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花与蜜蜂：滋养世界的伙伴关系
在本指南中
主要收获
- 花和蜜蜂是 相互依存: 花朵通过花蜜和花粉为蜜蜂提供食物，而蜜蜂则为花朵授粉，使花朵能够结籽。.
- 花朵通过……吸引蜜蜂 颜色、图案和气味, ，其中包括我们肉眼无法看到的紫外线"花蜜引导线"。.
- 并非每朵漂亮的花都能帮助蜜蜂。. 单瓣、开放的花朵 花蜜和花粉易于获取的品种最为理想；许多重瓣或经高度选育的观赏花卉几乎没有任何花蜜和花粉。.
- 主要威胁都是那些老生常谈的： 农药、栖息地丧失和气候变化. 参见 蜜蜂数量减少的原因.
- 为传粉者种植植物，避免喷洒农药，并选择 源自花卉丰富且符合道德规范管理的土地的蜂蜜.
互助 依赖性
花与蜜蜂构成了大自然中最伟大的合作关系之一。 花朵为蜜蜂提供赖以生存的食物，而蜜蜂则是无数开花植物繁殖和生存不可或缺的传粉者。这种关系经过约一亿年的演化而日趋完善，它不仅支撑着野生生态系统，也支撑着我们餐盘中很大一部分的食物。要了解蜜蜂是如何将花朵的丰饶转化为蜂蜜的，请阅读 蜜蜂如何酿蜜, ，并在我们的 蜜蜂全攻略.
蜜蜂比其他动物更受尊崇，并非因为它辛勤劳动，而是因为它为他人而劳动。.
圣约翰-金口这种关系本质上是互利共生的。花朵需要蜜蜂将花粉从一朵花的雄蕊传递到另一朵花的雌蕊，从而实现授粉并结出种子。作为回报，蜜蜂则依赖花朵提供花蜜作为能量来源，并获取花粉来喂养幼虫。如果缺少其中任何一方，双方的关系都会瓦解。.
《花》 吸引蜜蜂
许多花朵在进化过程中专门发展出了吸引蜜蜂的特征，利用颜色和图案等视觉线索以及气味等嗅觉线索。这些信号不仅能吸引蜜蜂的目光，还昭示着花朵的生殖状态以及可供采集的花蜜和花粉。 有些花朵甚至带有紫外线"花蜜引导线"——这些图案对人类不可见，但在蜜蜂眼中却会发光，能引导蜜蜂直奔“奖励”而去，并在此过程中绕过花粉。蜜蜂对蓝色、紫色和紫外线特别敏感，这就是为什么许多蜜蜂喜爱的花朵都属于这一色谱范围。.
为什么是时机 事项
开花与蜜蜂活动之间的同步性，其重要性不亚于花朵本身。在温带气候下，植物必须在传粉者飞舞时开花，而蜜蜂则必须在冬季来临前储备能量。如果花朵绽放得太早或太晚，可能就没有蜜蜂为其授粉；而开花时间表中的空档，则会导致蜜蜂饥肠辘辘。 正因如此，一个能让整个季节都有花朵盛开的花园才如此重要；也正因如此，气候变化——它正导致开花时间与昆虫出现的时间逐渐脱节——才如此令人担忧。我们在 蜜蜂数量减少的原因.
授粉是如何进行的 确实有效
授粉看似一场轻柔的偶然——蜜蜂笨拙地从一朵花飞到另一朵花——但它却是进化过程中最精妙的互动之一。 当蜜蜂钻进花朵吸食花蜜时，雄蕊上的花粉便会沾到它的身上。将这些花粉带到同种植物下一朵花的雌蕊柱头上，受精便会发生，从而结出种子和果实。植物以糖分作为报酬；蜜蜂则以传递花粉作为回报。.
这种输送系统设计得非常精巧。蜜蜂的身体上覆盖着 分枝状、羽毛状的绒毛 这些会附着花粉粒，而蜜蜂实际上会积聚一层薄薄的 正静电荷 在飞行途中，带负电的花粉便会附着在它们身上，甚至在它们降落之前。蜜蜂和熊蜂会将这些花粉梳理到 corbiculae, ，它们后腿上闪闪发光的"花粉篮"；大多数独居蜂会将花粉储存在一种被称为 scopa 腹部下方。.
