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Un'ape che si nutre su un fiore aperto: il rapporto di collaborazione che sta alla base di ogni giardino
Api e giardinaggio

Fiori e api: la collaborazione che nutre il mondo

Da Dragos NistorAggiornato al 202616 minuti di letturaApi · Sostenibilità

4,9 stelle da 53 recensioni su Google
Pubblicato su La Hot List estiva di Vogue, tre edizioni nell'estate del 2024
Sei generazioni di apicoltura familiare
Miele grezzo, riconducibile all'alveare
CasaL'alveare › Fiori e api

Punti di forza

  • I fiori e le api sono reciprocamente dipendenti: i fiori nutrono le api con nettare e polline, e le api impollinano i fiori affinché questi possano produrre semi.
  • I fiori attirano le api con colore, motivo e profumo, comprese le "indicazioni per il nettare" ultraviolette, invisibili ai nostri occhi.
  • Non tutti i fiori belli aiutano le api. Fiori singoli e aperti quelle con nettare e polline facilmente accessibili sono le migliori; molte varietà ornamentali a fiore doppio o altamente selezionate non offrono quasi nulla.
  • Le principali minacce sono quelle che già conosciamo: pesticidi, perdita di habitat e cambiamenti climatici. Vedi Perché le popolazioni di api sono in calo.
  • Piantate fiori per gli impollinatori, evitate i pesticidi e scegliete miele proveniente da terreni ricchi di fiori e gestiti in modo etico.

Una mutua Dipendenza

I fiori e le api sono protagonisti di una delle più grandi collaborazioni della natura. I fiori forniscono alle api il cibo di cui si nutrono, mentre le api sono impollinatori essenziali per la riproduzione e la sopravvivenza di innumerevoli piante da fiore. Si tratta di un rapporto perfezionato nel corso di circa 100 milioni di anni, che è alla base non solo degli ecosistemi selvatici, ma anche di gran parte del cibo che arriva sulle nostre tavole. Per scoprire come le api trasformano quella ricchezza floreale in miele, leggi Come le api producono il miele, e venite a conoscere da vicino gli impollinatori nel nostro Guida completa alle api.

Un'ape che si nutre su un fiore viola, ricoperta di polline.
Un'ape bottinatrice, protagonista della storia dei fiori e delle api.

L'ape è più stimata degli altri animali, non perché lavora, ma perché lavora per gli altri.

San Giovanni Crisostomo

Il rapporto è mutualistico fino in fondo. I fiori hanno bisogno delle api per trasportare il polline dalle parti maschili di un fiore a quelle femminili di un altro, consentendo così la fecondazione e la formazione dei semi. In cambio, le api dipendono dai fiori per il nettare che le nutre e per il polline con cui alimentano le loro larve. Se si elimina una delle due parti, entrambe crollano.

Come i fiori Attirare le api

Molti fiori si sono evoluti appositamente per attirare le api, utilizzando stimoli visivi come il colore e i motivi e stimoli olfattivi come il profumo. Questi segnali non si limitano ad attirare l’attenzione: segnalano lo stato riproduttivo del fiore e la disponibilità di nettare e polline. Alcuni fiori presentano persino delle "guide al nettare" ultraviolette, motivi invisibili agli esseri umani ma luminosi per un'ape, che la conducono direttamente alla ricompensa e, così facendo, le fanno superare il polline. Le api vedono particolarmente bene i blu, i viola e gli ultravioletti, motivo per cui così tanti fiori preferiti dalle api rientrano in quella gamma cromatica.

Un'ape che visita un fiore dai colori vivaci, guidata dal suo colore e dal suo profumo.
I fiori utilizzano il colore, i motivi e il profumo per attirare le api verso il loro nettare e il loro polline.
Un'ape su un fiore, immersa in una luce calda.
Il tempismo è fondamentale: affinché l'impollinazione avvenga, i fiori e le api devono essere attivi nello stesso momento.

Perché il tempismo? Questioni

La sincronia tra la fioritura e l’attività delle api è importante quanto i fiori stessi. Nei climi temperati, le piante devono fiorire quando i loro impollinatori sono in volo, e le api devono accumulare riserve energetiche prima dell’inverno. Se un fiore sboccia troppo presto o troppo tardi, potrebbero non esserci api pronte a impollinarlo, e una lacuna nel calendario della fioritura può lasciare le api affamate. Ecco perché è così importante avere un giardino che offra fiori per tutta la stagione, ed ecco perché il cambiamento climatico, che fa sfasare la fioritura rispetto alla comparsa delle api, è motivo di grande preoccupazione. Approfondiamo ulteriormente questo problema di tempistica in Perché le popolazioni di api sono in calo.

