比——短舌蜜蜂根本无法触及花管深处——你就会明白，为什么雏菊是昆虫世界中最具“民主性”的花朵： 西方蜜蜂, ，例如以下这些大黄蜂： 红尾大黄蜂 和 胡蜂, ，独居蜂、花蝇和蝴蝶都可以利用它。.

蜜蜂会被颜色和光线吸引。它们对蓝色、紫色和紫外线的辨识能力最强，而对红色几乎完全"失明"；许多雏菊上带有我们肉眼无法看到的紫外线“花蜜引导线”，这些引导线直指花心。 对蜜蜂来说，这种黄白相间的雏菊简直就像在发光。而且由于雏菊的花期通常很长——在气候温和的英国，草地雏菊几乎每个月都会开花——当其他花卉盛开又凋谢时，它们始终是蜜蜂可靠的食物来源。要了解蜜蜂是如何将雏菊花蜜转化为蜂蜜的，请阅读 蜜蜂如何酿蜜, ，并亲自结识这些采集者，从…… 水尾熊蜂 和 黄蜂 致秋日飞翔的 常春藤蜜蜂, ，在我们的 蜜蜂全攻略, ，并在 英国蜜蜂地图.

雏菊草坪 以及“五月不割草”活动

几十年来，草坪上的雏菊一直被视为需要用除草剂除掉的杂草。这种观念正在迅速改变，而且有充分的理由。诸如……之类的宣传活动 “五月不割草”, 该项目由自然保护慈善组织“Plantlife”运营，鼓励我们在春季收起割草机，让草地雏菊、三叶草、蒲公英和自愈草自由生长。这样一来，后门外便形成了一处免费且无需费力的传粉者“自助餐”，这正是帮助蜜蜂度过年初饥饿期的理想食物来源。.

你不必为此放弃整个花园。即使只留出一小块草地不修剪，减少修剪频率，或者将割草机刀片调高一些，也能让雏菊绽放，同时保持草坪整洁。点缀着雏菊的草坪并非被忽视的草坪，而是一片充满生机的草坪。如果你想更进一步，请参考我们的指南： 为您的花园吸引蜜蜂 和 蜜蜂数量减少的原因 解释一下微小的变化如何日积月累，以及我们的 没有蜜蜂的盘子 该工具展示了如果失去它们，我们将面临怎样的后果。.

如何 种植雏菊

雏菊的魅力之一在于它很容易取悦。大多数雏菊想要的都是同样简单的东西：一 开阔、阳光充足的位置 和 排水良好的土壤. 除此之外，具体做法会因类型而略有不同。.

• 草地雏菊（贝利斯) 完全不需要任何帮助，它们会自己长出来的。要鼓励它们生长，只需减少修剪次数，并避免使用草坪除草剂。.
• 牛眼菊 非常适合种植在野花丛或草甸中。秋季或春季在贫瘠的土壤中播种（肥沃的土壤更有利于草类而非花卉生长），并让它们自然结籽。.
• 沙斯塔雏菊 适合作为边界植物。春季种植，在植株成活前保持充足浇水；整个夏季及时摘除凋谢的花朵以促进持续开花；每隔两到三年在春季或秋季分株，以保持植株生长旺盛。.

简而言之，关怀就是： 新栽的植物在第一个生长季需要浇水，之后大多数雏菊都能耐旱。 及时摘除花坛品种的残花可延长观赏期，但秋季应保留部分种子头，既可为雀鸟提供食物，也有助于植株自然播种。将过于拥挤的植株分株，以恢复其活力。避免过度施肥，贫瘠的土壤能培育出更健壮的植株，在野生环境中还能促进开花。若希望吸引蜜蜂，请选择单花品种。.

雏菊家族 蜜蜂日历

由于菊科植物种类繁多、形态各异，仅靠该科植物就能让蜜蜂在一年中的大部分时间里都有食物可食。以下是一个完全由菊科植物及其近亲组成的简单种植方案。.

种植在 茂密的丛生植株 而不是单朵花，这样蜜蜂才能更容易发现并高效采蜜；同时尽量确保每个月都有该属的某种花开。将它们与蜜蜂喜爱的非雏菊类植物（如薰衣草、琉璃苣和石南花）搭配种植，这样从冬末到初霜，花园里就会充满蜜蜂的嗡嗡声。我们的 石楠种植指南 涵盖了所有伙伴中最好的之一。.

民间传说、象征主义 和语言

很少有花像雏菊一样具有如此深厚的文化内涵。因为它会随着太阳升起而绽放，因此成为了……的象征 天真、纯洁与新起点, ，它那"白日之眼"般的形态，自乔叟——他曾称雏菊为"白日之眼"——以来，便一直令诗人们着迷。在北欧传统中，雏菊是爱与生育女神弗蕾雅的神圣象征，这也正是它后来成为母性与分娩象征的原因之一。.

它也贯穿于日常生活之中。一代又一代的孩子都曾穿梭于 串联 一边随着"他爱我，他不爱我"的韵律摘下花瓣，这是一种法国人称为 拨开雏菊的花瓣, ，其名称源自牛眼雏菊，该花名还衍生出了女孩的名字玛格丽特及其昵称黛西。常见的雏菊是 荷兰的国花, ，传统的 4月的诞生花, ，以及与……相关的开花现象 结婚五周年. 对于一朵大多数人都会径直走过的不起眼的花来说，这已经不错了。.

雏菊 能吃吗？

普通雏菊（雏菊）是较为人熟知的可食用花卉之一。它的嫩叶味道清淡，略带微酸；花瓣则可作为美观且略带胡椒味的装饰，撒在沙拉上或用来装饰蛋糕，正如本页面最初版本所建议的那样。 与任何野生植物一样，请仅食用您能确切辨认、未被喷洒农药且已彻底清洗过的雏菊；此外，如往常一样，尝试任何新食物时请适量食用。.

菊科植物在民间也有着悠久的历史： 雏菊 它曾被昵称为"瘀伤草"，其中几种近亲成了厨房和菜园里的常备食材：洋甘菊泡成一杯舒缓身心的茶，金盏花花瓣为黄油和米饭增添色彩，这个植物家族还为我们提供了生菜、洋蓟和菊苣。 我们是养蜂人而非草药专家，因此具体的健康功效就留给专家们去论述了，但这让我们再次意识到，这个不起眼的植物家族一直以来都多么有用。.

摘自《Meadow》 到 Jar

对我们来说，雏菊不仅是一种美丽的拍摄对象，更是供应链中不可或缺的一部分。一片点缀着牛眼雏菊的夏日草甸，正是那种能产出优质蜂蜜的、物种丰富且低农药残留的牧草，而这种花卉组合直接融入了我们的 野花蜂蜜. 别忘了，向日葵其实就是一朵巨大的雏菊：我们的 向日葵蜂蜜 从真正意义上说，这是一种菊科蜂蜜。.

这一原则贯穿于我们所做的一切。 健康、花草繁茂的土地，遍布雏菊、三叶草及其他各类花卉，才能孕育出健康的蜜蜂和值得珍藏的蜂蜜。正因如此，我们与那些致力于保护这种栖息地的养蜂人合作，因此我们的蜂蜜是未经加工、未经过滤的，且可追溯至具体蜂箱。您可以在 原蜜与普通蜂蜜的对比, ，或者简而言之 浏览产品系列.

五个误区 关于雏菊

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