有两种行为使蜜蜂成为特别出色的传粉者。第一种是 花之恒心：在任何一次采食过程中，蜜蜂通常只会光顾一种花，因此它能可靠地在同种植物之间传递花粉，而不会浪费花粉。第二点是 振动传粉, ，即“振荡法”——这种技巧是指抓住一朵花，通过振动飞翔肌来抖落花粉。 番茄、蓝莓、茄子以及许多野花只能通过这种方式释放花粉，蜜蜂无法做到这一点，而大黄蜂和某些独居蜂却能做到。这生动地提醒我们，我们需要的绝不仅仅是一种蜜蜂。一旦采集蜂背负着花粉，它就会飞回家中，你可以继续关注接下来发生的事情…… 蜜蜂如何酿蜜.
认识这些采集者： 哪些蜜蜂喜欢哪些花
"蜜蜂"并非指一种生物，而是成千上万种。仅英国就有约270种，它们大致可分为三种生活方式，每种都适应不同的花卉。了解它们，才是打造一个从2月到11月都充满嗡嗡声的花园的秘诀。（请参阅我们的网站，了解每种蜜蜂的栖息地） 英国蜜蜂地图, ，并将大家熟知的这两个进行比较，在 大黄蜂与蜜蜂.)
蜜蜂 (该 西方蜜蜂) 是真正的全能型蜜蜂。 它们以数万只为群生活，通过著名的“摆尾舞”将巢友引向花蜜丰沛的花丛，表现出强烈的“花源专一性”，并采集过剩的花蜜——这些花蜜最终成为我们罐子里的蜂蜜。它们偏爱成片开放、易于采食的花朵：果树花、三叶草、十字花科植物、椴树、琉璃苣和石南花。.
大黄蜂 它们是凉爽气候的专家，毛发浓密，即使在光线昏暗、气温低到让蜜蜂无法飞行的条件下也能翱翔，更是“嗡嗡授粉”的高手。长舌种能深入毛地黄、紫草和金银花等管状花中采蜜，而短舌种，如 水尾熊蜂 和 红尾大黄蜂 种植散枝雏菊、薰衣草和死荨麻。这些 熊蜂 喜欢黑刺莓和山楂，而 胡蜂 整个季节都盘踞在三叶草和苜蓿上。.
孤蜂 它们占物种总数的绝大多数，既无螫刺又繁殖力极强，按单位重量计算，是所有传粉者中效率最高的。这些 红石蜂 是春日果园中的明星；那 毛脚花蜂 在早开的肺草和紫草周围穿梭；那 黄蜂 描绘了果树的花朵和蒲公英；还有秋日里飞舞的 常春藤蜜蜂 几乎完全依赖常春藤。许多独居蜂是 专家, ，这与一小部分植物息息相关，因此花卉多样性并非一种奢侈，而是生命线。.
对……的威胁 该合作伙伴关系
花与蜜蜂之间的纽带并非牢不可破。农药、栖息地丧失和气候变化都对蜜蜂种群造成了沉重打击，随着蜜蜂数量的减少，花朵赖以生存的授粉功能也随之减弱。农药的广泛使用 新烟碱类杀虫剂 杀虫剂已被证实与蜜蜂数量减少以及其觅食、导航和繁殖能力受损有关。 要保护这种共生关系，就必须减少农药的使用，保护和恢复栖息地，并将零散的绿地连接成授粉者可以穿行的生态廊道。种植种类繁多的花卉也有帮助，这能为蜜蜂、蝴蝶和其他授粉者提供稳定且多样化的食物来源。.
花在 更广泛的生态系统
花朵的作用远不止于为蜜蜂提供食物。它们是整个生态系统的基石，为种类繁多的昆虫提供花蜜和花粉，并为鸟类和小哺乳动物提供食物和栖息地。 花蜜提供能量；花粉则提供蛋白质和营养物质。作为植物的生殖器官，花朵还会结出种子以延续下一代；通过吸引传粉者，花朵促成异花授粉，从而保持植物种群的遗传多样性和适应能力。.