Un'ape che raccoglie il nettare da un fiore.
Quando la fioritura e l’attività delle api non sono più sincronizzate, ne risentono sia le piante che gli impollinatori.
Un'ape su un fiore in un prato.
Una piantumazione diversificata garantisce alle api un approvvigionamento costante di cibo in tutte le stagioni.

Come avviene l'impollinazione Funziona davvero

L’impollinazione sembra un delicato caso fortuito, un’ape che vola goffamente di fiore in fiore, ma è uno dei processi più raffinati dell’evoluzione. Quando un'ape si infila in un fiore alla ricerca di nettare, il polline delle antere maschili le si deposita sul corpo. Trasportando quel polline sullo stigma femminile del fiore successivo della stessa specie, può avvenire la fecondazione, che dà origine a semi e frutti. La pianta paga con lo zucchero; l'ape paga con il trasporto.

Il sistema di trasporto è progettato in modo eccellente. Il corpo di un'ape è ricoperto di peli ramificati e piumati che intrappolano i granelli di polline, e le api, in effetti, formano un leggero carica elettrostatica positiva durante il volo, così che il polline caricato negativamente vi si attacchi addosso prima ancora che atterrino. Le api mellifere e i bombi raccolgono quel polline nelle corbicole, i lucenti "cestini pollinici" sulle zampe posteriori; la maggior parte delle api solitarie lo trasporta secco in una ciocca di peli chiamata scopa sotto l'addome.

Due comportamenti rendono le api degli impollinatori particolarmente efficaci. Il primo è fedeltà al fiore: durante ogni singola uscita in cerca di nettare, un’ape tende a visitare un solo tipo di fiore, quindi trasporta il polline in modo affidabile tra gli esemplari della stessa specie, anziché sprecarlo. Il secondo è impollinazione tramite ronzio, ovvero la sonicazione, ovvero la tecnica che consiste nel prendere un fiore e far vibrare i muscoli di volo per far cadere il polline. Pomodori, mirtilli, melanzane e molti fiori selvatici rilasciano il loro polline solo in questo modo, e le api mellifere non sono in grado di farlo, mentre i bombi e alcune api solitarie sì. È un chiaro promemoria del fatto che abbiamo bisogno di ben più di una sola specie di api. Una volta carica, l’ape bottinatrice torna a casa, e potete seguire ciò che accade dopo in Come le api producono il miele.

Vi presentiamo i Foragers: Quali api prediligono quali fiori

"Ape" non è una singola creatura, ma ne comprende migliaia. Solo in Gran Bretagna se ne contano circa 270 specie, che si dividono in tre grandi categorie in base al loro stile di vita, ciascuna adatta a fiori diversi. Conoscerle è il segreto per un giardino che ronzia da febbraio a novembre. (Scopri dove vive ciascuna di esse sul nostro Mappa delle api del Regno Unito, e confrontare i due che tutti conoscono in bombo vs. ape.)

Api da miele (il ape occidentale) sono le grandi generaliste. Vivono in colonie composte da decine di migliaia di esemplari, attirano le compagne di alveare verso ricchi prati fioriti con la famosa danza dell’oscillazione, mostrano una forte fedeltà ai fiori e raccolgono un surplus di nettare che diventa il miele nei nostri barattoli. Prediligono fiori aperti e accessibili in grandi distese: fiori da frutto, trifoglio, brassicacee, tiglio, borragine ed erica.

Bombi sono le specialiste delle stagioni fredde, con un pelo abbastanza folto da permettere loro di volare in condizioni di scarsa luminosità e a temperature che costringono le api mellifere a rimanere a terra, e sono le maestre dell’impollinazione tramite vibrazione. Le specie dalla lingua lunga riescono a raggiungere l’interno dei fiori tubolari come la digitale, la consolida maggiore e il caprifoglio, mentre quelle dalla lingua più corta, come la bombo dalla coda di rondine e bombo dalla coda rossa piantare margherite, lavanda e ortiche morte. Il bombo arboreo ama il rovo e il cotoneaster, mentre il ape cardatrice comune infesta il trifoglio e la veccia per tutta la stagione.

Api solitarie costituiscono la grande maggioranza delle specie e, prive di pungiglione e prolifiche, sono, a parità di peso, gli impollinatori più efficienti in assoluto. Le ape muratore rossa è una delle protagoniste dei frutteti primaverili; il ape dei fiori dai piedi pelosi si muove agilmente tra le prime polmonarie e le prime consolide; il ape mineraria fulva raffigura fiori di alberi da frutto e denti di leone; e gli uccelli che volano in autunno ape edera dipende quasi interamente dall’edera. Molte api solitarie sono specialisti, legata a un ristretto gruppo di piante, motivo per cui la diversità floreale non è un lusso, ma una questione di sopravvivenza.

Minacce a il partenariato

Il legame tra fiori e api non è indissolubile. I pesticidi, la perdita di habitat e i cambiamenti climatici hanno tutti colpito duramente le popolazioni di api e, con il loro declino, diminuisce anche l’impollinazione da cui dipendono i fiori. L’uso diffuso di neonicotinoide L'uso degli insetticidi è stato associato al calo del numero delle api e alla compromissione della loro capacità di foraggiarsi, orientarsi e riprodursi. Proteggere questa collaborazione significa ridurre l’uso di pesticidi, preservare e ripristinare gli habitat e collegare gli spazi verdi frammentati in corridoi lungo i quali gli impollinatori possano spostarsi. Anche piantare una vasta gamma di fiori è d’aiuto, poiché garantisce ad api, farfalle e altri impollinatori una fonte di cibo costante e variegata.

Un'ape su un fiore con i cestini del polline pieni.
Un'ape operaia che trasporta il polline verso l'alveare.

I fiori nel Ecosistema più ampio

I fiori non si limitano affatto a nutrire le api. Costituiscono infatti un pilastro fondamentale dell’intero ecosistema, fornendo nettare e polline a una vastissima varietà di insetti, nonché cibo e riparo a uccelli e piccoli mammiferi. Il nettare fornisce energia; il polline fornisce proteine e sostanze nutritive. In quanto organi riproduttivi delle piante, i fiori producono anche i semi che sostengono la generazione successiva e, attirando gli impollinatori, rendono possibile l’impollinazione incrociata che mantiene le popolazioni vegetali geneticamente diverse e resilienti.

Un primo piano di un fiore con un insetto che lo visita.
Il nettare fornisce energia agli insetti; il polline apporta loro proteine. I fiori offrono entrambe le cose.
Un'ape su un fiore, immersa in una luce soffusa.
Gli impollinatori sono il trait d'union tra i cicli riproduttivi di innumerevoli piante.

Questa diversità si autoalimenta. I fiori si presentano in innumerevoli colori, forme e dimensioni, e tale varietà attira una gamma altrettanto ampia di impollinatori, che a loro volta salvaguardano la diversità genetica delle piante. I fiori e gli impollinatori contribuiscono inoltre a mantenere stabili gli ecosistemi, sostenendo l’equilibrio tra erbivori, predatori e parassiti. Se i fiori venissero eliminati, una cascata di insetti, uccelli e piante ne seguirebbe il declino, con conseguenze per la stabilità dell’intero sistema.

Un primo piano di un fiore che ne mostra le parti riproduttive.
Le diverse forme dei fiori attraggono una vasta gamma di impollinatori.
Un'ape che si nutre su un fiore.
La diversità dei fiori e degli impollinatori contribuisce a mantenere la stabilità di interi ecosistemi.
Un'ape che si avvicina a un fiore aperto.
I fiori aperti e accessibili sono quelli da cui le api possono nutrirsi più facilmente.
Fiori colorati in un giardino.
La varietà di colori e forme attira una vasta gamma di impollinatori.
Un'ape su un fiore dai colori vivaci.
Senza i fiori, molti insetti, uccelli e piante scomparirebbero.

Che cos’è l’impollinazione Vale la pena

Si è tentati di classificare fiori e api come "elementi piacevoli ma non indispensabili". I dati dicono il contrario. Il gruppo scientifico globale sulla biodiversità, l’IPBES, stima che circa tre quarti delle principali colture alimentari del mondo dipendono, almeno in parte, dall'impollinazione da parte degli animali, e che il valore delle colture direttamente colpite è compreso tra US$235 miliardi e US$577 miliardi all'anno. Circa un terzo del volume delle risorse alimentari che produciamo e quasi 90% delle piante da fiore selvatiche dipendono dagli impollinatori.

75%
molte delle principali colture alimentari dipendono in parte dagli impollinatori (IPBES)
$235-577 miliardi
valore annuo delle colture direttamente influenzate dagli impollinatori
~90%
molte piante da fiore selvatiche dipendono, in una certa misura, dall'impollinazione da parte degli animali

Dietro a queste cifre si nascondono gli alimenti che ci mancherebbero di più. Mele, mandorle, ciliegie, fragole, zucchine, caffè e persino il cioccolato (i cui fiori sono impollinati da minuscoli moscerini) devono tutti la loro abbondanza agli impollinatori. Alimenti di base come il grano e il riso sono impollinati dal vento, quindi non moriremmo di fame, ma i nostri piatti perderebbero gran parte del loro colore, della loro varietà e del loro valore nutrizionale. Questo è l’esperimento mentale alla base del nostro Piatto senza api strumento, e fa riflettere.