这种多样性会形成良性循环。花朵的颜色、形状和大小不胜枚举，这种多样性吸引了种类同样丰富的传粉者，进而保障了植物的遗传多样性。 花朵和传粉者还有助于维持生态系统的稳定，支持食草动物、捕食者和寄生虫之间的平衡。如果花朵消失，昆虫、鸟类和植物也将随之接连衰退，从而影响整个系统的稳定性。.
什么是授粉 是否值得
人们很容易将花朵和蜜蜂归类为"可有可无"的事物。但数据却表明事实并非如此。全球生物多样性科学委员会（IPBES）估计， 全球约四分之三的主要粮食作物至少在一定程度上依赖动物授粉, ，且受直接影响的农作物价值在 每年US$235亿和US$577亿. 我们生产的粮食总量的约三分之一，以及近90%的野生开花植物，都依赖于传粉者。.
这些数据背后，是那些我们将最怀念的食物。苹果、杏仁、樱桃、草莓、西葫芦、咖啡，甚至巧克力（其花朵由微小的蚊蚋授粉），它们的丰产都归功于传粉者。 小麦和稻米等主食属于风媒传粉，因此我们不会挨饿，但我们的餐盘将失去许多色彩、多样性和营养。这就是我们这项思想实验背后的 没有蜜蜂的盘子 工具，这令人深思。.
另一方面则是一个警示。尽管许多传粉者因农药、栖息地丧失和疾病而数量锐减——这些正是我们在文中探讨的压力因素——但依赖传粉者的农业规模在过去五十年间却增长了300%。 蜜蜂数量减少的原因. 我们一方面越来越依赖蜜蜂，另一方面却让它们的生活越来越艰难。对我们这些养蜂人来说，这正是“产地”之所以重要的原因：蜜蜂的饲养地点和方式绝非营销细节，而是整个关键所在。.
如何 支持蜜蜂
支持传粉者是每个人都能做到的，无论是在窗台边，还是在农场里。最有科学依据的做法很简单：
- 提供栖息地。. 种植各种开花植物，优先选择本地物种，并保留一些未修剪的草地或一小片野花地，以及向阳的坡地或蜂巢，供像……这样的独居物种栖息。 红石蜂. 我们的指南： 为您的花园吸引蜜蜂 其中对此作了详细说明。.
- 尽量减少农药的使用。. 采用综合虫害管理措施，鼓励天敌的繁殖，切勿在蜜蜂正在采食的盛开花朵上喷洒农药。.
- 选择合适的植物。. 单瓣、开放的花朵总是比华丽的重瓣花更胜一筹，参见 蜜蜂喜欢的花 如需查看更完整的列表。.
- 支持对蜜蜂友好的农业。. 覆盖作物、减少耕作以及种植花带都有帮助。向采用这种方式耕作并养蜂的生产者购买产品，能传递出正确的信号。.
野花值得特别提及：一片生长着各种本土花卉的草甸，是蜜蜂能找到的最丰富的食物来源之一，远比修剪整齐的草坪要好得多。即使是一小片草地也能发挥重要作用，除了蜜蜂之外，还能为蝴蝶、飞蛾和花蝇提供栖息地。.
更大的力量同样重要。保护蜜蜂的法律（例如欧洲对某些新烟碱类杀虫剂的限制）、国家授粉者保护战略，以及鼓励农户种植野花和减少喷洒农药的激励措施，这些都在景观尺度上发挥着作用，与保护组织的工作和公民科学记录相辅相成。您可以通过我们的平台，将您自己的观察记录添加到这幅图景中： 英国蜜蜂地图 并深入探索其中的更宏大故事 世界蜜蜂地图集.