Il rovescio della medaglia è un monito. Il volume dell’agricoltura che dipende dagli impollinatori è aumentato del 300% negli ultimi cinquant’anni, proprio mentre molti impollinatori stanno diminuendo a causa dei pesticidi, della perdita di habitat e delle malattie, pressioni di cui parliamo in Perché le popolazioni di api sono in calo. Ci affidiamo sempre di più alle api, ma allo stesso tempo rendiamo loro la vita più difficile. Per noi apicoltori, è proprio per questo che la provenienza è fondamentale: dove e come vengono allevate le api non è un semplice dettaglio di marketing, ma è la questione fondamentale.

Come fare per Sostieni le api

Sostenere gli impollinatori è qualcosa che tutti possono fare, dal davanzale di casa a un’azienda agricola in attività. Le pratiche con maggiore efficacia comprovata sono semplici:

Apicoltori che ispezionano un telaio dell'alveare.
Una buona apicoltura favorisce la formazione di colonie forti e, di conseguenza, una migliore impollinazione.
  • Creare un habitat. Piantate una varietà di piante da fiore, privilegiate le specie autoctone e lasciate un po’ di erba non falciata o una piccola aiuola di fiori selvatici, oltre a un pendio soleggiato o a un rifugio per api per le specie solitarie come la ape muratore rossa. La nostra guida a attirare le api in giardino lo spiega tutto.
  • Ridurre al minimo l'uso dei pesticidi. Adottate una gestione integrata dei parassiti, favorite la presenza dei predatori naturali e non spruzzate mai i fiori aperti dove le api si nutrono.
  • Scegli le piante giuste. I fiori singoli e aperti battono sempre quelli doppi e appariscenti, vedi i fiori che piacciono alle api per un elenco più completo.
  • Sostenete un’agricoltura rispettosa delle api. Le colture di copertura, la lavorazione ridotta del terreno e le fasce fiorite sono tutte misure utili. Acquistare da produttori che coltivano e allevano api in questo modo trasmette il messaggio giusto.
Un primo piano di un'ape su un fiore.
I fiori selvatici e i prati offrono alle api alcune delle migliori fonti di nutrimento.

I fiori selvatici meritano una menzione speciale: un prato ricco di fiori autoctoni di vario tipo rappresenta una delle fonti di nutrimento più ricche che un’ape possa trovare, di gran lunga migliore di un prato ben curato. Anche una piccola zona fa la differenza e ospita, oltre alle api, anche farfalle, falene e sirfidi.

Un prato di fiori selvatici in fiore.
I prati ricchi di fiori sono una fonte di vita sia per le api selvatiche che per quelle allevate.
Apicoltori al lavoro con gli alveari.
Gli apicoltori e gli agricoltori, collaborando, possono fare molto per gli impollinatori.

Anche le iniziative su scala più ampia sono importanti. Le leggi a tutela delle api (come le restrizioni europee su alcuni neonicotinoidi), le strategie nazionali a favore degli impollinatori e gli incentivi alle aziende agricole per la semina di fiori selvatici e la riduzione dei trattamenti chimici contribuiscono tutti a livello paesaggistico, insieme al lavoro delle associazioni ambientaliste e alle segnalazioni dei cittadini nell’ambito della citizen science. Puoi aggiungere i tuoi avvistamenti al quadro generale tramite il nostro Mappa delle api del Regno Unito e scopri il quadro più ampio nel Atlante mondiale delle api.

Una persona che spruzza un pesticida su un campo.
I pesticidi, in particolare i neonicotinoidi, sono una causa nota del declino delle api.

Un anno di fioritura: Calendario per la semina delle piante impollinatrici nel Regno Unito

La cosa più utile che un giardiniere possa fare per le api è mantenere qualcosa in fiore dal primo giorno caldo di fine inverno fino all’ultimo giorno d’autunno. I periodi di carestia nel calendario, in particolare il "periodo di carestia di giugno" e le settimane di magra all’inizio della primavera, sono i momenti in cui le colonie muoiono di fame. Ecco un programma stagionale per il Regno Unito.

StagionePiantateleA chi danno da mangiare
Fine invernoCrocus, bucaneve, erica invernale (Erica), elleboro, mahonia, amenti di saliceLe regine dei bombi in fase di schiusa e le prime api solitarie
PrimaveraFiori di alberi da frutto, dente di leone, polmonaria, campanula, biancospino, ribes in fioreApi muratrici, api minatrici, api mellifere in fase di sviluppo
Inizio estateBorragine, consolida maggiore, digitale, geranio resistente, erba cipollina, lampone, rose a fiore singoloBombi dalla lingua lunga, api mellifere, api solitarie
Piena estateLavanda, maggiorana, scabiosa, centaurea, dalia a fiore singolo, cosmo, girasoleIl cast al completo: api mellifere, bombi, api solitarie, farfalle
AutunnoEdera, sedum (Hylotelephium), Verbena bonariensis, singoli girasoli tardivi, erica (Calluna)Api rampicanti, bombi tardivi, api mellifere che fanno scorte per l'inverno

Ci sono alcuni principi che ne costituiscono il filo conduttore. L'obiettivo è almeno due o tre piante in fiore ogni mese della stagione di crescita. Piantare in cespi rigogliosi di una singola varietà piuttosto che sparpagliarne di diverse, poiché in questo modo le api si nutrono in modo molto più efficiente. E non sottovalutate le piante più umili: il dente di leone, il trifoglio, il rovo e l’edera sono tra le fonti di nettare più produttive in assoluto. L’erica merita un posto speciale: fiorisce quando quasi nient’altro è in fiore ed è molto amata dalle api, ed è per questo che ci regala il nostro Miele di Erica; la nostra guida a coltivazione di eriche resistenti al freddo spiega come utilizzarlo. Per avere un quadro completo sulla semina, consultare attirare le api in giardino.

Autoctono o esotico? Di cosa hanno davvero bisogno le api nel Regno Unito

Da tempo si discute se le api abbiano bisogno di nativo fiori selvatici o se vadano bene anche le piante esotiche da giardino. La risposta onesta, basata sui fatti, è: un mix ben assortito di entrambi è comunque preferibile al purismo.

Piante autoctone si sono coevolute con le nostre api nel corso dei millenni, e alcune collaborazioni sono perfettamente sincronizzate, come ad esempio il lungo fiore della digitale e la lunga lingua del bombo da giardino. I fiori selvatici autoctoni come il trifoglio d’uccello, la centaurea, il trifoglio e la buglossa sono vere e proprie miniere di nutrimento, e molte api solitarie specializzate non possono nutrirsi di quasi nient’altro. Un appezzamento di prato o un angolo selvaggio valgono più di qualsiasi aiuola.

Detto questo, ci sono un sacco di prodotti esotici scelti con cura sono ottime per le api e prolungano la stagione: lavanda, borragine, nepeta, Verbena bonariensis, dalie a fiore singolo e salvie: tutte meritano di essere coltivate. Il segreto sta nel seguire tre regole. Innanzitutto, scegliete fiori singoli e aperti rispetto alle varietà a fiore doppio, ottenute tramite incroci intensivi, che spesso nascondono o eliminano il nettare e il polline. In secondo luogo, cercate piante coltivate senza insetticidi sistemici, poiché i neonicotinoidi possono persistere nelle piantine da vivaio e avvelenare proprio le api che state cercando di aiutare. Terzo, privilegiate il RHS "Piante per gli impollinatori" consideralo una scorciatoia per fare le scelte giuste. La nostra guida di riferimento su i tipi di fiori che piacciono alle api trasforma queste regole in una pratica lista della spesa.

Cinque miti A proposito di fiori e api

Mito n. 1: "Salvare le api mellifere significa salvare tutte le api."

L'ape mellifera è essenzialmente un animale da allevamento e, a livello globale, il numero dei suoi alveari è in aumento, non in calo. È il selvaggio api mellifere, bombi e specie solitarie, che sono quelle più a rischio. In alcuni luoghi, una presenza eccessiva di api mellifere può addirittura entrare in competizione con le api selvatiche per il foraggio. Aiutare le api significa piantare fiori e proteggere l’habitat di tutte queste specie, non solo aumentare il numero di alveari.

Mito n. 2: "Ogni fiore è d'aiuto per un'ape."

Non è così. I fiori doppi, frutto di un intenso lavoro di selezione, e le ortensie a capolino sterile non offrono praticamente né nettare né polline accessibili. Una bordura composta dai fiori sbagliati è, per un’ape, un deserto ben illuminato.

Mito n. 3: "Le api sono attratte dai fiori rossi."

Le api sono praticamente "cieche" al rosso. Vedono meglio i toni del blu, del viola e dell’ultravioletto; ecco perché tanti fiori che attraggono le api hanno tonalità violacee o presentano “indicatori di nettare” UV che noi non riusciamo a vedere. I fiori rossi tendono invece ad attirare gli uccelli.

Mito n. 4: "Le api mellifere stanno scomparendo."

Le colonie di api mellifere allevate non sono a rischio di estinzione; gli apicoltori ne sostituiscono quelle perse. La vera emergenza in termini di conservazione riguarda gli impollinatori selvatici, con una quota significativa di specie di api e farfalle in declino. È su questo che bisogna agire.

Mito n. 5: "Le api e le vespe sono praticamente la stessa cosa."