《绽放之年》： 英国传粉植物种植日历
园丁能为蜜蜂做的最有帮助的一件事，就是保持 某物 从冬末第一个温暖的日子到秋末最后一天，花期绵延不绝。日历上的空档期，尤其是"六月空档期"和早春那几周食物匮乏的时期，正是蜂群面临饥饿的时刻。以下是针对英国的各季节养蜂计划。.
| 季节 | 种下这些 | 他们给谁提供食物 |
|---|---|---|
| 冬末 | 番红花、雪滴花、冬石南（Erica）、圣诞玫瑰、马蹄莲、柳絮 | 新羽化的蜂后和首批独居蜂 |
| 春季 | 果树花、蒲公英、肺草、蓝铃花、山楂、开花黑加仑 | 泥蜂、掘土蜂、蜜蜂正在繁衍 |
| 初夏 | 琉璃苣、紫草、毛地黄、耐寒天竺葵、细香葱、覆盆子、单瓣玫瑰 | 长舌大黄蜂、蜜蜂、独居蜂 |
| 盛夏 | 薰衣草、马郁兰、刺芹、刺头菊、单瓣大丽花、波斯菊、向日葵 | 全部角色：蜜蜂、大黄蜂、独居蜂、蝴蝶 |
| 秋季 | 常春藤、景天（Hylotelephium）、布宜诺斯艾利斯马鞭草（Verbena bonariensis）、零星的晚开向日葵、石南（Calluna） | 常春藤蜂、晚期大黄蜂、为过冬储备食物的蜜蜂 |
有几个原则将它们联系在一起。目标是 每个月至少有两三株植物开花 生长季节。种植于 茂密的丛生植株 最好种植单一品种，而不是零星地散种，因为这样蜜蜂采食的效率会高得多。 切勿低估这些不起眼的植物：蒲公英、三叶草、黑莓和常春藤都是最勤劳的采食植物。石楠花则占据着特殊地位——当其他植物尚未开花时，它便已绽放，且深受蜜蜂喜爱，这也正是它为我们带来 Heather Honey; 我们的指南： 种植耐寒石楠 介绍了如何使用它。如需查看完整的种植图，请参阅 为您的花园吸引蜜蜂.
本土物种还是外来物种？ 英国蜜蜂真正需要的是什么
关于蜜蜂是否需要……这一问题，长期以来一直存在争议。 原生 是选择野花，还是园艺引进品种？一个诚实且有据可依的答案是：只要选择得当，两者混合种植，无论哪种方式都比一味追求纯粹主义要好。.
本土植物 它们与我们的蜜蜂在数千年的时间里共同进化，其中一些共生关系堪称精妙绝伦，例如毛地黄修长的花管与园蜂细长的舌状口器。 像鸟足三叶草、刺头菊、三叶草和蛇草这样的本土野花是极佳的采食来源，许多专食性独居蜂几乎只能以它们为食。一片草地或一个荒野角落，其价值远胜于任何花坛。.
话虽如此，仍有许多 精心挑选的异国风情 这些植物对蜜蜂极具吸引力，还能延长花期：薰衣草、琉璃苣、猫薄荷、布宜诺斯艾利斯马鞭草、单瓣大丽花和鼠尾草都物有所值。诀窍在于遵循三条规则。首先，选择 单瓣、绽放的花朵 相比那些繁育过于密集的重瓣品种——这类品种往往会隐藏或消除花蜜和花粉。其次，寻找那些种植的 不使用内吸性杀虫剂, ，因为新烟碱类杀虫剂会在苗木中残留，并毒害你原本想要帮助的蜜蜂。第三，优先选择 英国皇家园艺学会（RHS）"为传粉者而种" 将其标记为快速选择的捷径。我们的配套指南 蜜蜂喜欢的花卉种类 将这些规则转化为一份实用的购物清单。.
五个误区 关于花与蜜蜂
误区1： "拯救蜜蜂，就是拯救所有蜂类。"
蜜蜂本质上是一种被饲养的家畜，全球范围内，其蜂群数量正在增加，而非减少。这是 狂野的 蜜蜂、大黄蜂和独居蜂是最受威胁的物种。在某些地方，蜜蜂数量过多甚至会与野生蜂争夺食物来源。帮助蜜蜂意味着为所有蜂类种植花卉并保护它们的栖息地，而不仅仅是增加蜂箱数量。.
误区2： "任何一朵花都能帮助蜜蜂。"
事实并非如此。经过高度培育的重瓣花，以及不育的球形绣球花，几乎无法提供可供采食的花蜜或花粉。对蜜蜂来说，种错花的花坛边，无异于一片光线充足的沙漠。.