Sono cugine, ma le api sono vegetariane che si nutrono di polline e nettare e sono destinate all’impollinazione, mentre la maggior parte delle vespe sono predatrici. Entrambe sono importanti, ma svolgono ruoli molto diversi. Facciamo chiarezza sul panorama generale e sulle minacce che devono affrontare in Le api e i loro nemici naturali.

Da Flower in un barattolo

Per noi non si tratta di teoria. Le nostre api trasformano il nettare proveniente da paesaggi ricchi di fiori e poveri di sostanze chimiche in miele grezzo monorigine, e la salute di quei fiori è la salute dei nostri alveari. Sei generazioni di apicoltori nella nostra famiglia ci hanno insegnato che non è possibile separare un buon miele da un buon habitat. Per saperne di più, leggi miele grezzo contro miele normale e a proposito di quanto vivono le api. Puoi scopri l'intera gamma oppure esplora regali aziendali.

Dragos Nistor mentre ispeziona gli alveari di famiglia.
Dragos Nistor con gli alveari di famiglia: sei generazioni di tradizione apistica.
Un'ape che riposa su un fiore.
Ogni vasetto di miele nasce da un'ape e da un fiore.
Api mellifere al lavoro tra i fiori.
I nostri alveari tra i fiori, dove i fiori si trasformano in miele.

I fiori più belli per le api

Se il tuo obiettivo principale è quello di nutrire le api, ci sono alcune piante che si distinguono nettamente dalle altre. Nel corso di un anno nel Regno Unito, tra le piante più apprezzate e laborose figurano croco e salice tra la fine dell'inverno e l'inizio della primavera (una fonte di sostentamento per le piante che stanno germogliando regine dei bombi e il ape mineraria fulva), borragine, lavanda, consolida maggiore e gerani resistenti a fior singolo per tutta l'estate, dalie singole, cosmos e girasoli con l'avvicinarsi dell'autunno, e edera proprio alla fine della stagione, il preferito tra gli uccelli migratori autunnali ape edera. Heather è uno dei migliori in assoluto, ed è proprio per questo che ci offre il nostro Miele di Erica; consulta la nostra guida su erica in crescita. La regola d'oro è scegliere fiori singoli e aperti sopra le varietà a fiore doppio a crescita fitta, e di piantarle in generosi gruppi in modo che le api possano foraggiarsi in modo efficiente.

Fiori più popolari, Adatto alle api

Di seguito sono elencati i fiori da giardino e da reciso più popolari, quelli su cui riceviamo più spesso domande, ciascuno valutato in modo obiettivo in base a ciò che offre effettivamente alle api. Un fiore bello non è sempre utile, quindi abbiamo segnalato quali meritano un posto in un giardino per impollinatori e quali, in realtà, sono lì più per noi che per le api.

Fiore di girasole

Girasole

Ottimo per le api

Aperti, ricchi di polline e una vera calamita per le api. Le varietà a fiore singolo e ricche di polline sono le migliori e costituiscono la fonte del nostro miele di girasole.

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Fiore di papavero

Papavero

Ottimo per le api

Offre una grande quantità di polline facilmente accessibile. Nelle mattine calde le api si affaccendano con entusiasmo sui papaveri.

Fiore di cosmo

Cosmos

Ottimo per le api

I cosmos singoli sono un'ottima fonte di nettare di fine estate per api e sirfidi e fioriscono per mesi.

Fiore di zinnia

Zinnia

Ottimo per le api

Le zinnie a fiore singolo sono ricche di nettare e sono molto apprezzate sia dalle api che dalle farfalle.

Fiore di margherita (margherita comune e margherita di Shasta)

Margherite (margherite comuni e margherite di Shasta)

Ottimo per le api

Il petalo aperto e piatto di una singola margherita permette a molte api e sirfidi di nutrirsi facilmente.

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Fiore di scabiosa

Snapdragon

Utile per le api

Una particolarità del bombo: è abbastanza forte da riuscire ad aprire i fiori a labello, cosa che le api più piccole non riescono a fare.

Fiore di calendula (varietà a fiore singolo)

Calendula (varietà a fiore singolo)

Utile per le api

Le calendule semplici e quelle a sigillo offrono nettare facilmente accessibile; le varietà francesi a fiore doppio e fitto ne offrono poco alle api.

Fiore di crisantemo (varietà a fiore singolo)

Crisantemo (varietà a fiore singolo)

Utile per le api

I crisantemi a fiore singolo e dal centro aperto costituiscono un prezioso foraggio tardivo; le varietà a pompon compatto sono invece in gran parte inaccessibili alle api.

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Fiore di pisello odoroso

Pisello dolce

Utile per le api

Sono visitate dai bombi, anche se molte varietà moderne sono prevalentemente autoimpollinanti e offrono una ricompensa modesta.

Fiore di ibisco

Ibisco

Utile per le api

I grandi fiori aperti consentono ai bombi di accedere facilmente all'abbondante polline.

Fiore di peonia (varietà a fiore singolo)

Peonia (varietà a fiore singolo)

Utile per le api

Le peonie semplici e semi-doppie presentano una generosa quantità di polline; le varietà a fiore doppio lo nascondono.

Fiore di iris (barbato)

Iris (barbata)

Utile per le api

I bombi sono abbastanza pesanti da riuscire a infilarsi nei fiori dell’iris barbato per raccogliere il nettare.

Fiore di giglio

Giglio

Utile per le api

È principalmente una fonte di polline; alcune api la visitano, ma i gigli vengono coltivati più per il loro aspetto estetico che per le api.

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Fiore di tulipano

Tulipano

Utile per le api

Colore precoce e un po’ di polline. I tulipani a fiore singolo e quelli selvatici sono di gran lunga migliori per le api rispetto alle varietà a fiore doppio ottenute tramite incroci intensivi.

Leggi la guida completa ›
Fiori di viola del pensiero e viola

Pansy e Viola

Principalmente ornamentale

Sono allegri e precoci, ma offrono alle api solo una modesta quantità di nettare.

Fiore di narciso

Narciso

Principalmente ornamentale

Un gradito segno dell’arrivo della primavera, ma i narcisi offrono ben poco agli impollinatori. Abbinateli ai crochi per le api.

Fiore di garofano

Garofano

Principalmente ornamentale

Belle e resistenti, ma con fiori così doppi che le api riescono raramente a raggiungere il nettare.

Fiore di gerbera

Gerbera

Principalmente ornamentale

Una delle preferite dai fioristi. La maggior parte delle gerbere coltivate offre ben poco agli impollinatori.

Fiore di gardenia

Gardenia

Principalmente ornamentale

Coltivata più per il suo profumo che per le api; non è una pianta foraggera di rilievo.

Fiore di fresia

Fresia

Principalmente ornamentale

Apprezzata per la sua fragranza e come fiore reciso, ma di scarso valore per le api.

Fiore di ortensia

Ortensia

Principalmente ornamentale

Le ortensie a testa tonda sono sterili e inutili per le api; le varietà a cappellino, con fiorellini centrali fertili, sono di gran lunga migliori.

Fiore di mughetto

Mughetto

Principalmente ornamentale

Una pianta tappezzante dai colori profumati, ma che offre ben poco alle api e la cui ogni parte è tossica se ingerita.

Gladiolo

Gladiolo

Principalmente ornamentale

Alta e di grande effetto nelle aiuole e nei vasi, anche se di scarso interesse per le api.

Fiore di orchidea

Orchidea

Principalmente ornamentale

Le orchidee dipendono da impollinatori altamente specializzati e da stratagemmi legati al profumo e alla forma; la maggior parte di esse offre ben poco alle api mellifere, come spiega la nostra guida esperta.

Leggi la guida completa ›

Per una guida complementare a questo elenco incentrata sulla coltivazione, consultare tipi di fiori che piacciono alle api e attirare le api in giardino.