误区3： "蜜蜂被红花吸引。"
蜜蜂实际上对红色是"色盲"。它们对蓝色、紫色和紫外线的辨识能力最强，这就是为什么许多蜜蜂喜爱的花朵都呈紫色调，或者带有我们看不见的紫外线“花蜜引导线”。红色花朵则往往是为了吸引鸟类。.
误区4： "蜜蜂正在灭绝。"
人工饲养的蜜蜂群并未面临灭绝危机；养蜂人会补充因死亡造成的损失。真正的保护危机在于野生传粉者，其中相当一部分蜜蜂和蝴蝶物种的数量正在减少。这才是我们应当采取行动的问题。.
误区5： "蜜蜂和黄蜂其实差不多。"
它们虽是近亲，但蜜蜂是以花粉和花蜜为食的素食者，天生擅长授粉；而大多数黄蜂则是捕食者。两者都至关重要，但它们承担着截然不同的职责。我们将梳理这一庞大群体的全貌，以及它们所面临的威胁，在 蜜蜂及其天敌.
来自 Flower 到 Jar
对我们来说，这绝非空谈。我们的蜜蜂将花卉繁茂、化学物质含量低的自然环境中采集的花蜜，转化为原生态的单一产地蜂蜜，而这些花卉的健康状况，正是我们蜂群健康状况的体现。家族六代从事养蜂业的经验告诉我们，优质蜂蜜与良好的栖息地密不可分。更多相关内容请参阅 原蜜与普通蜂蜜的对比 以及关于 蜜蜂能活多久. 你可以 浏览全系列产品 或探索 企业送礼.
最美的花 献给蜜蜂
如果您的主要目的是为蜜蜂提供食物，那么有几种植物的表现远胜于其他植物。在英国的一年中，这些备受青睐且勤劳的植物包括： 番红花和柳树 在冬末春初（对刚刚萌发的……而言是生命线） 大黄蜂女王 和 黄蜂), 琉璃苣、薰衣草、紫草和单花耐寒天竺葵 整个夏天，, 单瓣大丽花、波斯菊和向日葵 进入秋季，并且 常春藤 就在赛季结束之际，秋季飞行赛的夺冠热门 常春藤蜜蜂. 海瑟 是所有作品中数一数二的，这也正是它赋予我们 Heather Honey; 请参阅我们的指南： 种植石楠. 黄金法则是选择 单瓣、绽放的花朵 优先选择株间距较宽的双花品种，并以大片群植的方式栽种，以便蜜蜂能高效采蜜。.
受欢迎的花卉，, 适用于蜜蜂
以下是人们最常询问的热门园艺花卉和切花，我们针对每种花卉对蜜蜂的实际益处进行了客观评价。美丽的花朵并不一定对蜜蜂有益，因此我们特别标注了哪些花卉值得在传粉者花园中种植，哪些花卉其实更多是为了取悦我们人类，而非蜜蜂。.
罂粟花
对蜜蜂非常有益能提供大量易于采集的花粉。在温暖的早晨，蜜蜂们会兴致勃勃地在罂粟花上采蜜。.
宇宙
对蜜蜂非常有益单株波斯菊是夏末蜜蜂和花蝇的绝佳食物来源，花期长达数月。.
紫金花
对蜜蜂非常有益单花百日菊花蜜丰富，是蜜蜂和蝴蝶都喜爱的花卉。.
骁龙
对蜜蜂有益大黄蜂的特长：力大无穷，能推开那些小蜜蜂无法推开的唇形花。.
万寿菊（单瓣品种）
对蜜蜂有益单瓣和印章型万寿菊能为蜜蜂提供易于采食的花蜜；而花瓣密集的重瓣法国品种则几乎无法为蜜蜂提供花蜜。.
甜豆
对蜜蜂有益虽然有大黄蜂前来授粉，但许多现代品种主要依靠自花授粉，且产量有限。.
木槿花
对蜜蜂有益这些大而开放的花朵让大黄蜂能够轻松获取丰富花粉。.
芍药（单瓣类）
对蜜蜂有益单瓣和半重瓣芍药的花蕊上会形成一团丰盈的花粉；而重瓣品种则将花粉隐藏起来。.
鸢尾（须鸢尾）
对蜜蜂有益大黄蜂的体重足够大，能够钻进髯鸢尾的花朵中吸食花蜜。.
三色堇和堇菜
主要作为观赏植物虽然开花早且生机勃勃，但它们为蜜蜂提供的花蜜却不多。.
水仙花
主要作为观赏植物虽然水仙是春天的喜人象征，但它们能为传粉者提供的食物却寥寥无几。为了蜜蜂，不妨将水仙与番红花搭配种植。.
康乃馨
主要作为观赏植物花朵美丽且花期长，但花瓣重叠得如此紧密，以至于蜜蜂几乎无法吸取花蜜。.
太阳花
主要作为观赏植物花店老板的最爱。大多数栽培的非洲菊对传粉者几乎没有吸引力。.
栀子花
主要作为观赏植物种植目的是为了其香气，而非供蜜蜂采蜜；并非一种有意义的采蜜植物。.
小苍兰
主要作为观赏植物因其香气和作为切花而备受青睐，但对蜜蜂的价值有限。.
绣球花
主要作为观赏植物圆头绣球花是无性的，对蜜蜂毫无用处；而具有可授粉中央小花的蕾丝帽型绣球花则要好得多。.
山谷百合
主要作为观赏植物这是一种芳香的耐阴地被植物，但对蜜蜂的吸引力不大，而且其所有部位若被食用均有毒。.
剑兰
主要作为观赏植物植株高大，外观醒目，适合用作花坛边缘植物或插花，但对蜜蜂的吸引力有限。.
源自花卉丰富、符合道德规范管理的土地的天然蜂蜜
单一产地，未经加工和过滤，由在化学物质含量低且植被多样化的地区采蜜的蜜蜂酿造而成。每一罐都蕴含着它们采访的花朵的滋味。280g，购买3罐及以上，英国境内免运费。.
常见问题 问题
为什么花和蜜蜂如此相互依赖？
花朵是如何吸引蜜蜂的？
哪些花对蜜蜂最有益？
所有漂亮的花都对蜜蜂有益吗？
是什么破坏了花与蜜蜂之间的关系？
什么是振翅授粉，它为什么重要？
蜜蜂会与野生蜂类竞争吗？
如果我只有空间放几盆植物，该选哪些呢？
我该如何在自家花园里帮助蜜蜂呢？
Dragos Nistor
Dragos Nistor 是 HoneyBee & Co. 的创始人，这是一个植根于 Transylvanian 养蜂传统、传承六代的家族蜂蜜品牌。他将未经加工、未经过滤且可追溯的蜂蜜，从蜂箱直接装入瓶中。.
他撰写了关于蜂蜜、蜜蜂，以及传粉者和优质食物都赖以生存的花卉与栖息地的文章。. 了解更多关于我们的故事.
参考文献与延伸阅读
- Ollerton, J., Winfree, R. & Tarrant, S. (2011). 有多少种开花植物是由动物传粉的？《Oikos》，120(3)，321-326。.
- Biesmeijer, J.C. 等（2006）。英国和荷兰授粉者与昆虫传粉植物数量的同步下降。《科学》，313，351-354。.
- Garibaldi, L.A. 等（2013）。无论蜜蜂数量多少，野生传粉者都能提高农作物的坐果率。《科学》，339，1608-1611。.
- Kremen, C. 等（2010）。传粉者长期监测的价值。《生态学与进化趋势》，25(7)，671-675。.
- Vanbergen, A.J. 与昆虫传粉者倡议组织 (2013)。生态系统服务面临的威胁：传粉者所承受的压力。《生态学与环境前沿》，第11卷，第251-259页。.
- 布赫曼，S.L. & 纳班，G.P. (1996). 《被遗忘的传粉者》。岛屿出版社。.
- 英国皇家园艺学会。RHS 传粉者友好植物。. rhs.org.uk
- 野生动物信托基金会。为野生动物和传粉者打造花园。. wildlifetrusts.org
- 大黄蜂保护信托基金会。对蜜蜂友好的植物。. bumblebeeconservation.org
- 塞尔西斯协会。传粉者的栖息地与保护。. xerces.org
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