Domande frequenti Domande

Perché i fiori e le api dipendono così tanto l'uno dall'altro?
I fiori forniscono il nettare e il polline di cui si nutrono le api, mentre queste ultime trasportano il polline da un fiore all’altro consentendo la formazione dei semi. La sopravvivenza di entrambi è strettamente legata, in un rapporto di collaborazione perfezionato nel corso di circa 100 milioni di anni che è alla base anche di gran parte del nostro approvvigionamento alimentare.
In che modo i fiori attirano le api?
Attraverso il colore, il motivo e il profumo. Molti fiori presentano delle "indicazioni per il nettare" nell’ultravioletto, invisibili ai nostri occhi ma che risplendono agli occhi delle api, guidandole verso il nettare e, nel contempo, oltre il polline. Le api vedono particolarmente bene i blu, i viola e l’ultravioletto.
Quali sono i fiori migliori per le api?
Fiori singoli e aperti, con nettare e polline facilmente accessibili: crochi e salici all’inizio della primavera, borragine, lavanda, dalie singole, cosmos, girasoli e papaveri durante l’estate e l’autunno, ed edera alla fine della stagione. L’erica è una delle migliori in assoluto. Evitate i fiori doppi ottenuti da incroci intensivi, che spesso offrono ben poco alle api.
Tutti i bei fiori fanno bene alle api?
No. Molte piante ornamentali appariscenti, come i garofani a fiore doppio, le ortensie a capolino tondo e la maggior parte delle gerbere, sono state selezionate per il loro aspetto estetico e non offrono quasi nulla alle api. Se vuoi aiutare gli impollinatori, scegli varietà a fiore singolo con il centro aperto e consulta la nostra i fiori che piacciono alle api guida.
Cosa sta compromettendo il rapporto tra fiori e api?
Pesticidi (soprattutto neonicotinoidi), perdita di habitat e cambiamenti climatici. I cambiamenti climatici possono inoltre causare uno sfasamento tra la fioritura e la comparsa delle api. Per saperne di più, leggi Perché le popolazioni di api sono in calo.
Che cos’è l’impollinazione tramite ronzio e perché è importante?
Alcuni fiori, tra cui pomodori, mirtilli e melanzane, rilasciano polline solo quando un’ape li afferra e fa vibrare i muscoli di volo: un meccanismo chiamato “impollinazione a vibrazione” o “sonicazione”. I bombi e alcune api solitarie sono in grado di farlo; le api mellifere no. È uno dei motivi più evidenti per cui abbiamo bisogno di una diversità di api, non solo di alveari gestiti.
Le api mellifere sono in competizione con le api selvatiche?
È possibile. Laddove il foraggio scarseggia, densità molto elevate di api mellifere allevate possono entrare in competizione con i bombi selvatici e le api solitarie. La soluzione non è ridurre il numero delle api mellifere, ma aumentare quello dei fiori: piantare fiori in abbondanza e di vario tipo, in modo che ce ne siano abbastanza per tutti.
Se ho spazio solo per poche piante, quali dovrei scegliere?
Per ottenere il massimo effetto durante tutta la stagione, non c’è quasi nulla di meglio della lavanda, delle dalie a fiore singolo, dei cosmos, della borragine e di una macchia di crochi all’inizio della primavera. Se possibile, aggiungete dell’edera o dell’erica: entrambe attirano le api quando quasi nessun’altra pianta è in fiore.
Come posso aiutare le api nel mio giardino?
Piantate una serie di fiori singoli che attirino gli impollinatori, in modo che ce ne sia sempre uno in fiore; evitate i pesticidi; lasciate una piccola zona un po’ incolta per consentire la nidificazione; e aggiungete una fonte d’acqua poco profonda. La nostra guida a attirare le api in giardino ci passa in mezzo.
Dragos Nistor, fondatore di HoneyBee & Co.

Dragos Nistor

Fondatore, HoneyBee & Co.

Dragos Nistor è il fondatore di HoneyBee & Co., un marchio di miele a conduzione familiare che affonda le sue radici in sei generazioni di tradizione apicola, con origini nell’apicoltura di Transylvanian. È lui a portare il miele grezzo, non filtrato e tracciabile dall’alveare al barattolo.

Scrive di miele, api, fiori e habitat da cui dipendono sia gli impollinatori che il buon cibo. Scopri di più sulla nostra storia.

Bibliografia e letture consigliate

  1. Ollerton, J., Winfree, R. e Tarrant, S. (2011). Quante piante da fiore vengono impollinate dagli animali? Oikos, 120(3), 321-326.
  2. Biesmeijer, J.C. et al. (2006). Calo parallelo degli impollinatori e delle piante impollinate dagli insetti in Gran Bretagna e nei Paesi Bassi. Science, 313, 351-354.
  3. Garibaldi, L.A. et al. (2013). Gli impollinatori selvatici favoriscono l'allegagione delle colture indipendentemente dall'abbondanza delle api mellifere. Science, 339, 1608-1611.
  4. Kremen, C. et al. (2010). L’importanza del monitoraggio a lungo termine degli impollinatori. Trends in Ecology & Evolution, 25(7), 671-675.
  5. Vanbergen, A.J. e l’Insect Pollinators Initiative (2013). Minacce a un servizio ecosistemico: pressioni sugli impollinatori. Frontiers in Ecology and the Environment, 11, 251-259.
  6. Buchmann, S.L. e Nabhan, G.P. (1996). The Forgotten Pollinators. Island Press.
  7. Royal Horticultural Society. Piante RHS per gli impollinatori. rhs.org.uk
  8. The Wildlife Trusts. Giardinaggio a favore della fauna selvatica e degli impollinatori. wildlifetrusts.org
  9. Bumblebee Conservation Trust. Piante adatte alle api. bumblebeeconservation.org
  10. La Xerces Society. Habitat e conservazione degli impollinatori. xerces.org

2 commento su “World Flowers and Bees: A Study of the Interdependence between Flora and Fauna”

  1. Volevo solo dedicare un momento per dirti quanto apprezzo i tuoi post sul blog. Sono sempre ben scritti, ricchi di informazioni e mi invogliano a tornare a leggerli. Continua così!

  2. Sono davvero grato al proprietario di questo sito web per aver condiviso questo fantastico articolo proprio qui.

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